by 
Ten dyniowy sos do makaronu jest niesamowicie kremowy, gładki i pyszny. To idealny komfortowy posiłek w chłodniejsze dni, a przepis jest super prosty!
Dlaczego ten przepis działa
Uwielbiam makarony z kremowymi sosami, a ten dyniowy sos do makaronu jest jednym z moich ulubionych! Jego super bogaty i kremowy będąc naprawdę jednocześnie zdrowy!
Jest zrobiony z pieczonej w piekarniku dyni, orzechów nerkowca i jedwabistego tofu. Połączenie orzechów nerkowca i jedwabistego tofu sprawia, że sos jest niesamowicie kremowy! Odżywcze drożdże i pasta miso nadają mu orzechowy i serowy smak.
I kocham jak łatwy ten przepis jest! Kostki z dyni wymagają trochę czasu w piekarniku, ale rzeczywisty czas aktywnego przygotowania jest minimalny. Wystarczy pokroić dynię w kostkę i włożyć do piekarnika. Gdy będzie miękki, po prostu umieść wszystkie składniki sosu w szybkoobrotowym blenderze i miksuj, aż uzyskasz kremowy i gładki sos.
Sos dyniowy lubię podawać z fettuccine, ale świetnie komponuje się z każdym rodzajem makaronu. To taki pocieszający posiłek dla całej rodziny!
Co wchodzi w skład tego przepisu
- Dynia – Użyłam dyni Hokkaido, zwanej też red kuri squash. Ale przepis dobrze sprawdza się również z dynią piżmową.
- Jedwabne Tofu – ma bardziej miękką konsystencję niż zwykłe tofu. W tym przepisie nie zastępuj go żadnym innym rodzajem tofu. Dzięki temu sos jest super kremowy i gładki.
- Orzechy nerkowca – orzechy nerkowca surowe, nie solone i nie prażone.
- Drożdże odżywcze – nadaje sosowi orzechowy i serowy smak.
- pasta miso – dodaje dużo smaku, a także nadaje sosowi lekko serowy posmak.
- Czosnek
- Ocet z białego wina – dodaje łagodnego posmaku.
- Przyprawy – wędzona papryka w proszku, słodka papryka w proszku, sól i czarny pieprz.
- Pietruszka – przed podaniem posyp makaron świeżo posiekaną natką pietruszki.
Jak zrobić ten przepis
1. Krok: Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Dynię obrać i pokroić w kostkę. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Lubię używać fettuccine.
2. Krok: Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i umieść na niej dynię. Skropić oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem.
3. Krok: Piecz przez 30 minut.
4. Krok: Umieść 3/4 kostek dyni i resztę składników na sos w blenderze.
5. Krok: Przetwarzaj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
6. Krok: Sos dyniowo-makaronowy podawaj z ugotowanym makaronem, pozostałymi kostkami dyni i posyp świeżo posiekaną natką pietruszki i płatkami czerwonej papryki.
Uwagi do przepisu
- W tym przepisie lubię używać dyni Hokkaido (zwanej też czerwoną dynią kuri) ze względu na jej łagodny słodki smak. Ale przepis dobrze sprawdza się również z dynią piżmową.
- Jeśli chcesz, możesz również dodać groszek lub chrupiące kostki wędzonego tofu przed podaniem sosu dyniowego.
Często Zadawane Pytania
Jak długo trwa sos?
Zalecam przechowywanie sosu do makaronu i makaronu w różnych pojemnikach w lodówce. Przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce, będzie trwał 3-4 dni.
Czy mogę zamrozić sos?
Tak, bardzo dobrze mrozi. Pamiętaj, aby całkowicie ostygnąć. Możesz go zamrozić do 3 miesięcy.
Pozwól mu rozmrozić się przez noc w lodówce, a następnie ponownie podgrzej na kuchence. Jeśli sos jest za gęsty, dodaj odrobinę niesłodzonego mleka roślinnego.
Powiązane przepisy
Uwielbiam słuchać od ciebie!
Mam nadzieję, że lubisz ten dyniowy sos do makaronu tak samo jak my tutaj.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, chętnie dowiem się, co o nim sądzisz. Tylko zostaw mi komentarz i ocenę w postaci gwiazdek poniżej. Twoje komentarze naprawdę poprawiają mi dzień!
Podobają Ci się moje przepisy i chcesz zobaczyć więcej? Potem podążaj za mną Facebook, InstagramLub Pinterest!
Sina
Sos Dyniowy Do Makaronu
Ten dyniowy sos do makaronu jest niesamowicie kremowy, gładki i pyszny. To idealny komfortowy posiłek w chłodniejsze dni!
Wydrukować Szpilka Wskaźnik
Porcje: 4 porcje
Kalorie: 318kcal
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Dynię obrać i pokroić w kostkę. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Lubię używać fettuccine.
-
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i ułóż dynię na blasze do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem.
-
Piec przez 30 minut.
-
Umieść 3/4 kostek dyni i resztę składników na sos w blenderze.
-
Przetwarzaj, aż będzie gładkie i kremowe.
-
Sos dyniowo-makaronowy podawaj z ugotowanym makaronem, pozostałymi kostkami dyni i posyp świeżo posiekaną natką pietruszki i płatkami czerwonej papryki.
Notatki
- W tym przepisie lubię używać dyni Hokkaido ze względu na jej łagodny słodki smak. Ale przepis dobrze sprawdza się również z dynią piżmową.
- Jeśli chcesz, możesz również dodać groszek lub chrupiące kostki wędzonego tofu przed podaniem sosu dyniowego.
Odżywianie
Kalorie: 318kcal | Węglowodany: 44G | Białko: 13G | Tłuszcz: 11G | Tłuszcz nasycony: 2G | Tłuszcze trans: 1G | cholesterol: 29mg | Sód: 420mg | Potas: 745mg | Błonnik: 5G | Cukier: 5G | Witamina A: 1925j.m | Witamina C: 20mg | Wapń: 79mg | Żelazo: 3mg
