Budyń chlebowy – zdrowsze kroki

Budyń chlebowy jest wegański, bogaty, pyszny i wspaniały deser, którego możesz spróbować. Jest łatwy do wykonania i daje niepowtarzalny, ale niesamowity smak.

nie będę kłamać; wegańskie desery mogą być dość trudne, zwłaszcza jeśli chcesz czegoś nowego poza zwykłymi ciastami i ciasteczkami. Musisz tylko spojrzeć na nowe składniki i, jak zawsze powtarzam, wykazać się kreatywnością!

Jeśli więc chcesz spróbować nowego, wyjątkowego i smacznego deseru, czytaj dalej, bo mam dla Ciebie niespodziankę!

Zobacz także Wegański jamajski budyń ze słodkich ziemniaków I Żółty Pudding Ignamowy

Co to jest chlebowiec?

Chlebowiec jest często klasyfikowany jako egzotyczny owoc występujący na wyspach Pacyfiku iw Azji Południowo-Wschodniej. Ma owalny kształt i kłującą skórkę. Chlebowiec jest owocem bogatym w skrobię, a gdy jest niedojrzały, smakuje prawie jak ziemniaki. Ktokolwiek, dojrzały chlebowiec smakuje słodko. Zarówno jego miąższ, jak i nasiona są jadalne.

Owoc ten stosowany jest zarówno w daniach na słono, jak i na słodko. Jest wszechstronny, ma wyjątkowy smak i oferuje kilka korzyści zdrowotnych. Niestety chlebowiec nie jest tak łatwo dostępny, jak byś chciał. Można go znaleźć w karaibskich i latynoskich sklepach spożywczych. Możesz jednak mieć szczęście, znajdując go na targu.

Widzieć Chlebowiec, pieczony chlebowiec, Podsumowanie chlebowca

Korzyści zdrowotne chlebowca

Chlebowiec jest bogaty w składniki odżywcze i minerały. Dlatego oferuje kilka korzyści zdrowotnych. Niektóre z nich to:

• Po pierwsze chlebowiec jest bardzo bogaty w błonnik. Jest więc zdrowy dla układu pokarmowego, a także obniża poziom glukozy we krwi. W rezultacie zmniejsza ryzyko cukrzycy.
• Jest bogata w potas, dzięki czemu jest przyjazna dla serca. Chroni serce przed chorobami i pomaga w regulacji poziomu cholesterolu we krwi. Reguluje również ciśnienie krwi.
• Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3 i kwasy tłuszczowe omega 6. W rezultacie wspomaga zdrowie skóry i włosów. Więc jeśli jesteś świadomy piękna, zacznij brać chleb chlebowy!
• Ma również kilka przeciwutleniaczy, które pomagają chronić organizm przed chorobami, rozwijają odporność na kilka infekcji, a także zwiększają odporność.
• Pomaga również w utrzymaniu prawidłowej wagi.
• Jest również bogaty w żelazo i witaminę C, które również promują zdrowie skóry i włosów, a także kilka innych korzyści. Czytaj więcej

Podział składników

• Chlebowiec: Głównym bohaterem tego budyniu jest chlebowiec. Wybierając owoc chlebowy do tego przepisu, upewnij się, że wybierasz dojrzały. W tym celu musisz pamiętać o kilku punktach. Po pierwsze, zwróć uwagę na skórę. Niedojrzały chlebowiec ma żółtawą lub zielonkawą skórkę, która po dojrzewaniu brązowieje. Tak więc chlebowiec powinien mieć brązową skórkę. Po drugie, powinien być miękki w dotyku. Nie powinien być papkowaty, ale kiedy naciśniesz go kciukiem, powinien utworzyć wgniecenie w owocu. Wreszcie dojrzałe chlebowce mają niepowtarzalny aromat. Mają przyjemny zapach.
• Mąka bezglutenowa: Każda uniwersalna mieszanka mąki bezglutenowej jest świetna do tego przepisu, można również użyć mąki owsianej, mąki z sorgo lub mąki z brązowego ryżu.
• Cukier: Będziesz potrzebował cukru, aby dodać słodyczy budyniu. Użyłam ekologicznego cukru trzcinowego. Ponadto możesz również użyć cukru kokosowego, ale ponieważ jest nieco mniej słodki, być może będziesz musiał dostosować jego ilość.
• Mleko kokosowe: Mleko kokosowe to mleko roślinne o kremowej konsystencji. Ze względu na swoją konsystencję jest dobrym wyborem do tego przepisu. Jeśli jednak chcesz dodać inne mleko roślinne, możesz to zrobić. Pamiętaj tylko, że konsystencja i konsystencja puddingu może nie być taka sama jak w przypadku mleka kokosowego.
• Nasiona lnu: W tym przepisie wykorzystamy mielone siemię lniane. Siemię lniane są pełne składników odżywczych i są super zdrowe. Ponadto pełnią w tej recepturze rolę środka wiążącego. Ponieważ jest to przepis wegański, nie możemy użyć jajek. Tak więc dodanie siemienia lnianego będzie działać jak jajka i zwiąże ze sobą składniki, nadając budyniu pożądaną konsystencję.
• Cynamon: dodaje puddingowi drzewnego smaku i ciepła.
• Sól: kilka sól równoważy słodycz.

Na polewę kremową

• Mleko kokosowe: ze względu na bogactwo i kremowość mleczka kokosowego zamierzamy z niego korzystać. Możesz jednak użyć dowolnego mleka roślinnego, ale pamiętaj, że konsystencja budyniu z innym mlekiem roślinnym nie będzie taka sama jak z mlekiem kokosowym.
• Cukier trzcinowy: Doda słodyczy do kremu.
• Wanilia: Wanilia wydobywa wyjątkowy smak kremu.
• Cynamon: To świetny składnik, który dodaje ciepła i smaku.

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Spryskaj patelnię żaroodporną 9 × 13 olejem lub posmaruj olejem i odłóż na bok.
2. Bakłażana myjemy i osuszamy ręcznikiem kuchennym.
3. Za pomocą ostrego noża obierz chlebowiec. Chlebowiec musi być w pełni dojrzały.
4. Usuń mięso i wyrzuć pestkę.
5. Rozgnieć miękkie mięso w dużej misce.

1. Dodaj mleko kokosowe, zmielone siemię lniane, wanilię i dobrze wymieszaj.
2. W drugiej misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon, sól.
3. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki mleka kokosowego i dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto.
4. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 45 minut. W międzyczasie przygotować polewę kremową.
5. Połącz, mleko kokosowe, cukier, wanilię, cynamon.
6. Po 45 minutach polej budyń mieszanką mleka kokosowego i piecz przez kolejne 45 minut lub do
7. Po tym czasie wyjmij go z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia. Podawaj z bitą śmietaną kokosową i ciesz się.

Jak przechowywać Pudding Chlebowy?

Resztki puddingu możesz przechowywać w lodówce do 3 dni. Pod żadnym pozorem nie zamrażaj puddingu. Zrujnuje to.

Inne wegańskie puddingi do przygotowania

1. Jamajski Pone z manioku
2. Wegański Budyń Kukurydziany
3. Budyń Chia Mango
4. Wegański purpurowy budyń z batatów
5. Błyskawiczny pudding z brązowego ryżu

Jeśli spodobał Ci się ten post o puddingu chlebowym i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!

Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.

Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie internetowej czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.