Łatwy wegański smażony ryż – bez nabiału

Pokochasz łączenie tego łatwego wegańskiego smażonego ryżu w pracowitą noc! Prosty, ale aromatyczny pomysł na pyszny wegański obiad.

Smażony ryż to super proste i wszechstronne danie, które jest idealne dla zapracowanych osób. Ten łatwy wegański smażony ryż nie jest wyjątkiem.

Jeśli szukasz inspiracji na kolację, która jest idealna do przygotowywania posiłków lub po prostu na te pracowite noce, kiedy chcesz coś szybko ugotować, nie szukaj dalej. Wegański smażony ryż jest zdecydowanie jednym z tych posiłków, które są idealne bez względu na wszystko.

To także mój posiłek, aby wykorzystać warzywa i inne składniki lodówki, zanim się zepsują.

Szybka wskazówka: Smażony ryż jest lepszy z co najmniej jednodniowym ryżem. Zwykle zaczynam tydzień w niedzielę od przygotowania porcji ryżu, ponieważ wiem, że przynajmniej jeden posiłek w tygodniu będzie mi potrzebny na szybko. W ten sposób mój ryż jest już w lodówce i ma przynajmniej jeden dzień!

Dlaczego pokochasz łatwy wegański smażony ryż

Wykonane tylko w jednym naczyniu

Posiłki z jednej patelni oznaczają, że nawet sprzątanie jest łatwe! Mimo że jest zrobiony tylko w jednym naczyniu, smaki są czymś, co można pokochać!

Łatwe do zmiany warzywa

To idealne danie do sprzątania lodówki! Spodoba ci się, jak łatwo jest zmieniać lub obracać warzywa w zależności od tego, co masz pod ręką.

Jedną ważną rzeczą do zapamiętania jest to, że jeśli robisz coś, co wymaga pieczenia lub gotowanie zajmuje trochę więcej czasu (jak słodkie ziemniaki), będziesz chciał dać im trochę więcej czasu.

Łatwy wegański smażony ryż Składniki:

Zbierz swoje składniki!

Poniżej znajdują się uwagi dotyczące składników, zanim przejdziemy do pełnego przepisu znajdującego się niżej w tym poście, jak zrobić smażony ryż:

• Ryż– można użyć brązowego lub białego ryżu. Najlepiej użyć gotowego ryżu, który ma co najmniej jeden dzień.
• mrożone warzywa – Możesz użyć dowolnych mrożonych warzyw. Nasze połączenie to mieszanka warzyw z kukurydzą, groszkiem, marchewką i fasolką szparagową. Jeśli używasz innych warzyw, których gotowanie zajmuje trochę więcej czasu, będziesz chciał odpowiednio dostosować czas.
• Masło roślinne – wegańskie masło dodaje bogactwa, którego nie da się uzyskać z samego oleju
• Sos sojowy – zapewnia smak umami, a także pomaga w karmelizacji
• Olej sezamowy – dodany pod koniec dania zapewnia orzechowy posmak, który pomaga budować smaki umami
• Agawa – odrobina słodyczy scala całe danie i wszystkie smaki
• Płatki czerwonej papryki – trochę idzie daleko, aby stworzyć więcej smaku; jeśli jednak wolisz pikantny smażony ryż, możesz również ulepszyć grę

Zamienniki i odmiany

• Ryż– możesz użyć świeżo ugotowanego ryżu, ale będzie bardziej rozmoczony niż ryż jednodniowy
• mrożone warzywa – Możesz również użyć świeżych warzyw, ale pamiętaj, że ich gotowanie może zająć więcej czasu
• Masło roślinne – możesz również zamienić na taką samą ilość neutralnego oleju
• Sos sojowy – można zamienić na aminokwasy kokosowe, płynne aminokwasy lub bez sosu sojowo-sojowego
• Olej sezamowy – nie zalecamy zamiany tego na nic, więc lepiej pominąć
• Agawa – taka sama ilość brązowego cukru, cukru kokosowego, czy syropu klonowego też się sprawdzi
• Płatki czerwonej papryki – można pominąć, jeśli nie lubisz ostrych potraw lub można je również zastąpić słodkim chili lub olejem z czosnku chili.

Instrukcje krok po kroku:

Pierwszą rzeczą, którą zamierzasz zrobić, jest roztopienie wegańskiego masła na dużej patelni.

Gdy masło się rozpuści, dodaj mrożone warzywa i gotuj przez 2-3 minuty. Warzywa powinny być rozmrożone i większość wody odparować.

*Pamiętaj, że jeśli używasz świeżych warzyw, ich gotowanie zajmie więcej czasu.

Dodaj jednodniowy ryż na patelnię i wymieszaj razem z warzywami, uważając, aby rozbić wszelkie grudki.

W małej misce wymieszaj sos sojowy, agawę, prażony olej sezamowy i płatki czerwonej papryki. Następnie wlej ten sos na ryż.

Gotuj i mieszaj przez około 3-5 minut lub do momentu, aż ryż się zrumieni, a danie będzie podgrzane.

Dodaj zieloną cebulę i wymieszaj, a następnie zdejmij z ognia i podawaj.

Często Zadawane Pytania:

Jakie inne wegańskie dania ze smażonego ryżu mogę zrobić?

Jeśli kochasz smażony ryż, pokochasz również te dania!

Przypnij ten łatwy wegański smażony ryż na później!

Wydrukuj przepis

Łatwy wegański smażony ryż

Pokochasz łączenie tego łatwego wegańskiego smażonego ryżu w pracowitą noc! Prosty, ale aromatyczny pomysł na pyszny wegański obiad.

Czas przygotowania5 min

Czas gotowania15 min

Czas całkowity20 min

Kurs: Danie główne

Kuchnia jako sposób gotowania: chiński

Porcje: 4 ludzie

Kalorie: 351kcal

Instrukcje

• W małej misce wymieszaj sos sojowy, agawę, prażony olej sezamowy i płatki czerwonej papryki.

• Dodaj masło i rozpuść je na dużej patelni na średnim ogniu. Kiedy patelnia zacznie lekko dymić, ostrożnie dodaj mrożone warzywa i gotuj przez około 2 minuty, aż się rozmrożą i woda odparuje. Dodaj ryż i mieszaj, aż warzywa się połączą.

• Dodaj sos, gotuj, aż ryż będzie chrupiący około 3 – 5 minut. Dodaj zieloną cebulę, wymieszaj, a następnie zdejmij z ognia.

• Podawaj na ciepło, z większą ilością płatków, zieloną cebulą, sezamem itp

Wideo

Notatki

Uwaga: Masło pochodzenia roślinnego powinno być wytwarzane z oleju o wysokiej temperaturze. Takich jak awokado, warzywa, rzepak
*Fakty żywieniowe są wartościami szacunkowymi. Wykorzystaj własne marki, aby uzyskać dokładniejszą kwotę. Na bazie brązowego ryżu.

Odżywianie

Porcja: 1.5kubki | Kalorie: 351kcal | Węglowodany: 59G | Białko: 9G | Tłuszcz: 9G | Tłuszcz nasycony: 2G | Tłuszcz wielonienasycony: 3G | Tłuszcz jednonienasycony: 4G | Tłuszcze trans: 0,04G | Sód: 870mg | Potas: 404mg | Błonnik: 7G | Cukier: 2G | Witamina A: 3994j.m | Witamina C: 9mg | Wapń: 50mg | Żelazo: 2mg