by Przepis na płatki owsiane Masala to smaczny, zdrowy i szybki posiłek, którym możesz się delektować tak często, jak tylko masz na to ochotę. Stanowi również zdrową alternatywę dla innych posiłków śniadaniowych, takich jak naleśniki, tosty, a nawet omlety.
Jeśli chcesz wprowadzić tylko jedną zmianę w swojej diecie… spróbuj dodać owies, warto!
Owies może brzmieć jak nudne jedzenie, ale tak nie jest! Jest pełen wartości odżywczych i stanowi świetny sposób na dodanie większej ilości błonnika do diety. Jem owsiankę od wielu lat i nawet moje dzieci się do niej przyzwyczaiły. Kiedyś podzieliłam się kilkoma prostymi przepisami na płatki owsiane…Bananowe płatki owsiane, wegańskie crockpot owsiane, słodkie ziemniaki owsiane z pekanami i żurawiną oraz karmelizowane bananowe płatki owsiane…były tak pyszne, że udostępniło je wielu czytelników online w mediach społecznościowych.
Jeśli nie jesteś zaznajomiony z owsem i sposobem jego wytwarzania, masala owsiana jest wyjątkowa ze względu na pyszne smaki, które ma. Zastosowane przyprawy sprawiają, że to danie tak różni się od zwykłego!
Dlaczego pokochasz płatki owsiane Masala?
Jestem pewien, że pokochasz płatki owsiane masala, ponieważ
- Są dość proste w wykonaniu, ale smakują obłędnie!
- Robi się je w jednym garnku.
- Ten przepis jest tak sycący i obfity!
- Płatki owsiane Masala są całkowicie bezglutenowe, wegańskie, bogate w błonnik i o niskiej zawartości tłuszczu.
- Są gryzące i miękkie.
- Są zdrowe i pożywne. Wykonane z dobroci owsa (czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej na ten temat)!
- Płatki owsiane Masala to świetna opcja, jeśli chcesz dodać trochę warzyw do swojej diety.
- Przyprawy użyte w tym przepisie nadają owsiance odpowiednią ostrość, ale to nie za dużo dla dzieci.
- Ten przepis jest idealny, aby pozbyć się resztek warzyw zalegających w lodówce!
- Owsianka Masala to pomysł na naprawdę zdrową i pyszną przekąskę, lunch lub lekką kolację.
- Ładnie przechowują się w lodówce lub zamrażarce, więc możesz je przygotować z wyprzedzeniem, aby uzyskać szybki posiłek.
- Możesz je jeszcze bardziej spersonalizować, dodając do nich ulubione warzywa lub białko.
Ale zanim przejdziesz do przepisu, nie pomiń czytania ważnych informacji zawartych w notce.
Co to jest owies?
Avena sativa, bardziej znana jako owies, jest pokarmem pełnoziarnistym.
Przygotowanie kaszy owsianej zajmuje dużo czasu, ponieważ jest to najbardziej pełnowartościowa i nieprzetworzona forma owsa. Wielu woli walcowany, pocięty na stal lub kruszony owies.
Rodzaj płatków owsianych błyskawicznych przeszedł najwyższą obróbkę. Chociaż szybki owies gotuje się w mgnieniu oka, tekstura może być papkowata.
Ponadto są często stosowane w owsiankach, ciastkach, batonikach granola, babeczkach i innych wypiekach.
Czy owies jest zdrowy?
Tak! Jednym z najzdrowszych zbóż na świecie jest owies. Są pełne ziarna bez glutenu i są fantastycznym źródłem błonnik, przeciwutleniaczeoraz niezbędne witaminy i minerały. Dodatkowo dostarczają wysokiej jakości białka, które jest dobrze zbilansowane pod względem ważnych aminokwasów.
Zgodnie z badaniami, owies zapewniają liczne korzyści zdrowotne.
Oto kilka udokumentowanych korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania owsa:
Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi
Pełnoziarnisty owies jest bogaty w polifenole, które są zdrowymi związkami roślinnymi, które są przeciwutleniaczami. Unikalna klasa przeciwutleniaczy znana jako awenantramidy, które są prawie wyłącznie obecne w owsie.
