Ingrédients :

• 150 g de fromage de chèvre frais
• 1 paquet de galettes d’avoine Légumes de Mer (Clearspring)
• 1 boîte de truite en conserve, égouttée
• Une petite botte de ciboulette, ciselée
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Piment d’Espelette

Préparation :

1. Mélangez le fromage de chèvre, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Étalez le mélange sur chaque galette d’avoine.
3. Ajoutez des morceaux de truite sur le fromage.
4. Saupoudrez d’un peu de piment d’Espelette.

Infos :

• Temps de préparation : 10 minutes
• Pour : 4 personnes