Smażone Warzywa W Sosie Pomarańczowym

Te żywe, lepkie, smażone warzywa w sosie pomarańczowym to świetny sposób na dodanie większej ilości warzyw do swojej diety! Proste w wykonaniu, pełne smaków i warzywnej dobroci. Podawaj z ugotowanym na parze brązowym ryżem na wspaniały obiad.

Jeśli warzywa to twoje życie, spróbuj tych pysznych i żywych smażonych warzyw w sosie pomarańczowym. Jest pełen zdrowych składników, szybki w przygotowaniu i idealny na wieczory powszednie, kiedy brakuje Ci czasu.

Odżywcze warzywa są otoczone rozkosznie gęstym, lepkim, słodko-pikantnym sosem pomarańczowym, który jest idealną magią smaku.

Przygotuj wspaniały przepis na ten tydzień, łącząc swoje ulubione warzywa na pyszny posiłek, który spodoba się Twojej rodzinie.

Jedz dużo warzyw każdego dnia!

Zdrowa dieta powinna zawierać dużo owoców i warzyw, ale różnorodność jest równie ważna jak ilość. Składniki odżywcze, których potrzebujesz, aby być zdrowym, nie znajdują się w żadnym owocu ani warzywie.

Większość ekspertów ds. zdrowia zaleca codzienne spożywanie warzyw, ponieważ są one niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w składniki odżywcze, z których wszystkie przynoszą organizmowi szereg korzyści zdrowotnych.

Dietetyczny błonnik, rodzaj węglowodanów, który pomaga przemieszczać pokarm przez układ pokarmowy, występuje w warzywach w rozsądnych ilościach. Według studia, błonnik może również zwiększać zdolność organizmu do wchłaniania witamin i minerałów, co może zwiększać poziom energii w ciągu dnia. Błonnik jest również niezbędny dla optymalnego trawienia i dla diabetyków.

Warzywa są dobrym źródłem fitochemikaliów i przeciwutleniaczy, które korzystnie wpływają na zdrowie, zwalczając stany zapalne i choroby przewlekłe.

Warzywa są również dobre dla zdrowia serca, obniżają ciśnienie krwi i poprawiają wygląd skóry.

Zacznijmy więc robić nadzienie, ale pożywne, bezglutenowe i niskowęglowodanowe smażone mięso.

Przewiń w dół do karty przepisu, aby zobaczyć pełne ilości składników i instrukcje. Sugeruję jednak, aby nie przegapić przeczytania ważnych informacji zawartych w notce.

Co jest specjalnego w tym przepisie?

To jest wegańskie.
To szybkie i łatwe danie, które można przygotować w mniej niż 20 minut (po przygotowaniu warzyw gotowanie tej potrawy trwa zaledwie dziesięć minut).
Wszystkie składniki są łatwo dostępne. Nie będzie zamieszania!
Świetny sposób na wykorzystanie wszystkich warzyw zalegających w lodówce dość długo.
Jest pełen słodkich, kwaśnych i pikantnych smaków.
To żywe, lepkie, pikantne danie to podstawa zimowych obiadów!
Możesz zrobić to smażenie, jak chcesz. Możesz zmienić lub dodać więcej warzyw, białka lub sosów, które lubisz.
Te smażone warzywa dobrze przechowują się w lodówce przez tydzień, więc ten przepis jest idealny do przygotowywania posiłków.
To pyszne danie jest idealne na rodzinne obiady lub przyjęcia.
To jest zdrowe!

Jestem pewien, że teraz bez wahania chcesz wypróbować ten przepis na smażone warzywa w sosie pomarańczowym!

Wymagane składniki

Potrzebujesz tylko następujących składników:

Mieszanka warzyw – Pokrój dowolne warzywo (kapustę, kalafior, cukinię, rzodkiewkę, marchewkę, paprykę, fasolkę szparagową, szalotki. Różnorodne warzywa dostarczają wielu składników odżywczych, witamin i minerałów.
Olej z awokado: Olej roślinny o wysokim punkcie dymienia i bogaty w zdrowe tłuszcze jednonienasycone, dzięki czemu idealnie nadaje się do gotowania w wysokiej temperaturze i nadaje potrawom łagodny, maślany smak.
Czosnek – Uwielbiam smak czosnku, jeśli nie lubisz, możesz go pominąć. Ostra bulwa, która dodaje potrawie wyraźnego smaku i aromatu i znana jest z kilku korzyści zdrowotnych, takich jak zmniejszenie stanu zapalnego, zwiększenie odporności i poprawa zdrowia serca.
Cebula – Żółta, czerwona lub biała cebula, jak kto lubi. Wszechstronne warzywo, które dodaje potrawie słodyczy i smaku, jest bogate w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które promują ogólny stan zdrowia.
Papryka – Przyprawa mielona z suszonej słodkiej papryki, która nadaje potrawie łagodny, dymny smak i czerwonawy kolor.
Sól –Minerał, który poprawia smak potrawy i jest niezbędny dla różnych funkcji organizmu, takich jak regulacja równowagi płynów, przewodnictwo nerwowe i funkcjonowanie mięśni. Zwykle używam różowej soli himalajskiej, ale możesz użyć dowolnej soli.

