by 20 minut i kilka prostych składników to wszystko, czego potrzebujesz do frytkownicy Air Rosemary Sweet Potato. Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, smak rozmarynu i czosnku nasyca każdy widelec.
Słodkie ziemniaki można znaleźć w sklepach spożywczych przez cały rok, ale są one szczególnie smaczne jesienią i zimą. Idealnie nadają się jako przystawka na wielkie okazje, takie jak Święto Dziękczynienia czy Boże Narodzenie.
Ten posiłek został zainspirowany przeze mnie Rozmaryn Pieczone Ziemniaki i pasuje do mojego Wegański bochenek z soczewicy. Mają palony smak, a ich przygotowanie zajmuje ułamek czasu!
Jestem bardzo podekscytowany, że mogę podzielić się z Tobą przepisem na frytkownicę z rozmarynem i słodkimi ziemniakami. To taka pyszna, zdrowa i łatwa przystawka, którą zawsze wolę mieć w swoim menu. Jak wiesz, zawsze staram się jeść w 100% czystą dietę i jeść warzywa do każdego posiłku.
Zobacz także Pieczone szparagi i pomidory w piekarniku, Frytkownica Pieczone Ziemniaki, Pieczona Zielona Fasola, Tofu smażone na powietrzu, I Frytkownica powietrzna Pieczona brukselka i marchewki.
Dlaczego polubisz ten przepis?
Polubisz to danie, ponieważ:
- To takie proste do zrobienia.
- Składniki są bardzo łatwe do znalezienia.
- Nie potrzebujesz dużo czasu, aby zrobić ten przepis, a także nie zabiera dużo energii do gotowania.
- Ten przepis jest wegański, bezglutenowy i bezmleczny.
- Ma też niską zawartość tłuszczu.
- To takie dobre dla ciebie! Warzywa są zdrowe, ponieważ są dobrym źródłem witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy. Po zjedzeniu tego poczujesz się lepiej ze względu na całą witaminę C w słodkich ziemniakach, rozmarynie i czosnku.
- Ten przepis wymaga jednej miski i jednego naczynia do pieczenia. Oznacza to, że po gotowaniu pozostanie mniej sprzątania.
- Możesz ich użyć do posypania tacos, sałatek i misek burrito
Składniki Dla Rozmarynu Słodkiego Ziemniaka Frytkownica Powietrza
- Słodki ziemniak: Użyj słodkich ziemniaków z miąższem pomarańczowym, ponieważ są najsłodsze. Należy unikać słodkich ziemniaków o brązowej lub purpurowej skórce (tzw. odmian suchych).
- Olej z awokado: Olej z awokado doskonale nadaje się do przyrządzania pysznych i pożywnych potraw. Jest bogaty w przeciwutleniacze, minerały, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe i witaminy.
- Czosnek: Dodaj trochę świeżego mielonego czosnku, ponieważ czosnek jest zwykle miłym dodatkiem. Czosnkowy smak jest niezaprzeczalny! Jeśli świeże nie są dostępne, suszone można zastąpić.
- Świeży rozmaryn: Rosemary podnosi talerz idealnie chrupiących słodkich ziemniaków smażonych na powietrzu na wyższy poziom. Świeży rozmaryn jest doskonały do tego przepisu! Sosnowy smak świeżego zioła jest najbardziej rozwinięty. Jeśli nie masz świeżego, możesz użyć suszonego! Nawet po uprażeniu suszony rozmaryn zachowuje jędrną konsystencję i bardziej intensywny smak. Więc idź na świeże!
- proszek cebulowy: Dodanie proszku cebulowego pomoże uzyskać bardziej pikantny smak.
- Sól: Szczypta soli pomoże zrównoważyć smaki.
Jak zrobić frytkownicę powietrzną z rozmarynem ze słodkich ziemniaków?
Wyszoruj i obierz słodkie ziemniaki, pokrój je w kostkę. Umieść słodkie ziemniaki w dużej misce i wymieszaj z olejem, czosnkiem, rozmarynem, cebulą w proszku i solą.
Umieścić na tacy lub koszu frytownicy. Gotuj w temperaturze 350 stopni F przez 15 minut lub do końca.
Sugestie dotyczące przechowywania
Jeśli masz resztki słodkich ziemniaków z frytkownicy powietrznej, możesz przechowywać je w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3-5 dni.
W lodówce mogą zmięknąć, więc radzimy zjeść je jak najszybciej, ale po odgrzaniu będą pyszne.
Kuchenka mikrofalowa lub frytkownica to dobre opcje szybkiego podgrzewania resztek. Ale jeśli chcesz usunąć część wilgoci, frytkownica powietrzna jest najlepszą opcją.
Zamienniki tego przepisu
Oto kilka sposobów na zmianę smaku pieczonych słodkich ziemniaków we frytkownicy. Ponieważ wyniki są zawsze tak fantastyczne, uwielbiam zadowalać się tym, co już mam pod ręką.
Ziemniaki – Wolę używać słodkich ziemniaków, ale możesz użyć dowolnego rodzaju ziemniaków (rudy, Yukon gold, młode ziemniaki itp.). Upewnij się tylko, że kawałki są tej samej wielkości.
Zioła – Jeśli świeży rozmaryn nie jest dostępny, użyj suszonego rozmarynu (około ½ łyżki stołowej) lub innych wybranych świeżych ziół. Jeśli zioła są bardziej kruche (natka pietruszki, szczypiorek, koperek itp.), ja bym poczekała, aż ziemniaki się ugotują, zanim je udekoruję.
Przyprawy – Zastąp czosnek tym, co lubisz. Pyszne są również kminek, papryka i chili w proszku; po prostu uważaj, aby odpowiednio dostosować świeże zioła.
Olej – W przypadku użycia niewielkiej ilości oleju słodkie ziemniaki smakują lepiej i szybciej stają się chrupiące. Przepis wymaga oleju z awokado, ale możesz go zastąpić dowolnym olejem o lekkim smaku, takim jak oliwa z oliwek, olej z pestek winogron lub olej roślinny.
Uwagi do przepisu
- Upewnij się, że słodkie ziemniaki są odpowiednio umyte i obrane, zanim zaczniesz je kroić. Można je jeść ze skórką lub bez, ale ja wolę bez. Aby uniknąć niepotrzebnej wody, pozwól ziemniakom wyschnąć przed wrzuceniem.
- Gotuj partiami. Możesz smażyć słodkie ziemniaki w wielu partiach, aby uzyskać najbardziej chrupiące rezultaty. Prawdopodobnie będziesz musiał gotować partiami, jeśli masz tylko małą frytkownicę.
Co podać ze słodkimi ziemniakami z frytownicy?
Chrupiące ziemniaki z rozmarynem można wykorzystać na wiele sposobów. Oto kilka moich osobistych ulubionych:
- Są fantastyczne jako przystawka lub jako posiłek na imprezę.
- Aby uzyskać pełny obiad, połącz je z dowolnymi produktami białkowymi (tofu, fasola, rośliny strączkowe).
- Przygotuj miskę mocy z wybranymi warzywami, białkiem i sosem
- Na śniadanie podawaj z jajecznicą z tofu.
- Przykryj swoje tacos, sałatki i miski burrito tymi słodkimi ziemniakami z rozmarynem.
Inne często zadawane pytania:
Co to jest frytkownica powietrzna?
Smażenie powietrzem staje się coraz bardziej popularne, ponieważ jest zdrowszą alternatywą dla smażenia w głębokim tłuszczu i może być używane do gotowania różnych rzeczy, w tym brokułów, słodkich ziemniaków, tofu i jajek. Frytkownica powietrzna umożliwia gotowanie potraw z niewielką ilością oleju lub bez oleju.
