by Ten przepis był starym ulubieńcem witryny, który po raz pierwszy opublikowałem na początku mojej witryny.
ABY ZOBACZYĆ PEŁNĄ LISTĘ SKŁADNIKÓW, PRZEWIŃ ABY ZOBACZYĆ KARTĘ PRZEPISU NA KOŃCU. ALE ZANIM PRZEWINISZ, SPRAWDŹ WAŻNE INFORMACJE, KTÓRE ZNAJDUJĄ SIĘ W BLURBIE.
Pierwotnie opublikowany 13 lipca 2012 r.
Ta świeża salsa z mango i awokado jest idealna na gorące letnie miesiące. Uwielbiam zarówno mango, jak i awokado, nie ma lepszego sposobu na delektowanie się nimi, niż w tej orzeźwiającej salsie, prawdziwie niezapomnianym smaku tropików. Widzieć Jak kroić mango
Dorastając na Jamajce, mieliśmy dużo mango i awokado, ale nigdy nie jedliśmy ich razem w tym samym naczyniu.
Byłam zdumiona, jak pysznie razem smakowały w tej salsie! Soczysty i słodki smak mango i winogronowych pomidorków z kremowym miąższem awokado to połączenie idealne.
Od tego czasu robię ten przepis na salsę z awokado z mango. Kolejna smaczna salsa do spróbowania to moja Salsa Pomidorowa Mango.
Odmiany mango są niezliczone w domu na Jamajce, za czym tęskniłem mieszkając w Wirginii. Jednak miałem szczęście, że tego lata na Florydzie jadłem szerszą gamę mango niż kiedykolwiek jadłem w Wirginii. Byłbyś zdumiony różnym smakiem, wielkością i konsystencją tego pozornie prostego owocu.
Skąd się biorą mango?
Mango to owoc pestkowy, czyli owoc z dużą pojedynczą pestką w środku, który pochodzi z Azji Południowej. Rozwija się w tropikalnej pogodzie, a dzięki handlowi i migracji rozprzestrzenił się na większość obszarów tropikalnych i stał się podstawą.
Jest niezwykle powszechny na Karaibach, południowej Florydzie, w Ameryce Środkowej i Południowej, Afryce i na wyspach Pacyfiku i stał się częścią kultury wielu z tych miejsc.
Właściwie większość członków mojej rodziny na Jamajce ma drzewa mango w swoich ogródkach. Wielu imigrantów z Karaibów w Południowej Florydzie również ma drzewa mango i uwielbiam, gdy przyjaciele przynoszą mi kosz pełen świeżych drzew.
Ze względu na to, jak powszechne są mango i jak długo istnieje w wielu z tych krajów, istnieją setki odmian o bardzo różnych smakach, teksturach, wyglądzie i wymaganiach dotyczących wzrostu.
Mango jest prawdopodobnie jednym z najpopularniejszych „egzotycznych” owoców, jako owoc, który można uprawiać tylko w niewielkiej części kraju, ale jest powszechnie znany. Ponadto większość naszych mango nie pochodzi z Miami czy Hawajów, ale z Ekwadoru, Gwatemali, Haiti itp.
Awokado, Owoce czy Warzywa?
Awokado rośnie na drzewach, co czyni je owocem! Choć powszechnie kojarzymy ją z potrawami wytrawnymi, wynika to z kulturowych wpływów naszych południowych sąsiadów w Meksyku.
W innych krajach, na przykład w Indonezji i na Filipinach, awokado znajduje się w koktajlach mlecznych i lodach. Dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i kremowej konsystencji weganie odkryli jego przydatność w deserach i powoli staje się coraz powszechniejszy w słodkich przepisach, a także pikantnych.
Fakty żywieniowe z awokado
Awokado można znaleźć w guacamole, sushi, tostach z awokado oraz w plasterkach sałatek i kanapek. Awokado można znaleźć również w koktajlach mlecznych, koktajlach, kremowych deserach, sosach oraz pieczone jako przekąska.
Awokado jest nie tylko tak wszechstronne, ale także tak często spożywane ze względu na swoje bogate właściwości odżywcze. Są pokarmem wysokotłuszczowym, ale są pełne niezbędnych tłuszczów, których potrzebuje Twój organizm. Pomimo dużej zawartości tłuszczu awokado nie zawiera cholesterolu. Kwas oleinowy, rodzaj kwasu tłuszczowego występujący w awokado, jest w rzeczywistości dobry dla zdrowia serca.
Awokado zawiera również wiele witamin i minerałów, w szczególności witaminę K, która jest potrzebna do krzepnięcia krwi oraz potas, niezbędny do funkcjonowania komórek i serca.
