Prosty przepis na salsę – zdrowsze kroki

Salsa jest zdrowa, bezolejowa i stanowi doskonały dodatek do każdego dania. Jeśli kochasz salsę i szukasz łatwego przepisu, który smakuje niesamowicie, idealnego do jedzenia z chipsami tortilla lub polewą do tacos, wypróbuj ten przepis na salsę.

Ostatnim ulubionym jedzeniem mojego syna Daevyda są chipsy i salsa, muszę mieć stały zapas pod ręką, ponieważ jest to jedna z najpopularniejszych przypraw w moim domu, a hummus jest jej rywalem. Przygotowanie tego prostego przepisu na salsę jest bardzo wygodne. Uwielbiam fakt, że nie muszę polegać na kupionej w sklepie salsie, ponieważ mogę łatwo zrobić własną.

Spróbuj innych moich pysznych sals, Salsa z mango i awokado, i salsa pomidorowa z mango.

JAK ZAWSZE ZAPRASZAM DO PRZECZYTANIA CAŁEGO ARTYKUŁU, ABY UZYSKAĆ ​​PRZYDATNE INFORMACJE. SZCZEGÓŁOWY PRZEPIS Z DOKŁADNYMI SKŁADNIKAMI ORAZ INSTRUKCJE KROK PO KROKU ZNAJDZIESZ PONIŻEJ.

Pochodzenie salsy

Uważa się, że salsa pochodzi od Inków, Majów i Majów w Ameryce Środkowej. Ma historię sięgającą XVI wieku, kiedy dodano aromat i przyprawę jako przyprawę.

Ale na początku XX wieku salsa stała się popularna poza Meksykiem i Ameryką Środkową, a komercyjnie zaczęto ją produkować w Stanach Zjednoczonych. Sprzedaż salsy w USA wyprzedziła sprzedaż ketchupu do 1991 roku!

Istnieje wiele rodzajów, w tym salsy Criolla, Verde i Roja. Chociaż nie jest to tradycyjne danie, podobieństwo naszej wersji do salsy Roja jest uderzające.

Dlaczego pokochasz ten przepis

• Łatwy: Można go zrobić szybko i łatwo w zaledwie 10 minut.
• Pyszne: Możesz zrobić tę salsę w stylu restauracji w zaciszu własnego domu, która smakuje smacznie i świeżo.
• Elastyczny: Możesz zmienić przyprawy, tekstury i smaki na preferowane poziomy.
• Minimalne składniki: Lista składników jest krótka i pyszna! Aby zrobić tę prostą salsę w domu, potrzebujesz tylko ośmiu podstawowych zszywek ze spiżarni. Żadnych wyjątkowych ani fantazyjnych przypraw ani papryki. Proste, nieskomplikowane, tylko codzienne składniki!
• Niesamowite smaki są obecni. Czy to możliwe, że smaki są jeszcze smaczniejsze niż salsa z restauracji? Bez względu na powód, ta salsa jest zdecydowanie najlepszą salsą, jaką kiedykolwiek próbowałem. Z Black-Eyed Pea Falafel, Vegan Nachos lub Black Bean Enchiladas, ta prosta salsa w stylu restauracyjnym smakuje fantastycznie!
• Ekonomiczny: Robienie własnej świeżej salsy zamiast salsy ze słoika pozwala zaoszczędzić pieniądze!
• Przyjemność dla tłumu: Ten łatwy przepis na salsę jest idealny dla początkujących i każdego, kto chce zrobić wystarczająco dużo salsy dla tłumu!
• Zdrowy: Salsa jest dla ciebie bardzo dobra. Jest przygotowany z zdrowych dla serca pomidorów, które mają niską zawartość tłuszczów i wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Ma również niską zawartość sodu i zawiera potas, który pomaga kontrolować ciśnienie krwi.

Witamina C, kwas foliowy i witamina K są w nich obfite. Witamina C jest dobra dla zdrowej skóry i poprawia wchłanianie żelaza z pokarmów roślinnych, takich jak szpinak.

Pomidory zawierają witaminę A, która pomaga poprawić wzrok; promują również zdrową skórę, włosy i paznokcie, a także utrzymują dobry wzrok. Zawierają również witaminę B6, która pomaga w utrzymaniu zdrowego układu odpornościowego, a także wspomaga wzrost i rozwój komórek.

• Wysoce konfigurowalny: Ta salsa jest łatwa do dostosowania do twoich preferencji! Lubisz na gorąco? Dodaj cayenne lub zostaw żeberka jalapeño i nasiona. Wolisz salsę o mocnym kwaskowym smaku? Dodaj dodatkową porcję soku z limonki. Możesz również uzyskać fantastyczne dymne ciepło z tej salsy, dodając pół łyżeczki chili adobo. Dostosowanie tego przepisu do własnych upodobań i preferencji jest bardzo proste!

