by Dip z fasoli pinto jest łatwy i szybki w przygotowaniu. To jeden z moich ulubionych dipów, który idealnie komponuje się z ciepłymi chipsami z tortilli kukurydzianej. Potrzebujesz tylko 15 minut, aby w pełni go przygotować. Jeśli chcesz zrobić ekstra na imprezę z przekąskami, zrób podwójną porcję, ponieważ szybko znika.
Uwielbiam delektować się tym niesamowitym dipem z serem, papryką dla dodatkowego uderzenia i kolendrą, aby uzyskać odrobinę kwaśności. Bomby smakowe sprawiają, że jest to niesamowicie smaczny dip. Kiedy to przygotowuję, moja rodzina natychmiast je kończy. Nawet jest to dość znana kąpiel wokół mojej rodziny i przyjaciół.
Po zbyt wielu pytaniach o to, jak przygotowałem ten dip, w końcu zdecydowałem się pokazać wam wszystkim, jak natychmiast zrobić ten popisowy dip. Wypróbuj już dziś z pysznymi frytkami!
Wegański dip z fasoli pinto jest bogaty w białko i błonnik i jest ulubionym dipem na imprezy. Inne dania z Cinco De Mayo, których możesz chcieć spróbować Burrito z czarnej fasoli, Wegańskie QuesadilleI Zapiekanka z meksykańskiej quinoa.
Korzyści zdrowotne fasoli pinto
W Stanach Zjednoczonych fasola pinto jest najpopularniejszą suchą fasolą. Są rodzajem zwykłej fasoli, która jest popularnym składnikiem kuchni meksykańskiej. Po wysuszeniu są beżowe z czerwonawo-brązowymi plamkami, ale po ugotowaniu zmieniają kolor na jednolity jasnobrązowy lub bladoróżowy.
Mają orzechowy, ziemisty smak i są łatwe w przygotowaniu. Są powszechnie spożywane w całości lub w formie puree. Fasola pinto jest bogata w witaminy i minerały, których jest ich pod dostatkiem
korzyści zdrowotnych!
Oto kilka korzyści zdrowotnych fasoli pinto, o których musimy wiedzieć:
Świetne źródło białka pochodzenia roślinnego
Gotowana fasola pinto zawiera 8 g białka na ½ filiżanki porcji, co czyni ją doskonałym źródłem białka dla każdej diety. Mogą zwiększyć ilość białka w naczyniu, gdy są w nim zawarte.
Fasola pinto jest dobrym wyborem w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej ze względu na zawartość żelaza i wysoką zawartość białka. Należy jednak pamiętać, że fasola pinto nie jest pełnowartościowym białkiem, co oznacza, że brakuje jej wszystkich ważnych aminokwasów, których organizm potrzebuje z diety.
Aby uzyskać wszystkie wymagane aminokwasy, wegetarianie i weganie będą musieli spożywać szereg posiłków roślinnych, takich jak orzechy, produkty pełnoziarniste i nasiona.
Bogaty w błonnik
½ szklanki porcji fasoli pinto zawiera 8 g błonnika pokarmowego, co stanowi około ⅓ zalecanego dziennego spożycia błonnika pokarmowego. Błonnik zapewnia uczucie sytości, co może pomóc uniknąć przejadania się.
Co ważniejsze, regularne spożywanie fasoli pinto i innych posiłków bogatych w błonnik przynosi liczne korzyści zdrowotne, w tym poprawę zdrowia układu trawiennego, zdrowie serca, kontrolę poziomu cholesterolu, kontrolę wagi i wiele innych.
Jest to rodzaj żywności o niskim indeksie glikemicznym
Chociaż fasola pinto zawiera węglowodany, są one powoli trawione i wchłaniane; w rezultacie nie podnoszą natychmiast poziomu cukru we krwi. Z tego powodu fasola pinto zaliczana jest do produktów o niskim indeksie glikemicznym.
Wynika to z wysokiej zawartości błonnika i białka, co czyni je zdrowym wyborem dla diabetyków.
Wysoka zawartość kwasu foliowego
Fasola pinto jest bogata w kwas foliowy, a ½ filiżanki dostarcza więcej niż jedną trzecią dziennego zapotrzebowania. Kwas foliowy jest niezbędny do tworzenia komórek, tkanek i czerwonych krwinek. Jest to również ważne w zapobieganiu nieprawidłowościom cewy nerwowej w pierwszym trymestrze ciąży.
Pełen przeciwutleniaczy
Uważa się, że bioaktywne substancje chemiczne w fasoli, takie jak flawonoidy, działają jako przeciwutleniacze. Kaempferol jest jednym z wielu przeciwutleniaczy występujących w dietach roślinnych i jest szczególnie bogaty w fasolę pinto.
Kaempferol posiada właściwości, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i chronić komórki przed wolnymi rodnikami, zmniejszając ryzyko raka.
Co jest w Dipie z Fasoli Pinto?
Dip z fasoli pinto jest przygotowywany z prostej kombinacji składników, takich jak fasola, warzywa, przyprawy, przyprawy i ser. Oto zestawienie składników, o których należy pamiętać przygotowując ten dip:
- Fasola Pinto jest idealna do tego, aby sos był kremowy i pikantny.
- Cebula i czosnek, aby dodać pikantności i konsystencji sosowi do maczania.
- Kminek to dokładnie to, czego potrzebujesz, aby poprawić smak.
- Do dodania dodatkowego ciepła potrzebny jest pieprz cayenne.