Wreszcie, co może być zaskakujące, awokado ma również dużo błonnika. Jedna porcja awokado zawiera 27% zalecanego dziennego spożycia błonnika, który pomaga w trawieniu i zapewnia uczucie sytości.
Ponieważ awokado ma wszystkie te zalety i wiele innych, uważam, że zasługuje na swój superfood i modny status.
Korzyści z jedzenia mango
Mango zawiera dużo witaminy C, prawie całą zalecaną dzienną dawkę witaminy A oraz wiele innych witamin i minerałów. Jest również pełen wielu przeciwutleniaczy, co czyni go doskonałym wyborem, aby zapobiegać stanom zapalnym i objawom starzenia.
Kompleks witamin A, C, K i B poprawia układ odpornościowy, dzięki czemu mango dziennie jest najsmaczniejszym suplementem, jaki można przyjmować w sezonie przeziębień i grypy.
Mango są świetne dla zdrowia układu pokarmowego ze względu na zawartość błonnika i enzymów trawiennych. Jeśli cierpisz na chroniczne zaparcia i wzdęcia, dodanie błonnika pomoże, i znowu, z mango jako suplementem, kto może narzekać?
Więcej o mango Tutaj!
Inne przepisy z mango
- Sok z mango
- Wegański Chleb Mango
- Budyń Chia Mango.
- Smoothie Brzoskwinia Mango
- Najlepsza salsa z mango
- Wegański Sernik Mango
- Salsa Pomidorowa Mango
Korzyści zdrowotne witaminy C w mango
Jedno mango zawiera mniej więcej dwa razy więcej witaminy C niż zalecana dzienna dawka. Ta witamina jest niezbędna dla funkcjonowania organizmu i przynosi korzyści wielu różnym systemom.
Witamina C jest niezbędna do produkcji kilku związków, takich jak kolagen, który jest dobry dla utrzymania elastyczności skóry i jest niezbędnym elementem tkanki łącznej, mięśni, kości i innych tkanek narządów. Kolagen jest również niezbędny do gojenia się ran, co oznacza, że regularne przyjmowanie witaminy C może przyspieszyć gojenie.
Pomaga również w wchłanianiu żelaza, co jest ważne dla osób z anemią, które próbują zwiększyć spożycie żelaza poprzez swoją dietę.
Przeciwutleniacze w witaminie C są dobre do zapobiegania uszkodzeniom komórek i obniżania stanu zapalnego. Te dwie korzyści mogą wpływać na wiele chorób lub zapobiegać im, w tym prawdopodobnie obronę przed komórkami nowotworowymi.
Witamina C ma wiele innych zastosowań, do których może być świetna. Niektóre przykłady to cukrzyca, zwyrodnienie plamki żółtej, alergie i astma.
Absolutnie najbardziej popularną zaletą witaminy C jest przeziębienie i grypa. Witamina C działa najlepiej, jeśli przyjmujesz ją codziennie, dzięki czemu Twój układ odpornościowy pozostaje silny i może zwalczać przeziębienia.
Przepis na salsę z mango i awokado
- Mango
- Awokado
- Czerwona cebula
- Kolendra
- Limonka
- Sól
Jak zrobić salsę z mango i awokado
Do tego przepisu wybierz twarde mango zamiast bardzo miękkiego i gąbczastego. Przygotowanie tego dania zajmuje dosłownie 5 minut, więc jest to jedno z tych dań, które można przygotować tuż przed podaniem posiłku.
- Obierz i posiekaj mango, awokado, cebulę i kolendrę.
- W dużej misce połącz mango, awokado, cebulę, sok z limonki i kolendrę w średniej misce. Dodaj sól do smaku, wymieszaj i podawaj!
- Podawaj od razu lub przechowuj w pojemniku ze szczelną pokrywką. Upewnij się, że jest bardzo mało miejsca na powietrze, aby zapobiec utlenianiu (awokado brązowieje).
Przepisy na podawanie z salsą z mango i awokado:
Jeśli podobał Ci się ten post i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie youtube, Instagram, Facebook & Świergot!
Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.
Zostaw też gwiazdkę 😉
Potrzebujesz zachęty na swojej drodze do zdrowszych kroków?
Dołącz do naszych grup na Facebooku, dzieląc się wieloma pysznymi wegańskimi i bezglutenowymi przepisami, poradami zdrowotnymi itp. od naszych członków. Dołącz do nas i zaproś znajomych Bezglutenowe i wegańskie dla początkujących I Wegańskie Przepisy Z Miłością.
