by Fasola pieczona w piecu to świetny dodatek do przystawki lub przekąski, który można łatwo przygotować ze świeżej lub mrożonej fasolki szparagowej. Możesz łatwo dostosować te chrupiące i soczyste ziarna, dodając dodatki, takie jak syrop klonowy, sok z cytryny, czosnek itp. Są zdrowe, niskokaloryczne i bogate w błonnik, który łatwo będzie dodać do swojej diety.
Próbowaliście kiedyś Pieczonej Zielonej Fasoli? Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, są tak pyszne i musisz spróbować. Chociaż uwielbiam gotować moją zieloną fasolkę na parze, czasami lekko, uwielbiam robić fantazyjne przepisy, takie jak zapiekanka z zielonej fasoli w okolicach wakacji lub ten łatwy przepis na paloną zieloną fasolkę.
Świetna przystawka, do której wszyscy będą wracać na kilka sekund. Jest to łatwe danie, które może być obecne w każdej chwili, a smak uderza chrupkością i na pewno będzie Twoim wyborem numer jeden.
Spróbuj też, Pieczone Białe Słodkie ZiemniakiKlonowa Pieczeń
Korzyści zdrowotne zielonej fasoli
Fasola szparagowa jest koniecznością w wielu rodzinach w Stanach Zjednoczonych. Fasolka szparagowa i fasolka szparagowa to dwie najczęstsze nazwy tych fasolek. Zwykle nie są zielone, ponieważ mają odmiany, które mogą być również żółte lub fioletowe.
Fasola szparagowa ma niską kaloryczność, ale jest bogata w składniki odżywcze, które zapewniają różnorodne korzyści zdrowotne. Witamina C, kwercetyna, flawonole i kemferol to przeciwutleniacze występujące w roślinach strączkowych. Te przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki w organizmie, zmniejszając uszkodzenia komórek i być może zmniejszając ryzyko niektórych chorób.
Fasolka szparagowa zapewnia również następujące korzyści zdrowotne:
Poprawia zdrowie naszego serca
Fasola szparagowa jest bogata w błonnik, który z różnych powodów jest korzystnym składnikiem odżywczym żywności. Wykazano, że błonnik rozpuszczalny wspomaga zdrowie serca poprzez obniżenie poziomu cholesterolu LDL (złego cholesterolu).
Chroni zdrowie jelit
Zawartość błonnika w fasolce szparagowej może utrzymać zdrowy i sprawny przewód pokarmowy. Z drugiej strony niektóre formy błonnika mogą powodować gazy, ból jelit i wzdęcia, jeśli masz chorobę trawienną, taką jak zespół jelita drażliwego.
Pomoc w zdrowej ciąży
Kwas foliowy jest witaminą B niezbędną do wzrostu i rozwoju nienarodzonych niemowląt. Witamina pomaga w zapobieganiu kilku wadom wrodzonym. Jedna filiżanka zielonej fasoli zawiera około jednej trzeciej dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy.
Utrzymuje nasze kości w zdrowiu
Fasolka szparagowa jest bogata w witaminę K i jest dobrym źródłem wapnia. Te składniki odżywcze są niezbędne do utrzymania mocnych, zdrowych kości i zmniejszenia ryzyka złamań.
Zmniejsza depresję
Witamina B jest korzystna w zapobieganiu depresji. Wystarczająca ilość kwasu foliowego pomaga obniżyć poziom homocysteiny w organizmie.
Niedobór homocysteiny może zakłócać normalną produkcję serotoniny, dopaminy i norepinefryny; to są hormony, które kontrolują twój nastrój, sen i apetyt.
Zapobiega anemii
Żelazo jest niezbędnym składnikiem czerwonych krwinek, które transportują tlen z płuc do wszystkich innych komórek w organizmie. Niedokrwistość występuje, gdy ilość czerwonych krwinek lub ilość hemoglobiny w komórkach jest niższa niż zwykle.
Fasolka szparagowa jest dobrym źródłem żelaza z roślin, które może pomóc w uzyskaniu ilości potrzebnej do uniknięcia anemii.
Pomaga zapobiegać rakowi
Fasolka szparagowa zawiera chlorofil, który może pomóc w spowolnieniu rozwoju guza nowotworowego i obniżeniu ryzyka zachorowania na raka. Jednak w ostatnich badaniach wykorzystuje się zwierzęta. Potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić właściwości przeciwnowotworowe chlorofilu.
Składniki Pieczonej Zielonej Fasoli
- Zielone fasolki
- awokado lub oliwa z oliwek
- Czosnek
- przyprawa włoska
- Sól
- Sok cytrynowy
Jak zrobić pieczoną zieloną fasolkę?
Tak łatwo jest zrobić zieloną fasolkę pieczoną w piekarniku; odetnij górę zielonej fasolki i spłucz. Odcedź na durszlaku i dodaj do dużej miski; wymieszać z oliwą z oliwek, czosnkiem i włoską przyprawą. Ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, lekko posmarować pędzlem lub posmarować olejem. Odłożyć na bok.
- Odetnij końce fasolki szparagowej, opłucz ją i osusz, a następnie umieść w dużej misce.
- Dodaj ząbki czosnku, olej, włoską przyprawę, sól morską i wrzuć zieloną fasolkę.
