Chipsy ze słodkich ziemniaków – zdrowsze kroki

Chipsy z batatów i lekko słodkie, pikantne i idealnie chrupiące. Są świetną przekąską i oferują inny smak niż zwykłe chipsy.

Robienie chipsów jest bardzo łatwe, a chipsy ziemniaczane wydają się najlepszą rzeczą na świecie. Jednak zawsze możesz spróbować różnych warzyw, np Chipsy z jarmużu, Chipsy JicamaLub Chipsy z Cukiniiitp. Jeśli jesteś miłośnikiem warzyw i lubisz chrupiące rzeczy, spróbuj chipsów ze słodkich ziemniaków. Są smaczne i mają bardzo satysfakcjonującą chrupkość.

Czym są słodkie ziemniaki?

Pierwszą rzeczą, która przychodzi ci na myśl, gdy słyszysz słowo słodki ziemniak, jest rodzaj słodkiego ziemniaka. Jednak to nieprawda. Słodki ziemniak to inne warzywo. Chociaż oba są uprawiane pod ziemią, oba pochodzą z różnych rodzin.

Należą do rodziny porannej chwały i różnią się. Mogą wyglądać trochę jak ziemniaki, ale zwykle mają dłuższy kształt. Mają matową beżową, brązową, czerwoną, a nawet białą skórkę, a wnętrze jest pomarańczowe, białe lub żółte.

Właściwości zdrowotne słodkich ziemniaków

Słodkie ziemniaki należą do tych warzyw, które są pełne składników odżywczych, witamin, minerałów i oferują wiele korzyści zdrowotnych. Oto kilka do nazwania:

• Po pierwsze, słodkie ziemniaki są bogate w witaminę A i beta-karoten. Dzięki temu są dobrym sposobem na zmniejszenie niedoboru witaminy A. Ponadto pomaga również w poprawie odporności organizmu na różne infekcje.
• W przeciwieństwie do innych warzyw bogatych w skrobię, słodkie ziemniaki mają niski indeks glikemiczny. Oznacza to, że nie bombardują twojego ciała i krwi naturalnym cukrem; zamiast tego uwalniają go w sposób naturalny. Dzięki temu pomaga w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
• Słodkie ziemniaki są również bogate w błonnik. Nie tylko pomaga w zdrowym przewodzie pokarmowym i reguluje wypróżnienia, ale także pomaga w zapobieganiu cukrzycy.
• Jest bogaty w magnez, który oferuje wiele korzyści dla organizmu, zwłaszcza jeśli chodzi o zapobieganie cukrzycy.
• Ponieważ słodkie ziemniaki są bogate w przeciwutleniacze, chronią organizm przed kilkoma chorobami przewlekłymi, takimi jak rak itp. Ponadto mają właściwości przeciwzapalne, które pomagają chronić organizm i zwalczać kilka chorób.
• Ze względu na naturalnie występujące przeciwutleniacze i błonnik, słodkie ziemniaki chronią również organizm przed kilkoma chorobami układu krążenia, a także regulują ciśnienie krwi.
• Ponieważ jest bogatym źródłem witaminy A, witaminy C i witaminy E, pomaga w naprawie skóry i włosów oraz chroni je przed kilkoma warunkami.
• Witaminy zawarte w słodkich ziemniakach pomagają również zwiększyć płodność.
• Czytaj więcej Korzyści zdrowotne słodkich ziemniaków

Różne sposoby robienia chipsów ze słodkich ziemniaków

Teraz użyłem frytkownicy do smażenia tych frytek, ale to oznacza dużo oleju. Nawet jeśli osuszysz je ręcznikiem kuchennym, nadal będzie dużo oleju.

Tak więc, jeśli szukasz bezolejowego sposobu na delektowanie się tymi słodkimi chipsami ziemniaczanymi i chcesz, aby były równie chrupiące, polecam użycie frytownicy powietrznej. Da Ci to niesamowite efekty. The gotowanie zajmuje trochę więcej czasu i być może będziesz musiał je odwrócić, ale wynik będzie bez oleju lub z bardzo małą ilością oleju. Co więcej, możesz również zrobić te chipsy w piekarniku.

Jak zrobić chipsy ze słodkich ziemniaków?

Robienie chipsów ze słodkich ziemniaków jest zdecydowanie najłatwiejszą rzeczą, jaką możesz zrobić. Nie różni się niczym od robienia chipsów ziemniaczanych, a jeśli je kochasz, na pewno pokochasz lekko słodki smak chipsów ze słodkich ziemniaków.

To, co uwielbiam w tym przepisie, to to, że wymaga tylko trzech składników, tj. słodkich ziemniaków, papryki i soli, dla smaku. Można jednak dodać więcej przypraw według upodobań, aby jeszcze lepiej smakowały.

Teraz, aby zrobić te żetony, oto, co musisz zrobić.

Instrukcje dotyczące pieczenia

1. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i lekko posmarować olejem.
2. Zacznij od obrania słodkich ziemniaków, aby usunąć skórę. Po obraniu ze skórki dokładnie je umyj, aby pozbyć się wszelkich zabrudzeń.
3. Pokrój je ostrym nożem, mandoliną lub krajalnicą do frytek.
4. W misce dodaj plastry ziemniaków, oliwę z oliwek, paprykę i sól.
5. Mieszaj, aż przyprawy pokryją plastry ziemniaków.
6. Umieść plastry na blasze do pieczenia.
7. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku w temperaturze 400 stopni F na 30 minut
8. Po 15 minutach gotowania odwróć plastry.
9. Gdy frytki nabiorą ładnego złotobrązowego koloru, wyjmij je z piekarnika i pozwól im trochę ostygnąć przed podaniem.

Instrukcje dotyczące frytownicy

Krok 1: Przede wszystkim musisz obrać i umyć słodkie ziemniaki. Ponieważ są to warzywa podziemne, znajdziesz na nich dużo brudu. Dlatego dokładne ich oczyszczenie jest obowiązkowe.

Krok 2: Po oczyszczeniu pokrój je ostrym nożem lub krajalnicą do frytek. Możesz umieścić je w durszlaku, aby pozbyć się nadmiaru wody. Woda w nich podczas smażenia spowoduje rozpryskiwanie się gorącego oleju, więc bądź ostrożny.

Krok 3: Na głębokiej patelni rozgrzej olej. Jeśli używasz frytownicy, ustaw temperaturę na 375 stopni F. Gdy olej osiągnie 375 stopni F, zacznij dodawać do oleju plastry słodkich ziemniaków. Nie przepełniaj frytownicy. Pracuj w małych partiach.

Krok 4: Niech plastry gotują się przez około 40 do 50 sekund z każdej strony i przewracaj je widelcem lub szczypcami.

Krok 5: Wyjmij frytki z oleju i umieść je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Gdy będą chrupiące i wydają się pozbawione oleju, umieść je w misce, posyp papryką i solą na wierzchu i ciesz się!

Więcej łatwych przepisów na chipsy warzywne do przygotowania

1. Chipsy taro
2. Domowe Pieczone Chipsy Ziemniaczane
3. Chipsy z babki lancetowatej
4. Chipsy Ziemniaczane BBQ Pieczone W Piecu

Jeśli podobał Ci się ten post o chipsach ze słodkich ziemniaków i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!