Pieczone szparagi i ziemniaki – zdrowsze kroki

Uwielbiam mieć idealnie upieczone szparagi i ziemniaki. Są tak rozkosznie smaczne, z tą cudownie soczystą, chrupiącą, ale kremową konsystencją. To danie jest najlepszym dodatkiem do dania głównego lub innych dań, aby uzyskać pełnowartościowy posiłek.

Moja mama robiła ten przepis i lubiłam go jeść razem z zupą. Sprawia, że ​​czuję się pełniejsza i mam więcej energii na długi czas; dlatego tak bardzo kocham to danie.

Kiedy podajesz te pieczone szparagi i ziemniaki, powinieneś podać je z białkiem, aby uzyskać idealny obiad. Oto kilka pomysłów na kolację: Kurwa Tofu, Klopsiki Z Soczewicy, Duszone TofuI Masoor Dal.

To pyszne danie pasuje prawie do wszystkiego i ma tak wiele korzyści odżywczych, które mogą zwiększyć twoją odporność. Chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat? Czytaj dalej!

Korzyści zdrowotne szparagów

Szparagi są w rzeczywistości członkiem rodziny liliowatych. Najczęściej występuje jako zielone łodygi, ale występuje również w odmianach o kolorach takich jak fioletowy i biały.

Szparagi mają bardzo niską kaloryczność i są pełne korzystnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Zawiera składniki odżywcze, takie jak witaminy A, C, E, K i B6 (kwas foliowy), błonnik, miedź, żelazo, wapń i białko.

Szparagi to wspaniałe warzywo i smaczny dodatek, który możesz włączyć do swojej diety. Do tego jest dostępny w sklepach spożywczych, tani zwłaszcza w sezonie i stanowi dobry dodatek do wielu dań.

• Szparagi są wzbogacone przeciwutleniaczami, które pomagają chronić nasz organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników i stresem oksydacyjnym. Stres oksydacyjny może powodować starzenie się naszego organizmu, stany zapalne i wiele chorób, w tym raka.
• Jest nie tylko niskotłuszczowy i kaloryczny, ale także pełen rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego błonnika, co czyni go doskonałym wyborem dla osób odchudzających się.
• Może promować regularność i zdrowie układu trawiennego, co pomaga naszemu organizmowi zmniejszyć ryzyko problemów z sercem, nadciśnieniem i cukrzycą.
• Szparagi są bogate w kwas foliowy, który jest bardzo ważny dla zmniejszenia ryzyka wad cewy nerwowej w czasie ciąży. Może również wytwarzać czerwone krwinki dla DNA dla zdrowego wzrostu i rozwoju dziecka.
• Szparagi to wspaniałe warzywo, które może ustabilizować ciśnienie krwi w zdrowym zakresie.
• Zawiera witaminę K, która może pomóc naszemu organizmowi zatrzymać krwawienie po skaleczeniu i zdrowie kości.

Jakie są najlepsze ziemniaki do pieczenia?

Ziemniaki są znane jako jedno z najbardziej wszechstronnych dań, jakie można zjeść jako danie główne, i mają wiele odmian dostępnych w różnych krajach. Sugerowałbym użycie rdzawych, złotych Yukon i czerwonych ziemniaków do użytku w kuchni uniwersalnej. Charakteryzują się bardzo bogatym smakiem, pysznym i złocistym miąższem. Ziemniaki te świetnie nadają się do pieczenia, ponieważ są wilgotne, jędrne i mają średnią zawartość skrobi.

Ziemniaki Fingerlings są znane z tego, że są bardzo woskowate, co sprawia, że ​​ziemniaki te doskonale nadają się również do pieczenia. W ziemniakach skrobia pomaga uzyskać chrupiącą skórkę na zewnątrz i cudownie kremową w środku. Te odmiany ziemniaków mają cieńszą skórkę w środku, co oznacza, że ​​ciepło z piekarnika może dostać się do ziemniaków szybciej i skuteczniej.

