Pieczone Frytki Yuca – Zdrowsze Kroki

Chcesz zrobić pyszne pieczone frytki z juki, które zaspokoją Twój głód w porze przekąskowej? Oto przewodnik krok po kroku, który musisz wykonać, aby zrobić te niesamowicie smaczne i zdrowe pieczone frytki z juki.

Najpierw sprawdź: Czym jest Yuca i Korzyści z Yuca!

Frytki z juki, znane również jako frytki z manioku lub frytki z juki, są bardzo łatwe do wykonania; są również bardzo smaczne i satysfakcjonujące dzięki topniejącej konsystencji wewnątrz i super chrupiącej skórce na zewnątrz. Są równie dobre jak ziemniaki czy frytki, ale mają doskonały zdrowy charakter. Jest wegańska, bezglutenowa i paleo

Widzieć Moje ulubione przepisy na frytki dalej!

Ten przepis jest bardzo prosty, są pieczone w piekarniku i mogą służyć jako przystawka, przekąska lub dodatek. Przygotowałam ten smaczny i zdrowszy, a zarazem prostszy sposób na zrobienie frytek z juki zamiast smażenia w głębokim tłuszczu; Sprawdź to!

Korzyści zdrowotne juki

Korzeń Yuca, znany również jako maniok lub maniok, od wieków jest głównym składnikiem diety mieszkańców Ameryki Środkowej i Południowej, Afryki i Karaibów.

To skrobiowe warzywo korzeniowe o wielu zaletach odżywczych, w tym obniżaniu ciśnienia krwi, stabilizowaniu poziomu glukozy, promowaniu zdrowia skóry i nie tylko.

Te korzenie są używane do produkcji mąki i skrobi, które są popularne w wielu produktach spożywczych i napojach, w tym w lodach, makaronach, tortillach i gofrach!

Nie tylko można jeść korzeń juki, ale także świetnie nadaje się do produktów do pielęgnacji skóry i włosów, takich jak mydła i szampony!

Pod wieloma względami przypomina mieszankę ziemniaków i słodkich ziemniaków, ponieważ wyglądają na długie i ciemnobrązowe bulwy. Ponadto smakują nieco słodko i orzechowo.

Yuca jest szeroko uprawiana w Ameryce Południowej i Afryce od wieków i jest bardzo wydajna, ponieważ jest rośliną odporną na suszę i łatwą w uprawie.

Korzeń Yuca jest doskonały, ponieważ jest również dobrym źródłem witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i innych niezbędnych składników odżywczych.

TKorzyści zdrowotne wynikające z korzenia juki mogą nawet pomóc w utracie wagi i regulacji poziomu cukru we krwi.

Więcej korzyści zdrowotnych z Yuca

• Wzmacnia odporność: Yuca ma przeciwutleniacze i witaminę C, które są korzystne dla naszego układu odpornościowego.
• Chroni zdrowie serca: Potas z yuca może bezpośrednio chronić nasze zdrowie serca, ponieważ wiadomo, że potas jest niezbędnym składnikiem odżywczym do zwalczania wszelkich chorób serca.
• Zminimalizuj ryzyko raka: Jest bogaty w beta-karoten, który jest przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacz może zwalczać wolne rodniki, które mogą powodować uszkodzenia komórek, prowadząc do raka.
• Leczy rany: Witamina C z juki może szybko leczyć rany, wzmacniając systemy naprawcze naszego organizmu.
• Poprawia zdrowie oczu: Od bardzo dawna wiadomo, że witamina A poprawia zdrowie oczu. Yuca ma witaminę A w swoim bogatym zbiorze składników odżywczych.
• Kontrola glukozy we krwi: Korzeń juki zawiera skrobię oporną, a wielu badaczy odkryło, że skrobia oporna może poprawić zdolność kontrolowania poziomu glukozy we krwi. W ten sposób nasz organizm zmniejszy odpowiedź insulinową po jedzeniu.
• Zatrzymuje niedokrwistość z niedoboru żelaza: Yuca ma wystarczającą ilość żelaza, aby uchronić nas przed niedokrwistością z niedoboru żelaza.

Yuca vs Yucca, jaka jest różnica?

Ludzie mają tendencję do mylenia nazw i różnic między juką a juką. Oto krótka różnica między nimi, abyś mógł określić, co jest czym.

Yuca to tropikalna skrobiowa bulwa, powszechnie znana jako maniok. To tak samo jak ziemniaki, które można gotować, piec i smażyć. Yuca jest bogatsza w węglowodany niż ziemniaki, których jest ponad dwukrotnie na gram.

Z drugiej strony jukę uprawia się jako roślinę ozdobną w ogrodach. Drzewa te słyną z rozet z wiecznie zielonych, twardych liści w kształcie miecza.

Niektóre juki rosną nawet duże białe lub białawe piękne kwiaty. Juki należą przede wszystkim do rodziny agaw, popularnie uprawianych w gorących i suchych częściach Ameryki, Meksyku i na Karaibach.

