by 
Ten wegański przepis na mieloną wołowinę jest wykonany z teksturowanego białka roślinnego, dzięki czemu jest łatwym do przygotowania, bardzo aromatycznym, wysokobiałkowym substytutem mięsa.
Ta wegańska mielona wołowina stanowi doskonały zamiennik mięsa do dań takich jak tacos, lasagne, enchiladas i nie tylko.
Jest niezwykle łatwy do zrobienia w mniej niż 30 minut i naprawdę smaczny o świetnej konsystencji.
Receptura oparta jest na teksturowanym białku roślinnym (znanym również jako TVP) i jest tak wszechstronnym składnikiem. Użyliśmy go w naszym wegańskim pieczonym ziti i wegańskim gulaszu, nadaje się również do naszego wegańskiego ciasta pasterskiego.
Przepis można również łatwo uczynić bezglutenowym, dzięki czemu stanowi doskonały zamiennik mięsa dla każdego, kto przestrzega diety bezglutenowej.
Składniki na wegetariańską mieloną wołowinę:
Uwagi dotyczące składników
- Teksturowane białko roślinne (TVP) – jest powszechnie dostępna, niezwykle przystępna cenowo, wszechstronna i bogata w białko, dzięki czemu stanowi idealną bazę dla tego przepisu.
- Sos sojowy – można zamienić na tamari lub bezglutenowy sos sojowy na opcję całkowicie bezglutenową.
- Wegański bulion wołowy lub rosół – do odtworzenia naszego teksturowanego białka roślinnego użyliśmy wegańskiego bulionu wołowego. Możesz zastąpić to wywarem warzywnym lub bulionem.
Jak zrobić wegańską mieloną wołowinę
Pełną instrukcję i wymiary znajdziecie w karcie przepisu na dole wpisu. To jest podsumowanie procesu wraz ze zdjęciami procesu.
- Dodaj teksturowane białko roślinne (TVP) do miski. Wlać wrzący gorący wegański bulion wołowy/rosół (lub bulion warzywny/bulion) na wierzch.
- Dobrze wymieszaj widelcem. Następnie pozostaw na 5-10 minut.
- Dodaj rozgnieciony czosnek, suszone oregano, suszony tymianek, cebulę w proszku, czosnek w proszku, kminek, wędzoną paprykę, pieprz cayenne, płynny dym, sos sojowy, koncentrat pomidorowy, jasnobrązowy cukier, syrop klonowy i mielony czarny pieprz do miski lub miski i wymieszać na sos.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
- Dodaj przygotowane teksturowane białko roślinne (TVP) na gorącą patelnię, polej sosem i wymieszaj.
- Smażymy do zrumienienia (około 10 minut).
- Twoja wegańska mielona wołowina jest gotowa do podania.
Przechowywanie i zamrażanie
Bardzo dobrze przechowuje się w lodówce w przykrytym pojemniku do 5 dni. Podgrzej na gorącej patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Bardzo dobrze mrozi nawet do 3 miesięcy. Pozwól mu rozmrozić się przez noc w lodówce.
Więcej wegańskich przepisów na „mięso”.
Zrobiłeś ten przepis? Pamiętaj, aby zostawić komentarz i ocenę poniżej!
Wegańska Mielona Wołowina
Ten wegański przepis na mieloną wołowinę jest wykonany z teksturowanego białka roślinnego, dzięki czemu jest łatwym do przygotowania, bardzo aromatycznym, wysokobiałkowym substytutem mięsa.
Wydrukować
Szpilka
Wskaźnik
Porcje: 4
Kalorie: 192kcal
Zapobiegaj ściemnieniu ekranu
Instrukcje
-
Dodaj teksturowane białko roślinne (TVP) do miski. Wlej gorący wegański bulion wołowy (lub bulion warzywny) na wierzch.
-
Dobrze wymieszaj widelcem. Następnie pozostaw na 5-10 minut.
-
Dodaj rozgnieciony czosnek, suszone oregano, suszony tymianek, cebulę w proszku, czosnek w proszku, kminek, wędzoną paprykę, pieprz cayenne, płynny dym, sos sojowy, koncentrat pomidorowy, jasnobrązowy cukier, syrop klonowy i mielony czarny pieprz do miski lub miski i wymieszać na sos.
-
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
-
Dodaj przygotowane teksturowane białko roślinne (TVP) na gorącą patelnię, polej sosem i wymieszaj.
-
Smażymy do zrumienienia (około 10 minut).
Notatki
- Bezglutenowe – zamień sos sojowy na tamari lub bezglutenowy sos sojowy na opcję całkowicie bezglutenową.
- Przechowywanie: Bardzo dobrze przechowuje się w lodówce w przykrytym pojemniku do 5 dni. Podgrzej na gorącej patelni lub w kuchence mikrofalowej.
- Zamrażanie: Bardzo dobrze mrozi nawet do 3 miesięcy. Pozwól mu rozmrozić się przez noc w lodówce.
Odżywianie
Porcja: 1Podawać | Kalorie: 192kcal | Węglowodany: 18G | Białko: 14G | Tłuszcz: 7G | Tłuszcz nasycony: 1G | Tłuszcz wielonienasycony: 1G | Tłuszcz jednonienasycony: 5G | Sód: 757mg | Potas: 348mg | Błonnik: 5G | Cukier: 10G | Witamina A: 447j.m | Witamina C: 4mg | Wapń: 114mg | Żelazo: 4mg
