by Te pieczone samosy z tortilli są wykonane z tortilli i są wypełnione tymi samymi klasycznymi nadzieniami z samosy i można je spożywać jako przekąskę lub nawet jako danie główne z ulubionym dipem. Komfortowe jedzenie na maksa!
Dzisiaj piekę coś nowego: samosy z tortilli!
Uwielbiam jeść samosy, ale nie mogę się zmusić do ich smażenia w głębokim tłuszczu. Głównym problemem związanym z produktami smażonymi w głębokim tłuszczu jest to, że nie tylko ich przygotowanie zajmuje więcej czasu, ale także dodają niepotrzebnych kalorii do posiłku. Myślę, że każda kaloria się liczy, kiedy próbujesz schudnąć! Dlatego zawsze szukam zdrowszych sposobów na ich spożywanie. Mój Pieczona Muffinka Samosa to popularna wersja samosy bez skórki, ale jeśli brakuje ci chrupiącej skórki, te Tortilla Samosa są idealnym zamiennikiem.
Tworzenie tradycyjnej skórki od podstaw jest bardziej żmudne, więc zastąpienie skorupy tortillami pozwoli Ci zaoszczędzić dużo czasu. używałem Silnik 2 Tortilla z brązowego ryżu Lub Okłady teff z fabryki La Tortilla jako moje ulubione bezglutenowe tortille. To wariacja na temat tradycyjnego przepisu na samosę. Wtedy raczej piekę niż smażę!
Ten przepis jest świetną zabawą do wspólnego przygotowania z dziećmi, ale jest też świetnym sposobem na zaangażowanie ich w kuchnię. Wiemy, jak ważne jest, aby rozmawiać o zdrowym odżywianiu i pokazywać im, jak przygotowywać zdrowe posiłki, które wciąż są pyszne.
Poza tym możesz dowiedzieć się czegoś nowego o tej kuchni, piecząc je razem na dzisiejszy obiad!
Te pieczone samosy z tortilli są również doskonałym wyborem, gdy chcesz zrobić coś zdrowego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni. Z chrupiącymi skorupkami i aromatycznym nadzieniem ziemniaczanym te podręczne przekąski sprawią, że poczujesz się, jakbyś jadł pobłażliwą ucztę – ale tak naprawdę są dla ciebie dobre!
Przewiń w dół, aby zobaczyć szczegółową listę składników i etapów przygotowania pieczonej tortilli samosas. Ale nie przegap ważnych informacji zawartych w notce informacyjnej.
Dlaczego polubisz ten przepis?
Dla mnie wszystko w tym przepisie jest wspaniałe i zmusza do wypróbowania tego przepisu, w tym:
- Ten przepis jest bogaty w smak, łatwy do wykonania i wymaga bardzo niewielu składników.
- Te pyszne, podręczne samosy są jeszcze łatwiejsze dzięki dodatkowi tortilli!
- Ta alternatywa dla tradycyjnych samos jest również pieczona zamiast smażona, ale nadal wychodzi chrupiąca na zewnątrz i ciepła w środku!
- Są idealne do karmienia tłumu!
- Ten przepis na Pieczoną Tortillę Samosas to świetna mała przystawka, którą możesz zrobić z wyprzedzeniem, zamrozić, a następnie wrzucić do piekarnika, kiedy chcesz je podać!
- Są również łatwiejsze do wykonania niż tradycyjna odmiana.
- Te pyszne małe przekąski są dość łatwe do zrobienia z dziećmi, a one pokochają je!
- Są bardzo smaczne i aromatyczne, a nadzienie można dostosować za pomocą preferowanych składników.
- Najlepsze w nich jest to, że są łatwe do zrobienia dla dużego tłumu, szczególnie na specjalne okazje i święta. Ten przepis to świetny bezstresowy wybór dla zabawiania gości!
- Te pieczone samosy z tortilli są idealne do pudełek śniadaniowych; dlatego zrób dużą porcję do szkoły lub pracy. Wybredni smakosze pokochają to!
Ten przepis jest pełen dobroci:
- Witaminy A, C, B6, D i K są obfite.
- Magnez, żelazo i potas występują w dużych stężeniach.
- Zawiera dużo błonnika pokarmowego.
Ziemniaki są dobrym źródłem potasu, który wspomaga krążenie. Wiadomo również, że ziemniaki, które są bogate w witaminę B6, pomagają w stabilizacji nastroju i funkcjach poznawczych. Ma właściwości przeciwzapalne i wysoką zawartość magnezu.
