by Szukasz prostego i szybkiego deseru bez pieczenia? Wypróbuj to bezglutenowe wegańskie truskawkowe ciasto lodowe, najlepsze ciasto bez pieczenia, składające się tylko z 4 składników. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i naprawdę pyszny!
To bezglutenowe wegańskie ciasto truskawkowo-lodowe jest idealne na walentynki, pikniki i grilla. Dużym plusem jest to, że jest szybki, łatwy w przygotowaniu, bez pieczenia i łatwy do dostosowania. Możesz zrobić to dzień wcześniej, aby zachwycić gości. Jest tak pobłażliwy i uzależniający, że trudno będzie im uwierzyć, że jest bezmleczny, wegański i bezglutenowy.
Zaserwuj ten puszysty wegański tort lodowy na następną imprezę lub wypróbuj te pyszne wegańskie przepisy na ciasta bez pieczenia, Wegańskie ciasto z kremem bananowym i wegańskie ciasto cytrynowe.
Ciasta Icebox to ciasta warstwowe, które składają się z bitej śmietany, wafli lub krakersów Graham.
Tradycyjny pojemnik na lód bez pieczenia jest wykonany ze składników kupionych w sklepie.
Ten przepis składa się z domowej roboty wegańskiej bitej śmietany i krakersów Graham.
Gdy składniki są układane warstwami i umieszczane w lodówce, powoli miękną i łączą się w kremowe, dekadenckie ciasto, które już nie przypomina ani nie ma tekstury oryginału.
Dlaczego pokochasz to bezglutenowe wegańskie ciasto?
Ten bezglutenowy przepis na wegańskie lody z truskawkami jest niesamowity. Jest to prawdopodobnie najlepszy smak ciasta, ponieważ jest:
- Bezglutenowe: Nie będziesz w stanie odróżnić, że to ciasto jest bezglutenowe, obiecuję. Jest przewiewny i puszysty, ładnie komponuje się z owocami i kremem. Aby zrobić to wspaniałe ciasto, potrzebujesz bezglutenowego krakersa graham.
- wegańskie: Smakuje dokładnie jak świetne, tradycyjne ciasto waniliowe!
- Bez nabiału: To bezglutenowe ciasto lodowe jest bezmleczne dzięki użyciu bitej śmietany kokosowej zamiast zwykłej śmietanki mlecznej, aby nadać mu pewną strukturę i pomóc zachować jego kształt. Do tego przepisu będziesz potrzebować wyjątkowo gęstego wegańskiego podwójnego kremu, inaczej ciasto nie będzie wyglądać tak wspaniale!
- Truskawki: Im więcej tym lepiej moim zdaniem! Ale można go dostosować za pomocą ulubionych jagód lub innych owoców.
- Dekoracja: Nie możesz się pomylić z prostym przepisem, a ja uwielbiam prostotę projektu tego ciasta. Po prostu udekoruj ciasto kremem i świeżymi owocami. Możesz nawet użyć jadalnych kwiatów, aby nadać ciastu dodatkowy kolor i letni charakter, jeśli czujesz się odważnie!
Pochodzenie Ciast Lodowych
Ciasta lodowe zostały po raz pierwszy wprowadzone w Ameryce w latach trzydziestych XX wieku, kiedy lodówki, wcześniej znane jako lodówki, stały się bardziej powszechne w domach. Po ułożeniu warstw ciasteczek lub wafli z kremowym nadzieniem, deser przechowywano w lodówce przez noc do stężenia. W rezultacie deser przypominający miękkie ciasto nie wymaga pieczenia. To idealne orzeźwienie podczas fali upałów.
To bezglutenowe danie deserowe przygotowujemy na Dzień Matki, 4 lipca (dla świątecznego akcentu połowę truskawek zastępujemy jagodami) i każdą inną okazję. Ciasto lodowe można przygotować dzień lub dwa wcześniej, ponieważ musi schłodzić się w lodówce przez noc. Kiedy nadejdzie czas na deser na przyjęciu lub przy grillu, wyjmij go z lodówki, pokrój w plasterki i podawaj. Oh bardzo dobrze!
Czy jesteś gotowy, aby zacząć?
Składniki Dla Truskawkowego Icebox Torta
- Domowe bezglutenowe krakersy Graham zmięknie, przechodząc w konsystencję ciasta, gdy wsiąknie w bitą śmietanę kokosową, pokrojone truskawki i banana.
- Domowa bita śmietana kokosowa – aby nadać ciastu z lodówki lekką, miękką warstwę.
- Truskawki
- Banan
Jak zrobić bezglutenowe wegańskie ciasto lodowe z truskawkami?
- W naczyniu żaroodpornym rozsmarować cienką warstwę bitej śmietany kokosowej na dnie. Dodaj 8 ciasteczek z krakersami Graham, rozbijając kawałki, aby pasowały do rogów.
- Na wierzchu udekorować połową bitej śmietany kokosowej i równomiernie rozprowadzić.
- Na bitej śmietanie ułożyć plasterki truskawek i banana.
- Przykryj truskawki 8 krakersami Graham i udekoruj pozostałą bitą śmietaną kokosową.
