by 
Te gnocchi z blachy z pomidorkami koktajlowymi, szparagami, rukolą i wegańską fetą to pyszny i zdrowy posiłek, który idealnie nadaje się na pracowity obiad w tygodniu. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, ale wciąż niezwykle satysfakcjonujący i smaczny.
Dlaczego ten przepis działa
Zdecydowanie uwielbiam pieczone gnocchi. Myślę, że w ten sposób są o wiele lepsze niż gotowane gnocchi. W piekarniku stają się idealne chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku.
Te gnocchi z blachy z pomidorkami koktajlowymi, zielonymi szparagami, cukinią i wegańską fetą to jeden z moich ulubionych przepisów na pracowite noce w tygodniu. To jest szybki i bezproblemowy przepis czyli pęka ze smakiem.
Szparagi nadają potrawie lekko orzechowego i ziemistego posmaku, a pomidorki koktajlowe wprowadzają nutę słodyczy i kwaskowatości. Kremowy wegański ser feta, który dodaje słonego i pikantnego posmaku oraz świeża rukola doskonale dopełniają to danie.
Podsumowując, ten przepis jest prawdziwym zwycięzcą! Łatwo się robi, wymaga minimalne przygotowanie i tylko jedna blacha do gotowania wszystkiego. Jego lekkie, świeże i super pyszne!
Co wchodzi w skład tego przepisu
- Gnocchi – Użyłam kupionych suszonych gnocchi. Większość świeżych gnocchi zawiera jajka lub mleko, ale wiele suszonych jest wegańskich, więc zawsze sprawdzaj listę składników.
- Szparag – zielone szparagi.
- Pomidory – pomidory koktajlowe. Są bardziej aromatyczne niż większe pomidory.
- Cukinia
- Czerwona cebula
- Wegańska feta – kupione w sklepie. Użyj swojej ulubionej marki.
- Sól pieprz
- Rukola
- Świeża bazylia
- Oliwa z oliwek
Jak zrobić ten przepis
1. Krok: Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Czerwoną cebulę pokroić w cienkie plasterki.
2. Krok: Umyj i pokrój cukinię na ćwiartki.
3. Krok: Pokrój każdy szparag na 3-4 części. Odetnij również zdrewniałe końcówki.
4. Krok: Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Umieść gnocchi, szparagi, pomidorki koktajlowe, cukinię i czerwoną cebulę na blasze do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem i skrop oliwą z oliwek.
5. Krok: Rozdrobnij w dłoniach wegańską fetę i rozsmaruj ją na gnocchi i warzywach.
6. Krok: Piecz przez 20-25 minut, aż gnocchi będą miękkie, a warzywa i wegańska feta zarumienione.
7. Krok: Dodać świeżą rukolę i bazylię.
8. Krok: Natychmiast podawaj.
Uwagi do przepisu
- Aby trochę podgrzać, posyp gnocchi z blachy płatkami czerwonej papryki przed podaniem.
- Lubię podawać gnocchi z dużą ilością świeżej bazylii i rukoli. Jeśli nie jesteś największym fanem rukoli, możesz ją zastąpić szpinakiem baby.
Często Zadawane Pytania
Jak długo trwają gnocchi?
Przechowywane w hermetycznym pojemniku w lodówce gnocchi będą trwałe 3-4 dni.
Upewnij się, że gnocchi całkowicie ostygły, zanim schowasz je do lodówki. Kiedy będziesz gotowy do ponownego podgrzania gnocchi, możesz umieścić naczynie w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350 ° F na 10-15 minut lub do momentu, aż się nagrzeje.
Tekstura gnocchi nieco się zmieni, ale resztki nadal będą pyszne.
Czy mogę zamrozić to danie?
NIE, nie polecam zamrażania tego dania. Gnocchi staną się papkowate i stracą swoją chrupkość. Poza tym warzywa mogą stać się miękkie i wodniste.
Pomysły na wariacje?
To danie jest również super pyszne z pikantną wegańską kiełbasą, papryką, pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą w wersji bardziej serdecznej.
Powiązane przepisy
Uwielbiam słuchać od ciebie!
Mam nadzieję, że lubisz te gnocchi z blachy tak samo jak my tutaj.
Jeśli wypróbujesz ten przepis, chętnie dowiem się, co o nim sądzisz. Tylko zostaw mi komentarz i ocenę w postaci gwiazdek poniżej. Twoje komentarze naprawdę poprawiają mi dzień!
Podobają Ci się moje przepisy i chcesz zobaczyć więcej? Potem podążaj za mną Facebook, InstagramLub Pinterest!
Sina
Blacha Gnocchi
Te gnocchi z blachy z pomidorkami koktajlowymi, szparagami, rukolą i wegańską fetą to pyszny i zdrowy posiłek, który idealnie nadaje się na pracowity obiad w tygodniu. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, ale wciąż niezwykle satysfakcjonujący i smaczny.
Wydrukować Szpilka Wskaźnik
Porcje: 4 porcje
Kalorie: 217kcal
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Czerwoną cebulę pokroić w cienkie plasterki.
-
Umyj i pokrój cukinię na ćwiartki.
-
Pokrój każdy szparag na 3-4 części. Odetnij również zdrewniałe końcówki.
-
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Umieść gnocchi, szparagi, pomidorki koktajlowe, cukinię i czerwoną cebulę na blasze do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem i skrop oliwą z oliwek.
-
Rozdrobnij wegańską fetę w dłoniach i rozsmaruj ją na gnocchi i warzywach.
-
Piecz przez 20-25 minut, aż gnocchi będą miękkie, a warzywa i wegańska feta zrumienione.
-
Wmieszaj świeżą rukolę i bazylię.
-
Natychmiast podawaj.
Notatki
- Aby trochę podgrzać, posyp gnocchi z blachy płatkami czerwonej papryki przed podaniem.
- Lubię podawać gnocchi z dużą ilością świeżej bazylii i rukoli. Jeśli nie jesteś największym fanem rukoli, możesz ją zastąpić szpinakiem baby.
Odżywianie
Kalorie: 217kcal | Węglowodany: 14G | Białko: 10G | Tłuszcz: 15G | Tłuszcz nasycony: 6G | Tłuszcz wielonienasycony: 1G | Tłuszcz jednonienasycony: 7G | cholesterol: 32mg | Sód: 424mg | Potas: 650mg | Błonnik: 4G | Cukier: 7G | Witamina A: 2077j.m | Witamina C: 37mg | Wapń: 253mg | Żelazo: 4mg