Według starszych i nowszych badań, awenantramid może obniżać ciśnienie krwi poprzez pobudzanie rozwoju tlenku azotu. Ta cząsteczka gazu wspomaga większy przepływ krwi, pomagając rozszerzać (rozszerzać) naczynia krwionośne.
Niższy poziom cholesterolu
Choroby serca są główną przyczyną śmierci na całym świecie. Dużym czynnikiem ryzyka jest podwyższony poziom cholesterolu we krwi.
Owies zawiera rozpuszczalny błonnik zwany beta-glukanem, który, jak wykazano w licznych badaniach, znacznie obniża poziom cholesterolu.
Produkcja cholesterolu zawierającego żółć może być zwiększona przez beta-glukan, który obniża poziom cholesterolu we krwi.
Dodatkowo owies może zatrzymać utlenianie LDL (złego) cholesterolu.
Kiedy LDL (zły) cholesterol wchodzi w interakcję z wolnymi rodnikami, utlenia się. Kolejnym krytycznym etapem rozwoju choroby serca jest ten. Powoduje zapalenie tętnic i uszkodzenie tkanek oraz może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Potrafi zarządzać zdrowym poziomem cukru we krwi
Znacząco wysoki poziom cukru we krwi jest symbolem cukrzycy typu 2, powszechnie występującej choroby. Zwykle dzieje się tak w wyniku zmniejszonej wrażliwości na insulinę.
Szczególnie u osób z cukrzycą typu 2 lub z nadwagą owies może obniżać poziom cukru we krwi. Owies i jęczmień zawierają beta-glukan, który może zwiększać wrażliwość na insulinę.
Może pomóc w utracie wagi
Owies są obfitym porannym produktem, który jest również pyszny.
Możesz spożywać mniej kalorii i schudnąć, jedząc pełnowartościowe posiłki.
Beta-glukan z płatków owsianych może promować pełnia poprzez spowolnienie opróżniania żołądka.
PYY, hormon wytwarzany w żołądku w odpowiedzi na jedzenie, może być również promowany przez beta-glukan. Istnieją dowody na to, że ten hormon sytości powoduje, że ludzie spożywają mniej kalorii, co może zmniejszyć ryzyko otyłości.
Pomoc w pielęgnacji skóry
Owies jest obecny w wielu produktach do pielęgnacji skóry, co nie jest dziełem przypadku. Termin “koloidalne płatki owsiane” jest często używanym przez producentów tych towarów określeniem drobno zmielonego owsa.
W 2003 roku FDA zatwierdziła koloidalne płatki owsiane do stosowania jako ochrona skóry. Owies był jednak używany w przeszłości do łagodzenia swędzenia i podrażnień spowodowanych przez szeroki zakres chorób skóry.
Łagodzenie zaparć
Zaparcia mogą dotyczyć osób w każdym wieku iw każdym wieku. Termin ten odnosi się do rzadkich, nieregularnych i trudnych do wypróżnienia wypróżnień.
Według studiaotręby owsiane, zewnętrzna, bogata w błonnik powłoka ziarna, mogą pomóc w łagodzeniu zaparć u osób starszych.
Dodatkowo otręby owsiane zostały zademonstrowano w celu złagodzenia objawów żołądkowo-jelitowych i poprawy trawienia u osób z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego.
Jak zrobić płatki owsiane Masala?
Przygotowanie owsianki masala jest dość proste i łatwe, a nawet jeśli jesteś początkującym kucharzem, możesz ją doskonale ugotować bez specjalnego wysiłku. Oto lista składników, których będziesz potrzebować:
Składniki
- Płatki owsiane – Użyję certyfikowanego Bezglutenowe Płatki Owsiane a moją ulubioną marką jest Bob’s, Red Mills. Możesz jednak użyć swojego ulubionego.
- Wybór warzyw – Zamierzam użyć marchwi, groszku, papryki, kalafiora i brokułów. Możesz jednak użyć swoich ulubionych lub dostępnych.