- Udekoruj plasterkami truskawek i pokruszonymi krakersami Graham.
- Przykryj ciasto lodowe i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny.
- Pokrój i ciesz się!
Jak zrobić bezglutenowe wegańskie ciasto lodowe z truskawkami?
- W naczyniu żaroodpornym rozsmarować cienką warstwę bitej śmietany kokosowej na dnie. Dodaj 8 ciasteczek z krakersami Graham, rozbijając kawałki, aby pasowały do rogów.
- Na wierzchu udekorować połową bitej śmietany kokosowej i równomiernie rozprowadzić.
- Na bitej śmietanie ułożyć plasterki truskawek i banana.
- Przykryj truskawki 8 krakersami Graham, udekoruj pozostałą bitą śmietaną kokosową.
- Udekoruj plasterkami truskawek i pokruszonymi krakersami Graham.
- Ciasto w lodówce jest przykryte i chłodzone przez co najmniej 3 godziny.
Wskazówki dotyczące robienia bezglutenowego wegańskiego truskawkowego ciasta lodowego
- Użyłem podłużnego Naczynie do pieczenia 7×11 cali.
- Przygotuj domowe krakersy Graham i bitą śmietanę kokosową.
- zastąp domową wersję ulubionymi markami kupionymi w sklepie. So Delicious Coco Whip i TruWhip Vegan Bita śmietana są świetne.
- Zastąp truskawki innymi owocami w zależności od przypraw, np. brzoskwiniami, jeżynami, mango.
Inne niesamowite przepisy na desery do wypróbowania:
Jak podać to bezglutenowe ciasto?
Gdy ciasto będzie gotowe, wyjmij je z lodówki, pokrój na kwadraty i podawaj od razu. Nie krępuj się dekorować i dodawać dodatkowe dodatki, w tym polewę czekoladową, posiekane orzechy lub cokolwiek, co akurat masz pod ręką!
Wskazówki dotyczące robienia bezglutenowego wegańskiego truskawkowego ciasta lodowego
- Użyłem podłużnego naczynia do pieczenia 7 × 11 cali.
- Przygotuj domowe krakersy Graham i bitą śmietanę kokosową.
- Zastąp domową wersję ulubionymi markami kupionymi w sklepie. So Delicious Coco Whip i TruWhip Vegan Bita śmietana są świetne.
- Zastąp truskawki innymi owocami w zależności od przypraw, takimi jak brzoskwinie, jeżyny i mango.
Przechowywanie sugestii dotyczących truskawkowego ciasta lodowego
Szczerze mówiąc, zjedzenie tego ciasta bez pieczenia tego samego dnia jest naprawdę cudowne. Jeśli jednak zostaną jakieś resztki, przechowuj je w lodówce w hermetycznym pojemniku. Zachowają świeżość przez trzy dni. Jeśli poczekasz dłużej, ciasto stanie się mokre i rozmoczone. Jeśli kawałki ciasta są zbyt kruche, aby je przenieść, trzymaj je w tym samym pojemniku. Po prostu upewnij się, że ciasto jest odpowiednio przykryte, aby nie dodawać dodatkowej wilgoci.
Inne niesamowite przepisy na desery do wypróbowania:
Często Zadawane Pytania
Dlaczego Icebox Cake jest tak popularny?
Popularność ciasta lodowego w ostatnich latach wynika z kilku czynników. Na początek to chłodny, orzeźwiający smakołyk, idealny na lato.
Do przygotowania ciasta warstwowego można użyć różnych smaków i składników ze względu na jego zdolność adaptacji. Sprawdź naszą obszerną listę przepisów na truskawki, jeśli truskawki są Twoją ulubioną jagodą.
Wreszcie jest to deser bezglutenowy, dzięki czemu jest idealny dla osób z celiakią lub alergią na gluten.
Kto wynalazł ciasto lodowe?
Ciasto lodowe, wynalezione po raz pierwszy w XX wieku, wyeliminowało potrzebę używania piekarnika do przygotowania słodkiego poczęstunku. Jednak uzyskanie bezglutenowych wafli lub ciastek może być drogie lub trudne.
Czy Icebox Cake jest Vintage?
Ciasto Icebox jest popularnym deserem od wielu lat. To łatwe do zrobienia ciasto jest idealne na cieplejsze miesiące lub gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale niezbyt ciężkiego.
Chociaż rzeczywiste pochodzenie ciasta lodowego jest niejasne, można bezpiecznie stwierdzić, że jest to klasyczna uczta.
Jeśli nigdy nie próbowałeś ciasta lodowego, czeka Cię niespodzianka! Świeże truskawki są częścią ciasta, które jest rozkosznie wilgotne i kremowe.
Czy to dobre na urodziny?
To kremowe ciasto truskawkowe jest idealne na urodziny. Łatwiej ozdobić go świeczkami i jest smaczniejszy niż tort pokryty bogatym maślanym lukrem.
Co lubisz w tym lodowym torcie?
To bezglutenowe ciasto jest świetne, ponieważ można je szybko przygotować z wyprzedzeniem i zawsze jest ulubionym daniem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Każdy może się nim cieszyć!