Dla Pomarańczowego Sosu

Sok pomarańczowy – Sok z owoców cytrusowych, który dodaje pikantnego, słodkiego smaku i jest bogaty w witaminę C, kwas foliowy i potas, które wspierają funkcje odpornościowe, wzrost komórek i regulację ciśnienia krwi. Sugeruję użycie świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.
Syrop klonowy: Naturalny słodzik wytwarzany z soku klonowego, który nadaje wyrazistego, bogatego smaku i jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy, minerałów i witamin.
Sos sojowy: Sfermentowany sos z soi, pszenicy i soli, który dodaje pikantnego, umami smaku i jest bogatym źródłem białka, minerałów i witamin. Użyj tamari o niższej zawartości sodu lub płynnych aminokwasów Bragga, aby uzyskać wersję bezglutenową. Użyj aminokwasów kokosowych, jeśli nie zawierają soi.
Skrobia kukurydziana: Drobny biały proszek z kukurydzy, który działa jak zagęszczacz w sosie, jest bezglutenowy i niskokaloryczny.
Olej sezamowy: Aromatyczny olej z prażonych nasion sezamu, który nadaje daniu orzechowy smak i aromat, jest bogaty w zdrowe tłuszcze i przeciwutleniacze.
Ożywić: Przyprawa korzeniowa, która dodaje ostrego, lekko słodkiego smaku i aromatu i znana jest z kilku korzyści zdrowotnych, takich jak zmniejszenie stanu zapalnego, wspomaganie trawienia i poprawa odporności.
Ziarenka sezamu: Drobne, orzechowe nasiona, które nadają daniu chrupkości i smaku, są bogate w zdrowe tłuszcze, białko i minerały, takie jak wapń, żelazo i magnez. Nasiona sezamu to fantastyczny sposób na nadanie potrawom głębokiego, orzechowego smaku i aromatu!

Jak zrobić smażone warzywa w sosie pomarańczowym?

W woku rozgrzać oliwę z oliwek.
Smażyć czosnek i cebulę, aż zaczną pachnieć.
Dodaj wszystkie pokrojone warzywa i smaż przez 3-4 minuty.
W osobnej misce wymieszaj wszystkie sosy wraz z sokiem pomarańczowym i przyprawami.
Gotuj sos pomarańczowy na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i zacznie bulgotać, około 2-3 minut.
Wlać sos pomarańczowy na mieszane warzywa i dobrze wymieszać, aby pokrył.
Mieszankę warzywną w sosie pomarańczowym podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż lub makaron. Cieszyć się!

Pomysły na serwowanie

Podawaj z brązowy ryż gotowany na parze lub smażony ryż. Możesz podawać z komosą ryżową lub samodzielnie jako zdrowa uczta z wegańskim jogurtem! Ziemiste aromaty przypraw ładnie kontrastują i są zrównoważone schłodzonym wegańskim jogurtem.

Wskazówki dotyczące przechowywania

Zamrażać: Możesz przechowywać resztki smażonych warzyw w lodówce do tygodnia.
Zamrażarka: Nie radzę go zamrażać, ponieważ uważam, że rozmrożone warzywa stracą swój smak i konsystencję. Ponieważ ten przepis jest dość prosty i szybki, nie trzeba go zamrażać; spraw, by była świeża za każdym razem, gdy chcesz.
Odgrzać: Podawać po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej przez kilka minut.

Uwagi do przepisu

Do smażenia używaj nieprzywierającej patelni lub woka, aby sos nie przywarł do dna.
Nie kroić marchewki i cukinii zbyt cienko lub zbyt grubo.
Dodaj dowolne warzywa, które lubisz.
Nie rozgotowuj warzyw. Powinno być w nich chrupnięcie.
Możesz dostosować poziom przyprawy, dodając trochę płatków czerwonej papryki, w zależności od gustu.
Dodaj trochę innych suszonych włoskich ziół, aby uzyskać więcej smaku.
Dodaj puszkę wypłukanej i odsączonej fasoli lub ciecierzycy, aby uzyskać więcej składników odżywczych.
Można dodać tofu.
Możesz dodać prażone orzechy, takie jak migdały, orzechy nerkowca lub orzeszki ziemne.