- Do przyprawiania potrzebna jest sól
- Oliwa z oliwek
- Sok z cytryny dodaje pikantnego smaku sosowi.
- Liście kolendry lub pietruszki do dodatkowej dekoracji
- Serowe wiórki bezmleczne
- Gorąca woda
Jak zrobić dip z fasoli pinto?
Wkładam wszystkie składniki do robota kuchennego i ubijam, aby zrobić ten łatwy Dip z Fasoli Pinto. Tak łatwe, a tak pyszne! Możesz zrobić swoją fasolkę pinto dzień wcześniej i schłodzić lub zrobić dużą porcję i zamrozić w porcjach.
Mieć imprezę? W takim razie powinieneś również zrobić moje krakersy z brązowego ryżu i siemienia lnianego, wegański dip do burgerów z serem i mój wegański dip z oliwek.
Mieć imprezę? W takim razie powinieneś też zrobić moje Krakersy Z Brązowego Ryżu I Siemienia Lnianego, Wegański dip do burgerów z seremi mój Wegański dip z oliwek.
Dlaczego moja fasola jest twarda?
- Ziarna są prawdopodobnie zbyt stare, więc pamiętaj, aby kupić nowe. Nawet jeśli moczysz fasolę przez 12 godzin i gotujesz ją przez 12 godzin, nadal pozostaną twarde.
- Jednym ze sposobów naprawienia starej fasoli jest dodanie około ½ sody oczyszczonej do funta suszonej fasoli, gdy zaczynasz gotować. To pomaga zmiękczyć fasolę.
- Myślę, że to rzadka rzecz, aby dostać torbę starej fasoli z supermarketu. Chociaż nigdy nie dostałem starej torby z fasolą, która pozostała twarda z supermarketu.
Czy mogę zastąpić gotowaną fasolę Pinto?
Zwykle myślimy o zastąpieniu gotowanej fasoli czymś łatwym i wygodnym. Ale nie polecam niczego zastępować fasoli pinto.
Dlaczego? Ponieważ fasola w puszce sprawia, że są miękkie i delikatne, co jest prawie papkowate. Ponadto jest otoczona zagęszczonym płynem, przez co fasola nie nadaje się do przygotowywania jako dipy. Co więcej, potrzebujesz świeżo ugotowanej fasoli, aby uzyskać teksturę we właściwej kolejności.
Jak zrobić nadający się do rozdrobnienia ser bezmleczny?
Szatkowaną lub pokrojoną wegańską mozzarellę z łatwością przygotujesz w domu. Topi się i rozciąga tak dobrze jak prawdziwy, a jego przygotowanie zajmuje tylko minutę. Zrobić to,
Będziesz potrzebował
- ½ szklanki surowych nerkowców
- 4 łyżki skrobi z tapioki
- 1 ½ łyżki kappa-karagenu
- 2 łyżki drożdży odżywczych
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 4 łyżki rafinowanego oleju kokosowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 ½ szklanki gorącej wody
Kierunki
- Orzechy nerkowca moczymy w gorącej wodzie przez co najmniej 5 minut. Następnie odsącz nerkowce i odłóż je na bok.
- Zdobądź czysty garnek, który może pomieścić co najmniej 3 filiżanki. Najbardziej polecam szkło, ale plastik załatwi sprawę. Trzymaj go blisko, gdy mieszasz ser, ponieważ musisz szybko się poruszać.
- Następnie weź blender o dużej mocy i wlej przygotowane orzechy nerkowca, tapiokę, skrobię, odżywcze drożdże, sól, olej kokosowy, kappa-karagen i sok z cytryny.
- Ostrożnie wlej gorącą wodę do blendera i zacznij miksować, aż będzie gładka. Przygotowanie zajmie chwilę, a mieszanka zacznie twardnieć, więc zrób to szybko.
- Wlej przygotowany ser do garnka i przenieś pojemnik do lodówki, bez przykrycia, i pozwól mu się schłodzić przez 1 do 2 godzin, aż stwardnieje i ostygnie.
- Po kilku godzinach można spokojnie użyć sera do szatkowania.
Sugestie dotyczące serwowania
- Chipsy tortilla: Bez problemu kupisz je w każdym lokalnym sklepie. Ale jeśli chcesz spróbować świeżych domowych chipsów tortilla, to idź na całość.
- Guacamole: Dodaj porcję guacamole i gotowe.
- Tacos: To niesamowita strona z tacos. Wszystko, co musisz zrobić, to dodać składniki taco i polać dipem.
- papryka: Dodaj dip na grubym plasterku papryki (dowolny kolor) załatwi sprawę.
Jak przechowywać dip z fasoli Pinto?
- Możesz przechowywać dip z fasoli pinto w lodówce przez co najmniej cztery dni.
- Chcesz przechowywać go w zamrażarce? Następnie musisz całkowicie schłodzić sos do maczania w temperaturze pokojowej i przechowywać go w bezpiecznej w zamrażarce torbie strunowej lub hermetycznym pojemniku przez około 3 miesiące.
- Resztki można podgrzewać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej przez 45 sekund w pojemniku nadającym się do kuchenki mikrofalowej, aż do uzyskania pożądanego efektu.
Porada profesjonalisty: – Jeśli przechowujesz je w zamrażarce, pakuj je w mniejsze partie. Abyś mógł użyć dipu w dowolnym momencie tylko dla siebie lub na małe spotkanie.
Jeśli podobał Ci się ten post, Dip z Fasoli Pinto, i chciałbym zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!
Zdobądź też przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.
Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji. Dziękuję!