Salsa Wymagane składniki

Ten łatwy przepis na salsę składa się z prostych składników.

• Pomidory: Pomidory są niezbędnym składnikiem tego przepisu. Nie tylko dodają smaku, ale także nadają potrawie wyraźny, jaskrawoczerwony kolor. Możesz użyć świeżych pomidorów lub pomidorów z puszki.

Uwielbiam mieć ekologiczne pomidory pokrojone w kostkę Glen Muir do przygotowania mojej salsy, gdy nie mam świeżych pomidorów.

• Czerwona cebula: W tym przepisie możesz całkowicie pominąć czerwoną cebulę lub użyć białej lub żółtej cebuli.
• Czosnek: Świeże ząbki czosnku naprawdę poprawiają smak tej prostej salsy. Jeśli się spieszysz, możesz użyć czosnku w proszku lub czosnku mielonego ze słoika, ale smak salsy może się zmienić.
• Sok limonkowy: Zacznij od dodania odrobiny świeżego soku z limonki. Zawsze można dodać więcej.
• Kolendra: Użycie świeżej kolendry jest kluczowe w tej salsie. Dodaje dużo świeżości. Nie zapomnij o tym.
• Kminek: Chociaż kminek nadaje tostowy, ziemisty smak, który doceniam, nie jest to duży problem, jeśli nie masz go pod ręką.
• Sól: Inne składniki salsy smakują lepiej, gdy dodasz do mieszanki sól.
• Papryczka Jalapeno lub Cayenne: Jeśli chcesz pikantną salsę, możesz zostawić część lub wszystkie żeberka i nasiona jalapeno. Całkowicie usuwam żeberka i nasiona jalapeno, ponieważ lubię łagodną salsę. Możesz również dostosować pieprz cayenne zgodnie z własnymi preferencjami.

Jak zrobić salsę?

1. Aby zrobić salsę, umieść pokrojone w kostkę pomidory z sokiem w robocie kuchennym z posiekaną cebulą, czosnkiem, limonką, kolendrą, kminkiem, solą i pieprzem.
2. Pulsuj robot kuchenny, aż uzyskasz preferowaną konsystencję. Uwielbiam zostawiać moje trochę grube.

Czy możesz zamrozić salsę?

Czy wiesz, że możesz zamrozić salsę? Tak, salsę można zamrozić, aby zachować ją dłużej, do 6 miesięcy. Aby zamrozić salsę, ugotuj ją na płycie kuchennej w rondlu, aby zgęstniała. Całkowicie schłodzić salsę.

Umieść ugotowaną salsę w pojemnikach do zamrażania, pozostawiając miejsce na ekspansję. Wolę używać mniejszych pojemników, aby cała salsa została zjedzona i nie marnować salsy.

Kiedy będziesz gotowy do podania salsy, rozmroź salsę i odsącz nadmiar powstałego płynu.

Zmiany lub zamiany składników

• Jeśli dostępne są świeże pomidory, śmiało je wykorzystaj.
• Nie bój się tworzyć własnych potraw; po prostu dodaj swoje ulubione warzywa, zioła i przyprawy!
• Czosnek w proszku działa tak samo dobrze jak świeże ząbki czosnku w tym przepisie.
• W razie potrzeby zamień kolendrę na pietruszkę lub całkowicie wyeliminuj świeże zioła.
• Każda odmiana cebuli się nada; odpowiednia jest czerwona, żółta lub słodka cebula.
• Aby uzyskać łagodniejszą salsę, wyeliminuj jalapeno lub zastąp inną ostrą papryczką. 1/2 do 1 łyżeczki płatków czerwonej papryki może zastąpić jalapeno. Jedna (4 uncje) puszka pokrojonych w kostkę zielonych papryczek chilli to kolejna opcja.
• Ta salsa smakuje bardziej aromatycznie, gdy jest zrobiona z sokiem z limonki lub cytryny. Jeśli jednak żadne z nich nie jest dostępne, wystarczy biały ocet i ocet jabłkowy.

Uwagi do przepisu

• Ta salsa zrobiona w robocie kuchennym nadal będzie miała fantastyczny smak!
• Aby zrobić tę salsę, można alternatywnie użyć szybkiego blendera. Aby zachować spójność, po prostu kieruj się najlepszą oceną.
• Zaczynając, nie dodawaj dużo soku z limonki. Aby uniknąć przytłaczania innych smaków, nie dodawaj zbyt dużej ilości limonki na raz.
• Możesz dostosować ciepło / ostrość do swoich kubków smakowych.
• Jeśli wolisz gęstszą salsę, przed zmiksowaniem odcedź płyn z pomidorów w puszce.
• Skróć czas miksowania, jeśli wolisz bardziej chrupiącą salsę. Chociaż uwielbiam gładką konsystencję salsy w stylu restauracyjnym, jeśli wolisz kawałki pomidora i cebuli, skróć czas mieszania składników. Wystarczy kilka szybkich ruchów, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
• Im dłużej salsa będzie leżała, tym bogatszy będzie jej smak. Jeśli włożysz tę salsę do lodówki na 24 godziny, będzie to najlepsza salsa na świecie. Dodatkowo, jeśli danie stało w lodówce przez kilka dni, dodaj sól do smaku na krótko przed podaniem. Przechowywany w lodówce salsa może trwać do 5 dni.

