Wegańska miska do poke – Love It Vegan

Opublikowany: 10 września 2022 r Zaktualizowano: 10 września 2022 r przez Alison Andrews Ten post może zawierać linki partnerskie

Wegański poke bowl z pieczarkami portobello w sezamowej marynacie sojowej, upieczony do perfekcji i podawany z ryżem, warzywami i pikantnym sosem majonezowym.

Wykonanie poke bowl w domu jest naprawdę łatwe i przyjemne.

Poke bowl to zwykle coś, co podaje się z rybą, poke oznacza „pokroić lub pokroić”, więc zwykle podaje się je z pokrojoną w kostkę rybą. Jednak ostatnio coraz częściej w menu pojawiają się miski z tofu i miski z warzywami, co jest po prostu niesamowite.

Zdecydowaliśmy się zrobić nasze z marynowanymi pieczarkami portobello i to połączenie składników oraz niesamowity dressing sprawiają, że ten posiłek naprawdę się wyróżnia.

Pokochasz również naszą wegańską miskę buddha i wegańską miskę burrito.

Składniki Na Wegetariańskie Miski Poke

• Sos do polewania składa się z oleju sezamowego, ciemnego sosu sojowego, syropu klonowego, przecieru pomidorowego, czosnku w proszku, mielonego imbiru i suszonego oregano, którym polewa się pokrojone pieczarki portobello.
• Pikantny majonez składa się z prażonego oleju sezamowego, sosu sriracha, wegańskiego majonezu i świeżego soku z limonki.
• Warzywa: Naprawdę możesz użyć dowolnych warzyw! Ale my poszliśmy z sałatą rzymską, startą marchewką, pokrojonym ogórkiem, pokrojoną rzodkiewką, awokado i marynowanym imbirem.
• Ryż: Ryż basmati jest naszym stałym faworytem, ​​ponieważ gotuje się tak szybko. Ale oczywiście możesz użyć dowolnego ugotowanego ryżu, który akurat masz pod ręką.
• Czarny sezam i kawałki limonki: Są one używane jako nasz dodatek/dekoracja do naszych misek, dzięki czemu wyglądają po prostu wspaniale.

Jak zrobić wegańskie miski Poke

Pełną instrukcję i wymiary znajdziecie w karcie przepisu na dole wpisu. To jest podsumowanie procesu wraz ze zdjęciami procesu.

• Zrób sos do polewania: Dodaj olej sezamowy, ciemny sos sojowy, syrop klonowy, koncentrat pomidorowy, czosnek w proszku, mielony imbir i suszone oregano do miarki i wymieszaj.

• Przygotuj grzyby. Dodaj pokrojone pieczarki portobello do miski. Wlać sos do polewania na wierzch i wrzucić grzyby do sosu, aby były dobrze pokryte.

• Pieczarki upiec. Ułóż pokrojone grzyby na blasze wyłożonej pergaminem i piecz przez 10 minut, uważając, aby nie wyschły.

• Ugotuj ryż. Podczas gdy grzyby się pieką, ugotuj ryż i przygotuj składniki sałatki.

• Przygotuj pikantny majonez. Dodaj uprażony olej sezamowy, sos sriracha, wegański majonez i świeży sok z limonki do miarki i wymieszaj je razem.

• Złóż swoje miski. Zacznij od łóżka ryżu, a następnie dodaj sałatę, startą marchewkę, ogórek, rzodkiewkę, awokado, buraki i plastry pieczarek. Posyp marynowanym imbirem, czarnym sezamem i kawałkami limonki. Skrop pikantnym majonezem i podawaj.

Wskazówki szefa kuchni

Wymieszaj to: Użyj dowolnych warzyw sałatkowych, które lubisz, aby stworzyć różnorodność.

Bezglutenowe: Jeśli chcesz, aby ta miska była w całości bezglutenowe następnie upewnij się, że używasz bezglutenowego sosu sojowego lub zamień go na tamari.

Oszczędzaj czas: Jeśli masz resztki ryżu z innego posiłku, możesz zaoszczędzić trochę czasu na robieniu tych misek. Lub kup ryż z lokalnej restauracji.

Wskazówki dotyczące przechowywania

Jeśli masz resztki składników, przechowuj je osobno w lodówce, a następnie ponownie złóż wegańskie miseczki, gdy będziesz gotowy.

Oddzielne składniki będą przechowywane przez kilka (3-4) dni w lodówce.

Więcej pysznych przepisów wegańskich

Zrobiłeś ten przepis? Pamiętaj, aby zostawić komentarz i ocenę poniżej!

Wegański Poke Bowl

Wegański poke bowl z pieczarkami portobello w sezamowej marynacie sojowej, pieczony do perfekcji i podawany z ryżem, warzywami i pikantnym majonezem.

Wydrukować
Szpilka
Wskaźnik

Kurs: Danie główne

Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański

Dieta: Wegańskie

Czas przygotowania: 10 minuty

Czas gotowania: 10 minuty

Czas całkowity: 20 minuty

Porcje: 4

Kalorie: 675kcal

Tryb gotowaniaZapobiegaj ściemnieniu ekranu

Instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C).

• Dodaj składniki sosu do polewania do miarki i wymieszaj.

• Pokrój grzyby i włóż je do miski, polej sosem i wrzuć do sosu, aż będą dobrze pokryte.

• Ułóż plastry grzybów na blasze wyłożonej pergaminem i piecz przez 10 minut, uważając, aby się nie przypaliły ani nie przypaliły.

• Gdy pieczarki się pieką, przygotuj ryż i warzywa.

• Dodaj składniki dressingu do miarki i wymieszaj je razem.

• Kiedy grzyby się ugotują, złóż miski. Zacznij od łóżka z ryżem, następnie dodaj sałatę, startą marchewkę, ogórek, rzodkiewkę, awokado, buraki i plastry pieczarek.

• Posyp marynowanym imbirem, czarnym sezamem i kawałkami limonki.

Notatki

1. Ryż: Jeśli masz resztki ryżu z innego posiłku, możesz zaoszczędzić czas na przygotowaniu tego przepisu. Lub weź ryż z pobliskiej restauracji, aby zaoszczędzić czas.
2. Bezglutenowe: Zamień sos sojowy na tamari lub upewnij się, że używasz bezglutenowego sosu sojowego, jeśli chcesz, aby ten posiłek był bezglutenowy.
3. Przechowywanie: Jeśli masz resztki składników, przechowuj je osobno w lodówce, a następnie ponownie złóż miski, gdy będziesz gotowy. Resztki składników można przechowywać przez kilka (3-4) dni w lodówce.

Odżywianie

Porcja: 1Miska | Kalorie: 675kcal | Węglowodany: 75G | Białko: 12G | Tłuszcz: 37G | Tłuszcz nasycony: 5G | Tłuszcz wielonienasycony: 6G | Tłuszcz jednonienasycony: 9G | Tłuszcze trans: 0,01G | Sód: 882mg | Potas: 1433mg | Błonnik: 11G | Cukier: 15G | Witamina A: 16881j.m | Witamina C: 20mg | Wapń: 117mg | Żelazo: 4mg

ZROBIŁEŚ TEN PRZEPIS? Oceń i zostaw swoją opinię w sekcji komentarzy poniżej lub oznacz @lovingitvegan na Instagramie i hashtag #lovingitvegan