Czy yuca jest lepsza od ziemniaków?

Kwestia zależy głównie od indywidualnych potrzeb żywieniowych. Yuca zawiera większe ilości błonnika i potasu niż ziemniaki. Ponadto jest obciążony niezbędnymi składnikami odżywczymi, takimi jak przeciwutleniacze, witaminy A, B i C.

Przeciwutleniacze i witaminy mogą zwalczać wolne rodniki, które mogą powodować poważne choroby. Podczas gdy błonnik i potas są bogatsze w yuca niż w ziemniaki, dadzą ci dobry zastrzyk i utrzymają cię bez głodu przez długi czas.

Yuca nie może zastąpić ziemniaków na wiele sposobów, ponieważ istnieje wiele dań na bazie ziemniaków, ale stanowią niesamowitą wymianę na frytki. Widzieć frytkownica powietrzna ze słodkich ziemniaków.

Dlaczego piec jukę zamiast smażyć?

Możesz smażyć yuca w głębokim tłuszczu, znaną również jako „frytki yuca” lub „yuca frita”, czyli latynoamerykańska przekąska.

Nie lubię smażenia w głębokim tłuszczu, bo cały dom śmierdzi olejem, a przede wszystkim wymaga tak dużej ilości oleju. Frytki stają się tłuste i tłuste, co jest naprawdę niezdrowe dla zdrowia.

Dlatego najczęściej piekę w piekarniku, bo do smażenia potrzeba niewielkiej ilości oleju. Mogę też uzyskać idealną smażoną teksturę w piekarniku, co jest wygraną i ratuje cię przed całym bałaganem.

Porady i wskazówki

• Możesz również użyć mrożonej juki do zrobienia frytek. Można je znaleźć już obrane w sekcji mrożonek w większości sklepów spożywczych. Wszystkie instrukcje są takie same, jak przy robieniu frytek.
• Aby uzyskać najlepsze wrażenia podczas jedzenia, powinieneś mieć je prosto z piekarnika, aby cieszyć się chrupiącą konsystencją. Jeśli pozostawisz go na blasze do pieczenia zbyt długo po upieczeniu, w większości wysycha i ostatecznie traci efekt chrupkości.
• niektórzy posypują czarnym pieprzem, ja jednak wolę pieprz cayenne.
• Możesz mieć frytki yuca z sosem pomidorowym, sosem chili, sosem z awokado, sosem czosnkowym, sosem serowym, sosem bbq i wieloma innymi.

Przepis na frytki Yuca

• Yuca – Yuca można znaleźć w większości dużych supermarketów, sklepów ze zdrową żywnością lub latynoamerykańskich sklepach spożywczych. Upewnij się, że wybierasz maniok, który nie jest posiniaczony miękkimi plamami.
• Oliwa z oliwek – sprawia, że ​​przyprawy lepiej przylegają do yuca, a także nadaje frytkom yuca chrupiącą konsystencję.
• Czosnek w proszku – nadaje wspaniały smak frytkom.
• Papryka – uwielbiam kolor i smak papryki.
• pieprz Cayenner – jest to składnik opcjonalny
• Sól – trochę idzie daleko, dostosuj do smaku.

PRZEWIŃ W DÓŁ, ​​ABY POZNAĆ PEŁNY PRZEPIS.

Jak zrobić frytki z juki?

• Rozgrzej piekarnik do 425 ℉. Weź blachę do pieczenia, która jest wystarczająco duża, aby pomieścić frytki yuca w jednej warstwie. Całość wyłożyć pergaminem i posmarować olejem. Odłożyć na bok.
• Umyj i obierz jukę, a następnie ostrym nożem usuń oba końce korzenia juki.
• Wytnij yuca, poprzecznie około 4 cali. Następnie przetnij wzdłuż tuż pod każdą brązową skórzastą skórą juki. Następnie usuń skórę, obierając kciukiem; powinno się łatwo odkleić.
• W międzyczasie zagotuj wodę w dużym garnku z solą, dodaj yuca i gotuj do miękkości przez około 10 minut.
• Wyjąć i odsączyć yucę, a następnie przepłukać zimną wodą. Osusz czystym ręcznikiem papierowym.
• Następnie pokrój yuca na pół wzdłuż, a następnie usuń włóknistą pestkę. Pokrój go w grube paski.
• Wymieszaj z oliwą z oliwek, czosnkiem w proszku, papryką, pieprzem cayenne i solą.

• Umieść paski yuca na przygotowanej blasze do pieczenia w jednej warstwie i piecz przez 30 minut, obracając w połowie. Smaż yuca, aż zmieni się w złotobrązową teksturę. Podawaj i ciesz się!

Przepisy na domowe frytki:

Inne przepisy na wegańskie dania z juki

Jeśli spodobał Ci się post o chrupiących pieczonych frytkach Yuca, zostaw ocenę przepisu, a jeśli chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!