Przepis na curry z czarnego groszku

Przepis na curry z czarnego groszku jest bogaty, zdrowy i bardzo smaczny. Przygotowanie go w naczyniu błyskawicznym sprawia, że ​​jest super wygodne, a zatem jest idealnym wyborem na lunch i kolację. Curry z czarnego groszku oferują smak i składniki odżywcze. Podawaj natychmiast lub przechowuj do późniejszego wykorzystania; tak czy siak jest smaczne i jest świetnym daniem.

To jest łatwe do przygotowania Przepis na curry z czarnego groszku to takie proste, a zarazem smaczne. Rozpływa się w ustach z rozgrzewającymi przyprawami i jest bardzo pożywna, idealna na chłodne wieczory. W zestawie znajdują się zarówno wersje na kuchenkę, jak i „bez namaczania” Instant Pot. Podaj miskę tego curry czarnooki groszek, zwany także curry Lobia z ryżem, komosą ryżową, roti lub ryżem kalafiorowym.

Sprawdź też, Jamajskie curry ziemniaczane, kapusta curry, curry z ciecierzycy po jamajsku, I Wegańskie Curry Z Kurczaka przepisy. Prawdę mówiąc, podobają mu się wszystkie moje przepisy na curry.

Co to jest czarnooki groszek curry?

Czarnooki groszek curry, znany również jako cowpeas, to rodzaj fasoli należący do kategorii roślin strączkowych. Są to małe ziarna w kształcie nerki. Są białe lub blade z czarną plamką na środku wewnętrznej krzywizny, która przypomina oko. Są to najpopularniejsze rodzaje ziaren produkowane na całym świecie. Są to podstawowe produkty w kilku krajach. Fasola ta jest bardzo uniwersalna. Możesz podawać w sałatce lub zrobić curry. Te ziarna mają wyraźny pikantny smak.

Korzyści z czarnookiego groszku

Oto kilka niesamowitych korzyści zdrowotnych płynących z czarnookiego groszku:

• Przede wszystkim groszek czarnooki jest niskokaloryczny. W rezultacie jest to dobry wybór dla osób dbających o kalorie.
• Czarnooki groszek jest bogaty w nierozpuszczalny błonnik. Pomaga to w utracie wagi, a także chroni układ pokarmowy.
• Zmniejsza zły cholesterol w organizmie, promując w ten sposób zdrowie serca.
• Jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak tiamina i ryboflawina. Przeciwutleniacze usuwają wolne rodniki z organizmu, chroniąc w ten sposób organizm przed chorobami przewlekłymi.
• Jest również bogaty w minerały, takie jak kwas foliowy, magnez, fosfor, potas i cynk.

Po co robić curry Black Eyed Peas w Instant Pot?

Czarnookie curry jest moim ulubionym, nie tylko dlatego, że jest to przepis wegański, ale także dlatego, że jest pełne smaków i jest bardzo zdrowe. Co więcej, jest bardzo łatwy w wykonaniu. Zwłaszcza, gdy używasz garnka instant. Tak, dlatego możesz łatwo zrobić Przepis na curry z czarnego groszku za pomocą garnka instant. Oto dlaczego powinieneś wypróbować ten przepis w garnku błyskawicznym, a nie w holenderskim piekarniku lub prostym garnku:

• Po pierwsze, zrobienie curry z czarnookiego groszku w błyskawicznym garnku jest bardzo wygodne. Ponieważ garnek instant oferuje kilka opcji gotowania, takich jak smażenie i gotowanie pod ciśnieniem, nie musisz więc używać wielu garnków i patelni. Możesz szczęśliwie zrobić to w jednym garnku i cieszyć się!
• Kiedy gotujesz groszek czarnooki na płycie kuchennej, gotowanie zajmuje dużo czasu. Nawet jeśli moczysz fasolę przez kilka godzin, nadal będziesz potrzebować co najmniej godziny, aby ugotować ją bez ciśnienia. Tak więc użycie natychmiastowej puli przyspiesza wszystko o jeden stopień. Oznacza to, że możesz go łatwo ugotować w ciągu 30 minut. Tak więc użycie garnka instant to szybkie rozwiązanie na szybki obiad.

Podział składników

Oto lista wszystkiego, czego będziesz potrzebować, aby zrobić to natychmiastowe curry:

• Suszony groszek czarnooki: Groszek czarnooki należy do kategorii roślin strączkowych. To biała fasola z czarną kropką pośrodku. Fasola czarnooka jest powszechnie uprawiana i stosowana na całym świecie. Są one szczególnie podstawą w krajach afrykańskich. Możesz łatwo znaleźć groszek czarnooki w sklepie spożywczym. Występują w postaci suszu, więc należy je moczyć w wodzie przez co najmniej 4 godziny. W ten sposób pozbędziesz się gazów, a groszek czarnooki również szybciej się ugotuje.
• Bulion warzywny: Bulion warzywny jest wytwarzany z warzyw, a zatem jest składnikiem wegańskim. Gotowanie czarnego groszku w bulionie warzywnym nada curry smak. Jeśli nie masz bulionu warzywnego, możesz użyć wody i bulionu warzywnego. Dodaje ten sam smak temu curry.
• Olej kokosowy: Olej kokosowy to niskotłuszczowy olej kuchenny, który idealnie nadaje się do tego przepisu na curry. Do tego przepisu możesz również użyć dowolnego oleju roślinnego, takiego jak oliwa z oliwek lub olej z awokado. Ponadto, jeśli chcesz zrobić to bez oleju, dodaj odrobinę bulionu warzywnego, aby podsmażyć składniki.
• Cebula: Użyłem cebuli jako podstawy tego curry. Do tego przepisu możesz użyć czerwonej, żółtej lub białej cebuli. Cebula nadaje temu curry słodki, ale pikantny smak.
• Czosnek: Żaden składnik nie dodaje głębi smaku jak czosnek. Nadaje intensywny pikantny smak.
• Zielone cebule: Zielona cebula ma wyjątkowy cebulowo-trawiasty smak.
• Ożywić: Imbir dodaje pikantnego smaku temu curry. Ponadto dodaje lekkiego ciepła i nadaje ciepło temu curry.
• Pomidor: Pomidory pomagają uczynić curry bogatym i aromatycznym. Ostry smak uzyskasz po dodaniu pomidorów.
• Tymianek: Do tego przepisu użyłam suszonego tymianku. Dodaje pikantnego i ziemistego smaku curry.
• Curry w proszku: Curry w proszku jest integralną częścią każdego curry. Możesz łatwo kupić gotowe curry w sklepie spożywczym. Jest dostępny w stojaku na przyprawy. Ponadto możesz również Zrób curry w proszku w domu. Jest to mieszanka różnych przypraw, takich jak kolendra, kminek, koper włoski, nasiona kozieradki, czarny pieprz, nasiona gorczycy, czerwona papryka chili, liście curry, kurkuma, czosnek w proszku, imbir w proszku, cynamon i sól. Zmieszaj przyprawy i przechowuj je w słoiku z przyprawami. Aby przygotować pyszny przepis na curry, który jest bardzo aromatyczny, ważne jest, aby zacząć od dobrej mieszanki curry w proszku. Moja ulubiona kupiona w sklepie mieszanka to Szef. Jeśli masz dość próbowania przepisów na curry, które zawodzą, wypróbuj tę markę.
• Kurkuma: Kurkuma dodaje temu curry pięknego jasnego koloru. Ponadto oferuje wiele właściwości ziołowych, więc dodanie kurkumy jest korzystne dla wszystkich.
• Pieprz cayenne: Zawsze jest miejsce na ciepło, jeśli chodzi o curry. Użyłem więc pieprzu cayenne w proszku, aby rozgrzać moje curry. Zamiast tego możesz użyć papryki w proszku lub czerwonej papryki w proszku.
• Kminek: Kminek jest aromatyczny, ciepły i kojący. Jego wyjątkowy smak naprawdę się wyróżnia.
• Sól: Curry doprawiamy solą według uznania. Sól zrównoważy smak curry.

Jak zrobić curry Black Eyed Peas w Instant Pot?

Przygotowanie curry z czarnego groszku w błyskawicznym garnku jest bardzo łatwe. Oto, co musisz zrobić:

Krok 1: Przede wszystkim namocz suszony groszek przez co najmniej 4 godziny przed gotowaniem. Umyj namoczony groszek czarnooki i spuść wodę. Odłóż je na bok.

Krok 2: Wybierz tryb smażenia w garnku błyskawicznym i rozgrzej w nim olej kokosowy. Dodaj posiekaną cebulę. Smażyć przez około 2 minuty.

Krok 3: Następnie dodaj posiekany czosnek, dymkę i imbir. Smaż przez minutę lub do momentu, aż wszystko zacznie pachnieć.

Krok 4: Dodaj pokrojone pomidory i gotuj przez minutę. Teraz dodaj przyprawy i przyprawy, takie jak suszony i tymianek, curry w proszku, kurkuma, kminek, pieprz cayenne i gotuj przez minutę lub do uzyskania aromatu.

Krok 5: Dodać czarny groszek i zalać bulionem warzywnym. Zamieszać.

Krok 6: Anuluj tryb smażenia. Szczelnie zamknij pojemnik instant pokrywką. Wybierz ręcznie „wysokie ciśnienie” i ustaw czas na 20 minut.

Krok 7: Po upływie tego czasu pozwól, aby ciśnienie naturalnie spadło przez 10 minut. Następnie szybko zwolnij ciśnienie.

Krok 8: Otwórz pokrywkę, dopraw solą. Udekoruj świeżo posiekaną natką pietruszki i podawaj z ryżem lub pieczywem czosnkowym.

Jak przechowywać resztki Black Eyed Peas Curry?

Możesz przechowywać resztki curry, umieszczając je w hermetycznym pojemniku i przechowując w lodówce. Potrwa do 5 dni. Co więcej, możesz również zamrozić curry na okres do miesiąca. Podgrzej ponownie na kuchence i ciesz się!

Jeśli podobał Ci się ten post o przepisach na curry z czarnego groszku i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!

Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.

Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie internetowej czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.

.