- Umieść przyprawioną zieloną fasolkę i czosnek na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
- Piec przez 25-30 minut lub do momentu, aż brzegi zielonej fasolki będą złocistobrązowe i miękkie.
- Skropić sokiem z cytryny i od razu podawać. Możesz też spróbować mojego Wegańska południowa fasolka szparagowa i ziemniaki I Łatwy przepis na zieloną fasolkę.
Mieszanki przypraw, które są idealne do pieczonej fasolki szparagowej
Fasolka szparagowa to idealne danie na wynos, które możesz przygotować w domu! Aby przygotować paloną fasolę, potrzebujesz dużej ilości mieszanek przypraw, ponieważ wydobywają one większość smaku i tekstury. Niektórzy z nich są,
- Pietruszka
- Czosnek
- Cebula
- Bazylia
- Oregano
- pieprz cayenne
- tymianek
- Kminek
- Prażone ziarna sezamu
- przyprawa włoska
- Zioła Prowansalskie
- rozmaryn
Czy możesz upiec mrożoną zieloną fasolę?
Tak, z łatwością używasz mrożonej fasolki szparagowej:
- Pozwól zamrożonej zielonej fasolce ustawić się w temperaturze pokojowej i weź papierowy ręcznik lub chusteczkę, aby wchłonąć wilgoć lub jakikolwiek płyn. W przeciwnym razie będą rozmoczone i zaparują w piekarniku zamiast się upiec.
- Rozpocznij pieczenie ich w 450 stopniach, nieco wysokiej temperaturze, aby odpowiednio je ugotować.
Zobacz także, Jak gotować mrożoną fasolkę szparagową?
Czy jest idealny do pieczenia lub gotowania zielonej fasoli?
Oba sposoby są niesamowite! Czasami uwielbiam piec moją zieloną fasolkę, doprawiając ją solą i masłem. Jest prosty i najpyszniejszy!
Jednak pieczenie w piekarniku ma swoje zalety i uwielbiam ten sposób robienia chrupiących warzyw, zwłaszcza pieczonych ze świeżym czosnkiem.
Czy muszę umyć zieloną fasolę przed gotowaniem?
Oczywiście! Lubię myć warzywa przed gotowaniem. W przypadku tego przepisu pamiętaj, aby dokładnie wysuszyć zieloną fasolkę. Chcesz, aby ziarna doskonale się upiekły w piekarniku, a nie parowały.
Dlaczego moja zielona fasolka smakuje gumowato?
Niedogotowana zielona fasola jest gumowata, a rozgotowana jest papkowata. Kiedy je pieczesz, po prostu zacznij je degustować, gdy będą gotowe. Jeśli masz trudności z ich ugryzieniem, oznacza to, że nie są jeszcze odpowiednio upieczone.
Spróbuj ponownie po kilku minutach; jeśli możesz przegryźć bez żadnego oporu, są doskonale ugotowane.
Co to jest sos Tamari?
Sos Tamari to popularny sos używany w większości kuchni japońskiej, znany również jako tamari shoyu. Zyskał popularność na całym świecie dzięki bogatemu smakowi; ponadto jest wegańska i bezglutenowa.
Jeśli porównasz tamari z sosami sojowymi, to ma ciemniejszy kolor, nie zawiera pszenicy i ma przyjemny pikantny smak. Chociaż niektóre odmiany tamari zawierają pszenicę, większość z nich jest wegańska, bezglutenowa i bez pszenicy.
Sos sojowy zawiera głównie dużą ilość pszenicy, przez co nie nadaje się dla osób, które nie chcą glutenu w swojej diecie. Ponadto są jaśniejsze i słodsze, dlatego idealnie nadaje się do nich sos tamari.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawaj pieczoną fasolkę szparagową z lekkimi lub zdrowymi dodatkami do obfitych dań głównych. Mogą być godne popisywania się na świątecznym stole. Szczególnie lubię delektować się pieczoną zieloną fasolką z włoskim daniem z pomidorów, brązowym ryżem itp.
Jak przechowywać pieczoną zieloną fasolkę?
- Resztki mogą pozostać świeże w lodówce w hermetycznym pojemniku przez co najmniej 3 do 4 dni. Czasami lubię mieć je zimne.
- Właściwie przechowywana ugotowana fasola może zachować najlepszą jakość przez 10 do 12 miesięcy.
- Możesz również podgrzać fasolę we frytkownicy lub nagrzanym piekarniku pod przykryciem przez kilka minut.
Profesjonalne wskazówki i sztuczki
- Użyłem ciemniejszej blachy do pieczenia, aby ziarna wyglądały na nieco ciemniejsze, ale jeśli wolisz, możesz użyć jaśniejszych.
- Wyciśnięcie soku z limonki lub cytryny po upieczeniu dodaje nutę kwaśnego, świeżego i naturalnego smaku.
- Nigdy nie rozgotowuj zielonej fasoli! Miej oko na piekarnik podczas gotowania i usuń te, które wyglądają na ugotowane zgodnie z twoimi preferencjami.
- Prażenie zielonej fasoli zabiera z nich dużo cukru, dzięki czemu są bardziej chrupiące. Więc nie pozwól im siedzieć, gdy wyjdą z piekarnika, bo stracisz teksturę i smaki.
Jeśli spodobał Ci się ten post o pieczonej zielonej fasolce i chciałbym zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!
Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.
Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.
