Wegańska sałatka z zielonej fasolki z fetą i migdałami

Przystawki wydają się czasem najtrudniejsze do wymyślenia. Przechodzisz przez planowanie dania głównego, które czasami wydaje się trwać wiecznie, tylko teraz musisz pomyśleć, co zamierzasz sparować z boku dania głównego. Ta wegańska sałatka z zielonej fasolki z fetą i migdałami to zawsze hit!

To bardzo prosta przystawka, która nie wymaga wiele pracy. Szczerze mówiąc, wystarczy gotować zieloną fasolkę przez kilka minut, a potem wystarczy posiekać i wymieszać wszystko razem.

Chociaż jest to bardzo proste w wykonaniu, smaki są genialne razem i tak dobrze się uzupełniają. Są pełne różnych odcieni słodyczy i przypraw, cierpkich i kwaśnych, a wszystko to o chrupiącej i miękkiej konsystencji w jednym kęsie.

To zdecydowanie jedno z tych absolutnie pysznych dań, które sprawiają, że twoje usta chcą więcej i więcej.

Nigdy nie przegap kolejnego postu! Zapisz się do naszego cotygodniowego biuletynu i z łatwością dostarczaj je wszystkie! Plus, 15 łatwych przepisów dostarczonych natychmiast!
KLIKNIJ TUTAJ, ABY SIĘ ZAREJESTROWAĆ!

WEGAŃSKA SAŁATKA Z GROSZKOWEJ FETA I MIGDAŁAMI SKŁADNIKI:

Poniżej znajdują się uwagi dotyczące składników, zanim przejdziemy do pełnego przepisu znajdującego się niżej w tym poście, jak zrobić tę wegańską sałatkę z zielonej fasoli:

świeża fasolka szparagowa – Gwiazdą wegańskiej sałatki z zielonej fasolki jest oczywiście zielona fasolka! Do tego przepisu potrzebna jest świeża zielona fasola, a nie puszkowana ani mrożona. Inne odmiany nie będą świetne w świeżej sałatce takiej jak ta
masło wegańskie – używamy odrobiny masła dla wzbogacenia tego przepisu, gdy smażymy naszą zieloną fasolkę
sok cytrynowy – część naszego sosu – jest cierpka, ale lekkie i orzeźwiające smaki świetnie pasują do tego przepisu
ocet balsamiczny – drugi główny składnik naszego sosu. Smaki są bogate i mają łagodną cierpkość, która ładnie równoważy się z innymi składnikami
pomidory koktajlowe – te małe pomidorki pękają ze smaków! Są jasne, mają słodycz i pękają podczas jedzenia, ale są też soczyste i tak też dodają do potrawy
czerwone cebule – najlepsza cebula do takiego świeżego dania. Są łagodne w smaku, ale także eksplozja koloru, którą dodają, jest również niesamowita.
krojone migdały – dostajemy chrupnięcie z zielonej fasoli, ale także tutaj, jednocześnie uzyskując nutę orzechowego smaku
wegańska feta – dla wszechstronnej eksplozji smaku i konsystencji kremowa feta jest tutaj niesamowita

ZAMIANY I ZMIANY:

świeża fasolka szparagowa – dla innego smaku spróbuj zamiast tego gotowanych szparagów – pokrój na 1-2-calowe kawałki
masło wegańskie – można też zamienić i ugotować w oleju lub bulionie warzywnym
sok cytrynowy – równie dobrze mógłby zadziałać sok z limonki
ocet balsamiczny – możesz zmieszać ocet z czerwonego wina i odrobinę słodzika (na przykład syrop klonowy) razem, aby zastąpić balsamiczny (2 łyżki czerwonego wina na 1 łyżkę słodzika)
pomidory koktajlowe – w razie potrzeby można użyć pomidorków winogronowych lub pomidorów rzymskich w kostce
czerwone cebule – słodka cebula może być podsmażona, ale pamiętaj, że niektórym może nadać ostrzejszą konsystencję, ponieważ nie jest tak łagodna
krojone migdały – spróbuj orzechów włoskich, pekan lub innego ulubionego orzecha
wegańska feta – chcemy łagodnego smaku, ale także kremowości, którą z tego uzyskamy. Spróbuj pokrojonego w kostkę awokado, wegańskiej ricotty lub jeśli znajdziesz wegański miękki ser, na przykład nowe odmiany Dairy Free Boursin lub Treeline

Często Zadawane Pytania:

Czy mogę zrobić to Top 8 za darmo?

To głównie surowe danie, więc wystarczy spojrzeć na masło, orzechy i fetę.
Orzechy można pominąć. W przypadku masła użyj wersji bez soi lub zamień na inny olej.
W przypadku fety obie odmiany, o których wiemy, zawierają kokos, więc jeśli nie możesz go mieć, zapoznaj się z powyższym przewodnikiem dotyczącym zastępowania i wybierz coś, co możesz lub pomiń.

Czy mogę to wcześniej przygotować?

To danie jest wspaniałe właśnie gotowe iw ciągu 4-5 godzin od przygotowania. Następnie kolory zaczynają się zmieniać, gdy balsamiczny wsiąka w naczynie. Uwielbiamy to, im dłużej siedzi, jednak nie jest to tak atrakcyjne wizualnie. Można to jednak zrobić 3 dni wcześniej.

Czy mogę zamrozić to danie?

Nie zalecamy zamrażania tego dania

Czy mogę podwoić przepis?

Tak, możesz podwoić każdy składnik, aby uzyskać większą porcję.

Jakich marek używasz?

Do masła wegańskiego w tym przepisie użyliśmy paluszków Country Crock Plant Based Avocado Oil.
Do fety użyliśmy fety Follow Your Heart.

Jakie inne wegańskie pomysły na przystawkę mogę zrobić?

Możliwości jest nieskończenie wiele, ale oto niektóre z naszych ulubionych wegańskich dodatków, które naszym zdaniem każdemu przypadną do gustu:

Zdobądź wszystkie nasze przepisy na wegańskie przystawki!

Przypnij tę wegańską sałatkę z zielonej fasoli, fety i migdałów na później!

Zobaczmy Twoje dzieła!
Udostępnij na Instagramie i oznacz nas @makeitdairyfree, abyśmy mogli to zobaczyć i udostępnić!

Wydrukuj przepis