by Masz ochotę na pikantne przekąski i chcesz mieć zdrową żywność? Poparłem cię łatwym i zdrowym przepisem „Groszek cukrowy z frytkownicy”. Ten przepis jest przygotowany tylko z 5 składników, zajmuje tylko 10 minut i ma mniej niż 100 kalorii.
Uwielbiam ten przepis, zwłaszcza latem, kiedy wchodzę na podwórko i zbieram świeży groszek z ogródka. Te warzywa to doskonały sposób na zachęcenie Cię do dodania większej ilości warzyw do swojej diety.
Ten wszechstronny przepis jest bardzo łatwy do podania na przyjęciu, stanowi dobrą przekąskę w dniu meczu, dobrą przekąskę dla dzieci, gdy wracają do domu po szkole, lub możesz dodać je do pudełka na drugie śniadanie obok głównego posiłku. Te groszki cukrowe to dobra wegetariańska przekąska, gdy potrzebujesz szybkiego i pożywnego jedzenia.
Inne przepisy
Chipsy z jarmużu
Squash bez frytkownicy
Bananowe frytkownice
Korzyści zdrowotne Snap Peas
Groszek cukrowy, znany również jako groszek cukrowy, jest jednym z pierwszych warzyw dojrzewających wiosną. Są to chrupiące, orzeźwiające warzywa, które można spożywać na surowo lub po ugotowaniu. Są łatwe w uprawie w doniczkach lub na kratach.
Co najważniejsze, rośliny te zapewniają wiele korzyści zdrowotnych, co czyni je doskonałym dodatkiem do większości diet. Na przykład witamina C jest niezbędna do regeneracji po urazach i utrzymania zdrowych naczyń krwionośnych i mięśni.
Oto kilka ważnych korzyści zdrowotnych związanych z groszkiem cukrowym, o których powinieneś wiedzieć:
Zapewnij lepsze zdrowie układu pokarmowego
Jako prebiotyk, nierozpuszczalny błonnik pokarmowy może pomóc w odżywianiu „dobrych” bakterii układu pokarmowego. Sprzyja to zdrowszemu i wydajniejszemu układowi trawiennemu. Groszek szparagowy, zwłaszcza strąki, są bogate w błonnik pokarmowy.
Jest to również dobry sposób na zwiększenie masy jelitowej, ponieważ nie rozkłada się w naszym żołądku, co może pomóc w zaparciach. Wreszcie, błonnik pokarmowy może zmniejszyć ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka.
Pomaga kontrolować poziom cukru we krwi
American Diabetes Association zaleca co najmniej trzy do pięciu porcji warzyw dziennie. Warzywa nieskrobiowe, takie jak groszek cukrowy, są bardzo zdrowe.
Groszek cukrowy to świetna przekąska do leczenia cukrzycy ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych i błonnika (który utrzymuje stały poziom cukru we krwi).
Pomaga w utracie wagi
Groszek cukrowy to warzywo o niskiej zawartości węglowodanów, które może pomóc Ci schudnąć. Eksperci zalecają wypełnianie ponad połowy talerza warzywami nieskrobiowymi, takimi jak groszek cukrowy, aby czuć się sytym i uzyskać odpowiednie odżywianie podczas utraty wagi.
Gotowany lub surowy groszek cukrowy jest korzystny dla kontroli wagi.
Zwiększa zdrowie oczu
Groszek cukrowy zawiera niewielką ilość karotenoidów roślinnych zwanych luteiną i zeaksantyną, które działają jako skoncentrowane przeciwutleniacze w plamce żółtej, regionie siatkówki.
Zwiększone spożycie pokarmów bogatych w luteinę i zeaksantynę może pomóc zmniejszyć postęp zwyrodnienia plamki żółtej, dolegliwości związanej ze starzeniem się, która może skutkować nieodwracalną utratą wzroku.
Poprawia zdrowie odpornościowe
Są bogate w beta-karoten i witaminę A, które są niezbędne do produkcji komórek odpornościowych. Witamina A wspomaga wzrost i proliferację komórek odpornościowych, co pomaga organizmowi bronić się przed atakującymi bakteriami i wirusami.
Ponadto witamina C w groszku może promować zdrowe komórki krwi poprzez wytwarzanie białych krwinek, co może również pomóc we wzmocnieniu układu odpornościowego.
Poprawia zdrowie kości
Groszek jest bogaty w witaminę K, która pomaga w utrzymaniu zdrowego układu kostnego. Witamina K pomaga w wchłanianiu wapnia i integracji z komórkami kostnymi.
Może to pomóc w uniknięciu problemów z kośćmi, w tym osteoporozy i złamań. Witamina K jest również ważna dla zdrowego krzepnięcia krwi i może pomóc organizmowi w szybszym gojeniu.
Składniki, których będziesz potrzebować
- Groszek to kluczowy składnik tego dania i zawsze szukaj takiego, który ma twardą zewnętrzną skorupkę, wolną od skaz.
- Olej z awokado najlepiej nadaje się do smażenia groszku, ponieważ pozostaje stabilny po podgrzaniu i nadaje się do płytkiego smażenia. Oliwa z oliwek i olej sezamowy również świetnie sprawdzają się w tym przepisie.
- Czosnek w proszku i cebula w proszku najlepiej nadają się do pikantnej receptury, aby poprawić smak.
- Do przyprawiania potrzebna jest sól.
Jak przygotować groszek cukrowy z frytkownicy?