- Cebula – Biorąc pod uwagę ich naturalną słodycz, preferowana jest czerwona cebula, ale biała i żółta cebula są również dobre.
- Pomidor – Pomidorki koktajlowe to to, czego używam. Możesz je zastąpić pomidorami rzymskimi, pomidorami śliwkowymi, pomidorami winogronowymi, pomidorami winorośli lub dowolną inną dojrzałą odmianą pomidorów.
- Sól – Sól podkreśla smak każdej potrawy.
- Płatki chili – Płatki czerwonej papryczki chilli dodają potrawie idealnego ciepła!
- Kurkuma – Dodaje mocnego smaku i jasnożółtego koloru.
- Kolendra w proszku – Dodaje potrawie idealnego aromatu!
- Wszystkie przyprawy w proszku – Idealna mieszanka wszystkich suchych przypraw, nadaje wyrazistego smaku.
- Nasiona kminku – Nie zapomnij o kminku (jeera), który jest niezbędnym składnikiem smakowym w tym przepisie.
- Czerwony pieprz – Najlepszy do temperowania oleju, dodaje potrawie przyjemnego aromatu i ciepła!
- Oliwa z oliwek – Uwielbiam używać oliwy z oliwek. Jest bogaty w witaminy, niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, minerały i przeciwutleniacze. Ale możesz użyć dowolnego oleju spożywczego.
Kierunki
- Na patelni rozgrzej trochę oleju i dodaj kminek oraz czerwoną papryczkę chilli.
- Podsmaż suche przyprawy i dodaj pokrojoną cebulę.
- Smaż cebulę przez minutę i dodaj pokrojonego pomidora.
- Dodaj wszystkie warzywa i smaż przez kilka minut.
- Dodaj wszystkie przyprawy i płatki owsiane.
- Smaż przez minutę, aż płatki owsiane będą ładne i prażone.
- Dodać pod przykryciem wody i gotować na małym ogniu, aż płatki będą gotowe.
- Cieszyć się!
Jak podawać płatki owsiane Masala?
Polecam je jeść na ciepło, bo tak smakują o wiele lepiej! Podawać z raitą lub jogurtem kokosowym. Są również pyszne i podawane same!
Jak je przechowywać?
Pamiętaj, aby zjeść je zaraz po ugotowaniu. Są cudownie świeże. Jeśli jednak masz resztki płatków owsianych masala, przechowuj je przez 2-3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku. W razie potrzeby podgrzej przez minutę w kuchence mikrofalowej.
Jednak nie polecam ich zamrażać, bo myślę, że po rozmrożeniu i ponownym podgrzaniu nie będą smakować.
Często Zadawane Pytania:
Czy płatki owsiane Masala są zdrowe?
Owsianka masala jest nie tylko smaczna i zdrowa, ale także cudownie sprytnym sposobem na utrzymanie formy! Składniki zawarte w owsie masala mają dobrze zbilansowane profile żywieniowe. Są bardzo zdrowe i bogate w przeciwutleniacze.
Czy mogę jeść codziennie płatki owsiane?
Owies ma dobry profil odżywczy i oferuje szereg korzyści zdrowotnych, w tym zdolność do kontrolowania wagi i promowania zdrowia serca. Płatki owsiane mogą być korzystniejszym wyborem niż większość produktów dostępnych na rynku jako poranny posiłek i przekąska między posiłkami.
Mam szczerą nadzieję, że znajdziecie czas, aby usiąść, zjeść obiad i cieszyć się życiem ze sobą. Zrób to danie masala z płatków owsianych i daj mi znać, jak wyszło, zostawiając komentarz pod tym postem! Chciałbym usłyszeć od ciebie… Miłego gotowania!
Inne przepisy z płatkami owsianymi do wypróbowania
- Żurawinowe Ciasteczka Owsiane
- Wegańskie Burgery Owsiane
- Wegańskie naleśniki owsiane z bananami
Jeśli podobał Ci się ten post o Masala Oats i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot! Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.
Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.
