Brukselka pieczona w piekarniku i edamame z pikantnym sosem orzechowym

Niezależnie od tego, czy szukasz dania głównego, czy dodatku, to pieczone w piekarniku brukselka i edamame z pikantnym sosem orzechowym jest pełne smaku i za każdym razem trafi w dziesiątkę!

Brukselka często jest chwalona za to, że jest śmierdząca i gorzka, jednak to pieczona w piecu brukselka i edamame z pikantnym sosem orzechowym danie zmieni twoje zdanie na temat małego zielonego warzywa!

Bez względu na to, czy szukasz pysznego posiłku na bazie roślin, czy tylko dodatku do dania głównego, ten pyszny brukselski przepis zachwyci Ciebie i Twoje towarzystwo.

Nigdy nie przegap kolejnego postu! Zapisz się do naszego cotygodniowego biuletynu i z łatwością dostarczaj je wszystkie! Plus, 15 łatwych przepisów dostarczonych natychmiast!
KLIKNIJ TUTAJ, ABY SIĘ ZAREJESTROWAĆ!

Dlaczego pokochasz to danie

aromatyczne

W tym przepisie kapustę edamame i brukselkę gotuje się oddzielnie, co zapewnia maksymalny smak każdego składnika. W połączeniu z sosem orzechowym, aby połączyć to wszystko, a twoje usta wykonają szczęśliwy taniec z każdym kęsem.

Pożywny

Wszyscy wiemy, że warzywa są dla nas dobre! To danie nie jest wyjątkiem Jest bogate w białko (18 g na porcję). Ponadto jest bogata w żelazo, błonnik oraz witaminy A i C. Danie to jest również doskonałym źródłem potasu i wapnia, nie wspominając o innych witaminach i minerałach.

Pieczona Brukselka i Edamame z Pikantnym Sosem Orzechowym Składniki:

Zbierz swoje składniki!

Poniżej znajdują się uwagi dotyczące składników, zanim przejdziemy do pełnego przepisu znajdującego się niżej w tym poście o tym, jak zrobić danie wegańskie:

brukselki – świetnie wpływają na zdrowie, dostarczając mnóstwo witamin i składników odżywczych w jednym kęsie! Dodają objętości, smaku i smakowitości temu daniu
edamame – do tego przepisu możesz użyć świeżego lub mrożonego edamame, aby dodać potrawie więcej białka i smaku
czosnek – dodaje aromatycznego składnika do potrawy i poprawia smak
ocet balsamiczny – pomaga dodać bogatą i złożoną słodycz, która nadaje potrawie lżejsze nuty
masło orzechowe – do tego przepisu będziesz chciał użyć kremowego masła orzechowego
przyprawy i aromaty – istnieje wiele przypraw i sosów, takich jak sos sojowy, sok z limonki i syrop klonowy, które naprawdę łączą to danie i sprawiają, że smaki wyskakują

Zamienniki i odmiany:

brukselki – zamień je na inne warzywa krzyżowe, takie jak kalafior lub brokuły
edamame – spróbuj zamienić go na podobny składnik, jak fasolka szparagowa, groszek cukrowy, groszek zielony lub ciecierzyca
ocet balsamiczny – wymieszaj pół na pół ocet z czerwonego wina i sos sojowy
masło orzechowe – możesz użyć innych maseł orzechowych lub masła do opalania; należy jednak pamiętać, że zmieni się smak
sos sojowy – zamiast tego możesz użyć tamari lub aminokwasów kokosowych
sok limonkowy – można użyć soku z cytryny lub octu jabłkowego
syrop klonowy – zamiast tego można użyć syropu z agawy lub daktylowego

Instrukcje krok po kroku:

Na początek rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C).

Następnie odetnij dna brukselki i przekrój je na pół.

Dodaj je do dużej miski i wymieszaj z oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku, płatkami czerwonej papryki, solą i pieprzem.

Chcesz, aby brukselka była nieco ciemniejsza niż złocistobrązowa i miękka po zakończeniu.

Podczas gdy Bruksela gotuje, w średniej misce przygotuj sos orzechowy, mieszając masło orzechowe, sos sojowy, ocet ryżowy, syrop klonowy, sok z limonki, sos czosnkowo-chili, czosnek i imbir.

Upewnij się, że jest to dobrze połączone, a następnie użyj ciepłej wody, 1 łyżka stołowa na raz, aż do uzyskania konsystencji sosu. Odłożyć na bok.

W dużym garnku na dużym ogniu zagotuj 4 szklanki wody. Dodać edamame i ponownie zagotować. Gotuj przez 4 minuty, od czasu do czasu mieszając. Odcedź edamame.

Do tego samego garnka lub miski dodaj zieloną cebulę, sezam, czosnek w proszku, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj. Skrop olejem sezamowym, jeśli dodajesz, i mieszaj, aż dobrze się połączy.
Kiedy brukselka skończy gotować, wróć do dużej miski i skrop octem balsamicznym i delikatnie wymieszaj.

Aby podać, dodaj brukselkę i edamame do naczynia i delikatnie wymieszaj. Polewamy sosem orzechowym. W razie potrzeby posyp większą ilością zielonej cebuli i nasion sezamu.

Często Zadawane Pytania:

Czy mogę uczynić to danie top 9 za darmo?

Będziesz chciał użyć innego składnika do edamame, jeśli chcesz być wolny od soi, jak zielona fasola, groszek cukrowy, ciecierzyca lub zielony groszek. Sos sojowy można zastąpić sosem sojowym bez soi. Dodatkowo masło orzechowe można zastąpić masłem słonecznym, ale smak się zmieni. Ziarna sezamu można pominąć.

Czy mogę przygotować to danie wcześniej?

Tak. Po całkowitym ostygnięciu można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni.

Czy mogę podwoić ten przepis?

Tak. Nie przepełniaj patelni brukselką i w razie potrzeby użyj dwóch blach.

Czy to można zamrozić?

Nie zalecamy zamrażania tego dania.

Jakie inne wegańskie, ciężkie dania warzywne mógłbym przygotować?

Jeśli podoba Ci się ten wegański przepis, ten może ci się spodobać jeszcze bardziej:

Przypnij to wegańskie danie z Brukseli i edamame na później!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Czy zrobiłeś i pokochałeś ten przepis?
Kliknij 5 gwiazdek na karcie przepisu powyżej lub poniżej w sekcji komentarzy! To świetny sposób, aby nas wesprzeć, abyśmy mogli nadal przynosić wspaniałe przepisy!

Wydrukuj przepis