Możesz jeść groszek na surowo, ale po ugotowaniu jest pyszny. Smażenie groszku wydobywa z niego orzechową słodycz.
Aby przygotować ten niesamowity groszek cukrowy z frytkownicy, potrzebujesz groszku cukrowego, oleju z awokado, sproszkowanego czosnku, sproszkowanej cebuli i soli.
Uwielbiam używać oleju z awokado do smażenia na powietrzu, ponieważ dobrze łączy smaki groszku. Najczęściej przyprawiam prosto z czosnkiem w proszku, cebulą w proszku i solą. Moje dzieci uwielbiają ten prosto przyprawiony groszek, ponieważ nie lubią ostrych przypraw. Ale jeśli chcesz, możesz spróbować dodać trochę ciepła z chili w proszku.
Czy muszę przygotować groszek?
Przeważnie groszek, który kupuję w sklepach, jest bezwłóknisty i gotowy do spożycia od razu po wyjęciu z torby. Oczywiście będziesz musiał przeczytać etykietę torby i upewnić się, że są gotowe do spożycia. Pamiętaj, aby dokładnie umyć groszek i osuszyć go.
Jeśli groszek cukrowy nie jest przygotowany, odłam twarde końce palcem lub nożem. Wyciągnij sznurek wzdłuż grochu i powtórz proces dla pozostałych groszków. Pomoże to pozbyć się twardego błonnika z grochu, który nie nadaje się do żucia.
Czy mogę użyć groszku śnieżnego?
Możesz przygotować ten przepis we frytownicy z groszkiem cukrowym lub groszkiem śnieżnym. Smaki są dość podobne i bez problemu można je zmieniać w gotowaniu.
Jednak groszek śnieżny nie jest słodki jak groszek cukrowy. Możesz użyć dowolnego, który chcesz mieć w tym przepisie. Można je również łączyć i gotować razem.
Propozycje serwowania groszku cukrowego do frytkownicy
Groszek cukrowy jest tak chrupiący i słodki, że każdy z mojej rodziny uwielbia próbować go na wiele sposobów. Są niezwykle niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w niezbędne składniki odżywcze.
Istnieje kilka sposobów na delektowanie się tymi chrupiącymi warzywami. Możesz je mieć prosto z frytownicy lub jako dodatek do dania lub maczać je w pysznych sosach.
- Spróbuj smażonego groszku z domowym hummusem.
- Zanurz je w wegańskim sosie ranczo, pomidorowym lub chili.
- Spróbuj zrobić półmisek pieczonych warzyw, takich jak ćwiartki ziemniaków, frytki z rzepy, frytki jicama, frytki z brukselki itp.
- Możesz delektować się nimi ze skrzydełkami kalafiora.
- Wypróbuj z nim żurawinowy sos BBQ lub sos tamaryndowy.
Propozycja przypraw
- Możesz spróbować smażonego groszku z odrobiną oleju sezamowego i nasion sezamu, aby uzyskać odrobinę azjatyckiego smaku.
- Spróbuj dodać sos teriyaki, aby uzyskać bogatą słodycz i słoność z odrobiną cierpkości.
- Możesz przyprawić groszek masłem i cytryną, aby uzyskać pikantną, maślaną konsystencję.
Jak przechowywać groszek cukrowy we frytkownicy?
Możesz przechowywać resztki groszku cukrowego w hermetycznym pojemniku i włożyć je do lodówki na co najmniej 2 do 3 dni. Zanim przechowasz ugotowany groszek, upewnij się, że całkowicie ostygł.
Aby je ponownie podgrzać, przenieś je do koszyka frytownicy i rozpocznij podgrzewanie w temperaturze 350 stopni F przez 2 do 3 minut lub do momentu, gdy całkowicie się rozgrzeją.
Jak smażyć mrożony groszek cukrowy bez rozmoczenia?
Aby zapobiec rozmoczeniu grochu, należy przez jakiś czas rozgrzać frytkownicę. Następnie możesz włożyć zamrożony groszek do frytownicy bez rozmrażania, oszczędzając dodatkowy czas na pracy z zamrożonymi. Ponadto sprawi, że warzywa będą chrupiące bez rozmoknięcia.
Czy mogę przygotować groszek cukrowy we frytkownicy z wyprzedzeniem?
Świeżo upieczony groszek polecam zjeść od razu, ponieważ pozostaje chrupiący i ciepły. Jeśli pozwolisz im usiąść na chwilę, zaczną tracić swój chrupiący efekt. Co więcej, przepis jest tak łatwy i szybki w przygotowaniu, że nie trzeba nawet martwić się o ich przygotowanie z wyprzedzeniem.
Jeśli dostaniesz resztki groszku, być może trzeba będzie je podgrzać, aby odzyskać efekt chrupkości. Wrzuć je do frytownicy na kilka minut.
Dlaczego uwielbiam Air Fry My Veggies?
Bardzo lubię delektować się smakiem świeżych warzyw i staram się nie pozbawiać ich życia. Jeśli wiesz, co mam na myśli, wciąż chcę spróbować świeżości i chrupiącego groszku.
Odkryłem, że gotowanie ich w temperaturze 350 stopni F przez 10 minut to idealny poziom, aby to osiągnąć.
Jeśli podobał Ci się ten post na temat Frytkownica z groszkiem cukrowym i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie youtube, Instagram, Faceboo
Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.
Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie internetowej czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w trudnej sytuacji