Groszek są doskonałym źródłem witaminy C, witaminy E, cynku, a także innych przeciwutleniaczy, które pomagają utrzymać silny układ odpornościowy. Witaminy A i B, a także kumestrol, mogą zmniejszać stany zapalne i zmniejszać ryzyko chorób przewlekłych, w tym cukrzycy, chorób układu krążenia i zapalenia stawów.
Tortille są bogate w magnez i błonnik. Błonnik jest niezbędny do trawienia i zdrowia układu krążenia, podczas gdy magnez jest niezbędny dla mózgu, serca i mięśni.
Przepis na pieczoną tortillę samosas
Aby przygotować ten przepis na tortillę samosa, ugotowałam ziemniaki, a następnie podsmażyłam je na cebuli, czosnku, imbirze, curry i dodałam groszek. Następnie pozostawiłam nadzienie do ostygnięcia, po czym nałożyłam je na tortille uformowane w rożki i zapieczętowane pastą z mąki bezglutenowej. Na pastę przygotuj mieszankę mąki bezglutenowej i wody.
Jak zrobić tortillę samosa?
- Przetnij 1 tortillę na pół wzdłuż środka.
- Złóż pół tortilli w kierunku środka, nałóż pastę.
- Złożyć drugą część i skleić pastą.
- Dodaj nadzienie i zamknij otwarty koniec pastą.
Następnie smaruję je olejem i piekę w piekarniku. Tak łatwe i tak dobrze chrupiące, że nie można powiedzieć, że nie zostały zrobione od podstaw. Były tak pyszne, że przypomniały mi mój przepis na jamajskie paszteciki z soczewicy.
Instrukcja serwowania
Uwielbiam podawać je jako przekąskę na imprezach, ale są też świetną przekąską o każdej porze dnia! Świetnie nadają się do swobodnej rozrywki, potluck lub po prostu jako przekąska.
Te samosy są wyśmienicie podawane na gorąco po wyjęciu z piekarnika. Te pieczone samosy są chrupiące i pikantne na zewnątrz, ale miękkie i ciepłe w środku. Podawaj je z wybranym sosem do maczania. Niektóre z moich ulubionych to:
- Miętowy chutney
- Dip z guacamole
- Salsa
- Sos tamaryndowy
- Keczup
- Dip z awokado z ciecierzycy
- pesto
Możesz podać je na herbaciane przyjęcia lub jako przystawkę do koktajli. Idealnie sprawdzą się również w nadchodzące Święta Bożego Narodzenia!
Uwagi do przepisu
- Jeśli twoje tortille nie są wystarczająco giętkie, rozgrzej je z każdej strony pojedynczo na suchej patelni rozgrzanej na średnim ogniu.
- Aby uszczelnić tortille, pamiętaj o nałożeniu zawiesiny mąki. Możesz również użyć mieszanki mąki kukurydzianej i mleka.
- Nadzienie samosa jest zrobione z ziemniaków i groszku, ale możesz użyć dowolnego warzywa, które chcesz, aby ten przepis był Twój!
- Ten przepis na pieczoną tortillę samosa jest wegetariański, ale jeśli chcesz dodać trochę białka, dodaj trochę mielonego kurczaka lub jagnięciny.
- Możesz również użyć dowolnej fasoli w tym przepisie. Uwielbiam używać czarnej fasoli, ale każda fasola będzie działać!
- Użyj słodkich ziemniaków i zrób deserowe samosy.
- Jeśli chodzi o wybór rodzaju tortilli, spróbuj znaleźć te, które mają najmniejszą ilość dodanego cukru. Jeśli nie możesz znaleźć tortilli bez cukru, pełnoziarnista to kolejna najlepsza opcja.
- Jeśli nie chcesz, aby były bezglutenowe, użyj dowolnego rodzaju tortilli, którą lubisz.
- Te samosy z tortilli to świetny sposób na ponowne wykorzystanie resztek i uniknięcie marnowania żywności. Napełnij rożki tortilla prawie resztkami posiłku (duże części powinny być grubo pokrojone w kostkę) i kontynuuj procedurę.
Inne wegańskie przepisy indyjskie
- Szpinakowa Pakora
- Ryż Pilau
- Aloo Palak
- Mieszanka Curry Tofu
- Wegański Kurczak Curry
- kapusta curry
- ryż kokosowy z kurkumą
- Tofu Tikka Masala
- Gulasz Kalafiorowo Kokosowy
Jak przechowywać pieczone samosy z tortilli?