Inne smażone przepisy do wypróbowania:

Często Zadawane Pytania

Jakie są najlepsze warzywa do smażenia?

Szybko gotujące się warzywa, takie jak groszek śnieżny, fasolka szparagowa, szparagi, bok choy, żółta dynia, cukinia i papryka.
Warzywa, które wymagają dłuższego gotowania: marchew, brokuły i grzyby
Aromaty to żółta i czerwona cebula, czosnek, szalotka i korzeń imbiru.

Co dodać do smażonego mięsa, żeby lepiej smakowało?

Aby smażone potrawy były smaczniejsze, dodaj:

Przyprawy: kminek, kolendra, kardamon.
Zioła: oregano, bazylia, kolendra.
Sosy sojowe o niskiej zawartości sodu
Bulion o obniżonej zawartości sodu lub bez dodatku sodu.
100% świeży sok pomarańczowy
Dodaj świeżą trawę cytrynową, imbir lub czosnek.
Skórka cytrusowa.

Czy smażone warzywa są zdrowe?

Smażenie jest nie tylko szybkie i łatwe, ale także zdrowe. Sprawia, że warzywa są kruche i zachowują więcej składników odżywczych niż gotowanie. Ponieważ smażenie z mieszaniem wymaga tylko niewielkiej ilości oleju, poziom tłuszczu jest również niski.

Jak smażyć warzywa bez rozmoknięcia?

Oto pięć sposobów na ulepszenie frytek i pożegnanie się z rozmoczonymi warzywami:

Postępuj według przepisu zgodnie z instrukcją.
Pokrój warzywa na odpowiednią wielkość.
Przed gotowaniem upewnij się, że warzywa zostały dokładnie umyte i wysuszone.
Użyj odpowiedniej wielkości patelni lub woka do tego zadania.
Zanim posmarujesz patelnię olejem, upewnij się, że jest gorąca.

Jak smakuje sos pomarańczowy?

Sos Pomarańczowy nadaje chińskim potrawom ten słynny słodko-kwaśny smak. Jest podobny do sosu słodko-kwaśnego, ale zamiast soku ananasowego zawiera tylko sok pomarańczowy.

Które oleje działają najlepiej?

Ponieważ frytki są przygotowywane na dużym ogniu, użyj oleju o wysokim punkcie dymienia. Niektóre popularne opcje to:

Olej z awokado ma punkt dymienia około 520 ° F
Oliwa z oliwek, która jest lekka i rafinowana (465°F)
Olej szafranowy (510°F)
Olej z pestek winogron (420°F)

Czy to smażenie można zrobić wcześniej?

Tak, może. Ale powinieneś niedogotować warzywo, aby nie zrobiło się papkowate po ponownym podgrzaniu. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami dotyczącymi przygotowywania posiłków, aby uzyskać najlepsze smażenie.

Pokrój wszystkie warzywa i włóż do miseczek. Przykryj każdą miskę i włóż do lodówki.
Wyciśnij sok i wstaw do lodówki pod przykryciem.
Przygotuj sos pomarańczowy. Umieść go w szklanym słoju i przechowuj w lodówce.

Kiedy będziesz gotowy, aby to zrobić, po prostu postępuj zgodnie z instrukcjami podanymi w przepisie i możesz go zjeść w 10 minut.

Co jeszcze możesz podać z tym smażonym ryżem oprócz ryżu?

Jeśli nie możesz jeść ryżu z powodu swojej diety, wypróbuj jeden z tych innych pomysłów.

Dziękujemy za przeczytanie tego wpisu na blogu na temat smażonych warzyw w sosie pomarańczowym. Mam nadzieję, że zainspirowało Cię to do spróbowania nowego dania. Jeśli masz jakieś pytania lub sugestie, zostaw komentarz poniżej. A jeśli próbowałeś tego lub innego przepisu z mojej strony, koniecznie daj znać w komentarzu, jak wyszedł! Odwiedzaj dalej zdrowsze kroki więcej smacznych i łatwych przepisów.

Jeśli podobał Ci się ten post o Smażonych Warzywach W Sosie Pomarańczowym i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na youtube, Instagram, Facebook & Świergot!

Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.

Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie internetowej czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.