Frytownice powietrzne szybko gotują żywność, co pomaga zachować smaki i składniki odżywcze oraz zapobiega jej rozmoczeniu. Gorące powietrze krąży wokół potrawy, tworząc chrupiącą, łuszczącą się powierzchnię. To najlepszy sposób na delektowanie się frytkami, smażonym kurczakiem, a nawet deserami bez dodatkowego tłuszczu ze smażenia!
Jakie są korzyści z używania frytownicy powietrznej?
Żywność smażona na powietrzu zamiast smażona w głębokim tłuszczu może być zdrowsza pod różnymi względami.
- Frytownice powietrzne są szybkie i proste w obsłudze, dlatego gotowanie w domu staje się o wiele bardziej atrakcyjnym wyborem. Obiad jest prosty dzięki frytkownicy powietrznej. Wystarczy przyprawić warzywa lub mięso, umieścić je w koszu na żywność, a następnie włączyć frytkownicę. To jest takie proste.
- Jedzenie smażone na powietrzu ma mniej kalorii, tłuszczu i potencjalnie niebezpiecznych substancji niż tradycyjne potrawy smażone.
- Frytownica powietrzna chrupie jedzenie, dzięki czemu uzyskuje się złocistą i chrupiącą skórkę, w przeciwieństwie do rozmoczonego bałaganu. Myślę, że jest to prawdopodobnie najlepsze uzasadnienie, jeśli często gotujesz produkty, które są gotowe i panierowane, takie jak Krążki cebulowe I nuggetsy z tofu. Aby uzyskać chrupiącą i chrupiącą skórkę, wystarczy odrobina oleju do smażenia. Ta metoda jest idealna do przygotowywania wszystkiego, co panierowane i wszelkich mrożonek/panierowanych potraw.
- Używanie frytkownicy powietrznej zamiast frytownicy może pomóc w utracie wagi i zmniejszeniu spożycia tłuszczu.
- Ponieważ frytownice powietrzne zużywają mniej oleju niż frytkownice, możesz sobie pozwolić na droższe oleje o wyższej jakości, takie jak olej z awokado.
- Podgrzej resztki pizzy! Kruszenie dolnej skórki i jednoczesne ożywianie dodatków to zwycięskie połączenie. Będzie tak samo dobrze jak pierwszego dnia.
- Kto nie lubi sprzątać po gotowaniu? Ta nieprzyjemna czynność może zrujnować pyszną kolację. Z przyjemnością dowiesz się, że wysokiej jakości frytownice powietrzne są również dość łatwe do czyszczenia po ich użyciu
Jaki jest najzdrowszy sposób gotowania słodkich ziemniaków?
Smażenie na powietrzu to jedna z najzdrowszych metod gotowania słodkich ziemniaków. Funt słodkich ziemniaków wymaga tylko jednej lub dwóch łyżek oleju. Ponadto gotują szybciej niż konwencjonalne sposoby.
Jak długo powinienem gotować pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki we frytkownicy?
Słodkie ziemniaki gotują się przez 13-15 minut w nagrzanej frytkownicy. Miej oko na swoje kostki i potrząśnij nimi w połowie gotowania.
Dlaczego moje słodkie ziemniaki są rozmoczone we frytkownicy?
Słodkie ziemniaki mogą nie stać się chrupiące z różnych powodów. Jeśli ziemniaki są jeszcze mokre po umieszczeniu we frytkownicy, dodatkowa woda będzie parować, zamiast piec ziemniaki. Możliwe, że nie użyłeś wystarczającej ilości oleju. Olej pomaga również w chrupieniu ziemniaków. Lub frytkownica może być przeciążona. Jeśli powietrze nie może prawidłowo krążyć wokół potrawy, nie stanie się ona chrupiąca.
Inne wegańskie dodatki
- Ryż Jollofa
- Wegański Mac i Ser
- Pieczone banany
Jeśli podobał Ci się ten post o frytkownicy z rozmarynem i słodkimi ziemniakami i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!
Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.
Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji. Dziękuję!