Gotowane samosy z tortilli można przechowywać w lodówce do 5 dni w hermetycznym pojemniku. Aby zachować chrupkość, podgrzej je w piekarniku, możesz też podgrzać je w kuchence mikrofalowej.
Czy mogę zamrozić te pieczone samosy z tortilli?
Te samosy można również zamrozić i przechowywać przez kilka tygodni.
Jeśli zamierzasz ugotować samosy z zamrożenia, pamiętaj, aby je najpierw rozmrozić. Posmaruj je olejem i piecz w nagrzanym piekarniku na złoty kolor, kiedy będziesz gotowy do jedzenia. Wypróbowałem też kilka podobnych w mojej frytkownicy i wyszły pięknie.
Jak uszczelnić tortille do smażenia?
Owiń tortillę wokół nadzienia od góry i od dołu. Następnie, używając trochę więcej pasty, wyszczotkuj końce, złóż je i dociśnij, aby je uszczelnić.
Jaka jest różnica między wrapem a tortillą?
Tortille to cienkie placki wytwarzane z przaśnego ciasta pszennego lub kukurydzianego na bazie wody. Z drugiej strony wrap to miękki kawałek chleba zawinięty wokół ulubionego nadzienia, takiego jak mięso, ser, guacamole lub grillowana cebula, by wymienić tylko kilka.
Czy tortille są dobre na odchudzanie?
Z pewnością, jeśli czujesz się komfortowo jedząc tortille z mąki, tortille kukurydziane mogą niewątpliwie pomóc Ci schudnąć. Przejście na tortille kukurydziane, które mają mniej kalorii i węglowodanów, może pomóc w utracie wagi poprzez obniżenie ogólnego spożycia kalorii.
Co się stanie, jeśli będziesz codziennie jeść tortille?
Zawartość tłuszczów nasyconych w tortillach mącznych jest istotnie wyższa niż w tortillach kukurydzianych. Jeśli martwisz się o zdrowie swojego serca, miej oko na tę liczbę — spożywanie jej w zbyt dużych ilościach może podnieść poziom złego cholesterolu i zwiększyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Czy mogę smażyć na płytko te samosy z tortilli?
Tak. Te samosy z tortilli można alternatywnie smażyć na płytko w średnio gorącym oleju.
Czego mogę użyć zamiast wrapów z tortilli?
Istnieje wiele zdrowszych alternatyw tortilli, które pasują do tego opisu, w tym:
- Liściaste Zieloni.
- Domowe okłady z lnu.
- Arkusze Nori.
- Wrapy Kokosowe.
- Wrapy z manioku i mąki migdałowej.
Czy tortilla i chapati to to samo?
Podstawowa różnica między chapati a tortillą polega na tym, że tortilla to płaski chleb przygotowany z mąki kukurydzianej i czasami mąki pszennej, który jest spożywany z nadzieniem, a chapati to cienkie płaskie roti wykonane z mąki pełnoziarnistej zwanej atta i zwykle spożywane z curry i ostrym sosem.
Czym są samosy?
Samosa to popularna przekąska, która jest zwykle przygotowywana z ciasta i nadziewana czymkolwiek, od mięsa po ziemniaki lub soczewicę. Często są smażone. Samosy są pyszne same w sobie, ale jeszcze lepsze są zanurzone w pikantnych sosach.
Czy Samosa to indyjskie jedzenie?
Mało kto wie, że samosa, powszechnie uważana za specyficzną potrawę indyjską, nie pochodzi z Indii. Tak jest, dobrze przeczytałeś. Smażona w głębokim tłuszczu, ciasno upakowana pikantna rozkosz, która, jak przypuszczaliśmy, pochodzi z Indii, jest zamiast tego wyśmienitym i często podróżującym imigrantem z Azji Środkowej!
Czy mogę jeść samosę każdego dnia?
Ponieważ może to powodować wiele problemów: nawet jeśli nie masz historii medycznej, jedzenie samosy co tydzień naraża cię na ryzyko nadciśnienia, cukrzycy, przyrostu masy ciała i problemów sercowo-naczyniowych.
Te szybkie, łatwe i świeżo smakujące przekąski są idealne na następne spotkanie towarzyskie lub weekendowe spotkanie. Wypróbuj je i daj nam znać, co myślisz!
Jeśli spodobał Ci się ten post o przepisie na pieczoną tortillę samosas i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!
Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.
Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie internetowej czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.