Przepisy, które pasują do salsy

1. Przepis na wegańską tostadę
2. Wegańska Sałatka Taco
3. Burrito z czarnej fasoli
4. Wegańskie tacos z czarną fasolą
5. Tacos z ciecierzycy

Często zadawane pytanie:

Jak sprawić, by był przyjazny dla alergików?

To danie jest już przyjazne dla alergików, ponieważ pozbawione jest glutenu, nabiału, jaj i orzechów. Dlatego żadne zmiany nie są konieczne. Dodatkowo jest wegański, dzięki czemu jest fantastycznym daniem na spotkania, na których każdy może je zjeść.

Alternatywne metody przygotowania i gotowania?

Alternatywnie możesz użyć zwykłego urządzenia kuchennego, takiego jak blender, aby przygotować ten przepis. Jeśli używasz blendera, uważaj, aby nie zmiksować salsy. Jeśli nie masz (lub nie chcesz używać) blendera lub robota kuchennego, pokrój cebulę i pomidory w kostkę, posiekaj kolendrę i posiekaj czosnek do wielkości, jaką chcesz uzyskać w swojej salsie.

Jak zrobić salsę naprzód?

Z drugiej strony salsę najlepiej przygotować wcześniej. Dlatego radzę przygotować to wcześniej. Cebulę, czosnek, jalapeno i kolendrę można posiekać wcześniej, jeśli wolisz.

Jak przechowywać salsę?

Szklane lub plastikowe pojemniki są lepsze do przechowywania salsy, ponieważ metalowe pojemniki spowodują psucie się pomidorów. Przy odpowiednim przykryciu i przechowywaniu w lodówce trwa to 5-8 dni. Zauważyłem, że po około 5 dniach zaczyna wydawać się trochę bezbarwny, więc radzę go zjeść do tego czasu.

Co podać do tej salsy?

Oczywiście chipsy! Ale możesz też dodać salsę do prawie wszystkiego. Niektóre z moich ulubionych to Breakfast Skillet Ziemniaki I CebulaWegańskie Kiełbasy, Wegańska Sałatka Taco, Wegańska Quesadilla, Nachos, Loaded Taco FriesI Łatwy wegański burgerr — chociaż jestem pewien, że jest jeszcze dziesiątki innych.

Czy taniej jest zrobić własną salsę?

Domowa salsa jest nieco tańsza niż salsa ze sklepu. Możesz kupić słoik salsy wydając kilka dolarów więcej lub kupić składniki, aby zrobić własne za kilka dolarów! Jeśli jednak tworzysz własną salsę, możesz zmieniać składniki według własnych upodobań.

Jaka jest różnica między salsą restauracyjną a salsą Chunky?

Tekstura jedzenia w stylu restauracyjnym jest zwykle gładsza. Salsa ma cieńszą konsystencję i została wykonana z drobno zmielonych składników. Dlatego użycie blendera do przygotowania salsy w restauracji jest tak korzystne. Gruba salsa ma zazwyczaj mniej płynu i bardziej chrupiącą konsystencję.

Czy chcesz, aby ta salsa miała łagodny smak?

Albo użyj mniej jalapeno, albo całkowicie go pomiń. W zależności od wielkości twoich jalapenos i poziomu ciepła, ta salsa może być łagodna do średnio pikantnej.

Jaka jest różnica między salsą a pico de gallo?

Pico de Gallo jest wytwarzany przez siekanie składników zamiast używania blendera lub robota kuchennego, co nadaje mu bardziej chrupiącą konsystencję.

Poświęć trochę czasu, aby usiąść, zjeść obiad i cieszyć się życiem ze sobą. I przygotuj ten prosty przepis na salsę. Mam nadzieję, że to lubisz. Nie zapomnij też podzielić się swoją opinią w sekcji komentarzy poniżej! Miłego gotowania!

Jeśli przygotujesz ten przepis, zrób zdjęcie i oznacz tagiem #healthiersteps — uwielbiamy oglądać Twoje przepisy na Instagramie, Facebook & Świergot!

Zostaw też gwiazdkę 😉

Potrzebujesz zachęty na swojej drodze do zdrowszych kroków?

Dołącz do naszych grup na Facebooku, dzieląc się wieloma pysznymi wegańskimi i bezglutenowymi przepisami, poradami zdrowotnymi itp. od naszych członków. Dołącz do nas i zaproś znajomych na Bezglutenowe i Wegańskie Przepisy dla Początkujących oraz Wegańskie Przepisy Z Miłością.