Czy mogę zrobić to ciasto wcześniej?
Według tego przepisu najlepiej smakuje po schłodzeniu przez prawie cztery godziny. Można go zjeść wcześniej, ale najlepiej smakuje, gdy krakersy graham są miękkie.
Zaleca się zrobienie tego noc wcześniej lub co najmniej cztery godziny wcześniej. Krakersy graham mogą stać się zbyt rozmoczone i stracić trochę na atrakcyjności, jeśli zrobisz to więcej niż dzień wcześniej.
Jak długo ciasto lodowe powinno być przechowywane w lodówce?
Z mojego doświadczenia wynika, że 24-godzinny czas schładzania krakersów graham sprawia, że są one absolutnie miękkie i nadają się do krojenia. 18-godzinny okres relaksu załatwi sprawę, ale nie ryzykowałbym prób włączenia się wcześniej. Możesz przechowywać w lodówce to truskawkowe ciasto lodowe do 3 dni po złożeniu.
Czy możesz zamrozić ten letni deser?
Okres przechowywania ciasta można przedłużyć, przechowując resztki zamrożone w hermetycznym pojemniku. Jednak tego lodowego ciasta nie można zamrażać, ponieważ moim zdaniem straci swoją konsystencję i smak.
Jakich krakersów Graham najlepiej używać?
Moją ulubioną marką jest Pamela’s Gluten-Free Honey Grams, chociaż istnieje kilka rodzajów, które również dobrze działają.
Czego jeszcze mogę użyć zamiast krakersów Graham?
W tym przepisie używane są krakersy graham, chociaż możesz spokojnie użyć innego rodzaju.
sugeruję, co następuje:
- płatki zbożowe Gold Grahams (rozgniatane)
- Teddy’ego Grahamsa
- Wafelki Waniliowe
- Oreo waniliowe
- Ciasteczka Biszkoptowe
Czy można użyć mrożonych truskawek?
Przepis na lodówkę wymaga świeżych truskawek, dlatego nie radzę używać mrożonych. Chodzi o świeży smak truskawek w cieście. Mrożone są zazwyczaj zbyt papkowate i pozbawione smaku.
Jeśli nie lubię truskawek?
Żaden problem. Użyj dowolnych świeżych owoców lub pomiń dekorację jagodową i zastąp ją kruszonką z grahamki.
Jakie inne owoce są dobre na ciasto lodowe
Oto kilka koncepcji:
Maliny: Maliny nadają ciastu pikantny, soczysty smak.
Jagody: Jagody są idealnym dodatkiem do słodyczy ciasta.
Jeżyny: Jeżyny nadają ciastu bogaty, pikantny smak.
Brzoskwinie: Brzoskwinie nadają ciastu nutę słodyczy i ciepła.
Czy mogę użyć dowolnego smaku puddingu błyskawicznego?
Tak! Ze względu na ich zdolność adaptacji krakersy graham i bita śmietana dobrze komponują się z każdym smakiem.
Czy mogę używać zwykłych składników? Nie jestem weganinem.
Tak! Jeśli chcesz, możesz zastąpić zwykłe mleko i zwykłą bitą polewą, np. zimną bitą.
Jak wykorzystać świeże truskawki w sezonie?
Sezon na truskawki ma szczególną jakość. Czujesz radość po ich zjedzeniu, ponieważ są tak słodkie i soczyste.
Idealnym sposobem na zjedzenie świeżych truskawek jest to truskawkowe ciasto lodowe. Możesz zastąpić inne owoce, jeśli świeże truskawki nie są dostępne.
Jak wybrać idealnie słodkie truskawki?
Istnieje dobry powód, dla którego organiczne truskawki są tak popularne: są pożywne i smaczne. Są słodkie i przepyszne.
Jak jednak dowiedzieć się, których użyć do ciasta z lodówką?
- Szukaj kolorowych, czerwonych truskawek.
Kolor owocu odzwierciedla jego dojrzałość, dlatego należy wybierać truskawki o głębokim, bogatym czerwonym odcieniu. Należy unikać białych lub zielonych jagód, ponieważ nie będą tak słodkie.
- Przed zakupem jagód powąchaj je.
Zanim nawet ugryziesz, zapach truskawki powinien sprawić, że usta napłyną ci do ust dzięki jej słodkiej pyszności. Jeśli nie pachną słodko, mogą nie smakować tak dobrze.
- Sprawdź jędrność jagód.
Naciskając truskawkę, powinieneś poczuć trochę jędrności. Jeśli jest przejrzały i pozbawiony świeżego smaku, może być zbyt miękki.
Poświęć trochę czasu, aby usiąść, zjeść obiad i cieszyć się życiem ze sobą. Zrób to bezglutenowe wegańskie truskawkowe ciasto lodowe i daj mi znać o swoich wrażeniach, zostawiając komentarz do tego posta! … Miłego pieczenia!
Jeśli spodobał Ci się ten post o Bezglutenowym Wegańskim Truskawkowym Icebox Cake i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!
Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.
Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie internetowej czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.