Korzyści zdrowotne ziemniaków

Ziemniaki zwykle nie są pierwszym wyborem branym pod uwagę, gdy myślimy o pożywnym jedzeniu. Ale to wszechstronne warzywo, które ma zaskakujące korzyści zdrowotne. Ziemniaki są tłuste, nie zawierają cholesterolu i mają niską zawartość sodu.

Jeśli gotujesz we właściwy sposób, możesz sprawić, że będzie to satysfakcjonujące, pożywne, zdrowe i pyszne danie. Ziemniaki są doskonałą bazą zbilansowanej diety, która zapewnia zdrowie i siłę.

• Ziemniaki są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który pomaga naszemu organizmowi schudnąć, utrzymując nas w sytości przez dłuższy czas.
• Może pomóc organizmowi kontrolować poziom cholesterolu i cukru we krwi, co może zapobiegać chorobom serca.
• Ziemniaki są pełne przeciwutleniaczy, które mogą wzmocnić układ odpornościowy, który może zapobiegać chorobom i dostarczać nam silnych składników odżywczych, które mogą pomóc naszemu organizmowi w prawidłowym funkcjonowaniu.
• Może pomóc twojemu organizmowi wyleczyć się z zaparć i zespołu jelita drażliwego.
• Jeśli stosujesz dietę bezglutenową lub masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten bez celiakii, możesz rozważyć dodanie ziemniaków do swojej diety zamiast produktów pszennych.

Przepis na szparagi i ziemniaki

Kiedy zmieszasz składniki, aby przygotować ten przepis, zobaczysz, że wiele z nich to przyprawy. Przyprawy mogą poprawiać smak potraw w wyjątkowy, złożony i zachwycający sposób, ponieważ wszystkie mają różne kombinacje.

Możesz posypać wybranymi przez siebie przyprawami, jeśli uważasz, że da to dobry efekt końcowy, zgodnie z Twoim gustem. Oto, co jest potrzebne do przygotowania tych pysznych pieczonych szparagów i ziemniaków:

• Młode ziemniaki
• Oliwa
• Czosnek w proszku
• przyprawa włoska
• Papryka
• Sól morska
• Szparagi szparagowe

Jak zrobić pieczone szparagi i ziemniaki

• Najpierw rozgrzej piekarnik do 400 ℉.
• Umyj rudawe ziemniaki, aby pozbyć się brudu i osusz je. Umyj główki szparagów i odetnij twarde końce.
• W dużej misce wymieszaj ziemniaki z łyżką oliwy z oliwek. Dodaj trochę soli, czosnek w proszku, włoską przyprawę i paprykę. Przykryj go folią aluminiową.
• Rozłóż ziemniaki na dużej wysmarowanej tłuszczem blasze i piecz przez co najmniej 30 minut.
• Wrzuć szparagi z pozostałymi przyprawami i oliwą z oliwek, a następnie rozłóż je na blasze do pieczenia w jednej warstwie.
• Następnie piecz przez co najmniej 15 minut lub dłużej, jeśli to konieczne, aż warzywa będą miękkie i soczyste.
• Gdy to zrobisz, podawaj i ciesz się!

Jak długo wkładasz szparagi do piekarnika?

Ważne jest, aby najpierw upiec ziemniaki, ponieważ wymagają one dłuższego czasu, aby były w pełni ugotowane. Szparagi wymagają tylko 15 do 20 minut, więc dodaj je po pieczeniu ziemniaków przez około 30 minut.

W jakiej temperaturze piec szparagi?

Szparagi najlepiej piecze się w temperaturze około 400-425 stopni Fahrenheita. Upewnij się, że masz na nie oko, zwłaszcza jeśli są w porządku.

Czy trzeba ugotować szparagi przed pieczeniem?

Nie, nie musisz gotować szparagów przed ich upieczeniem.

Dlaczego moje szparagi są rozmoczone w piekarniku?

Należy pamiętać, że nie ma dwóch takich samych temperatur w piekarniku, szparagi występują również w różnych grubościach. Tak więc będziesz musiał piec szparagi dłużej, aż do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia.

Więcej przepisów na pieczone warzywa: