Wegańska zapiekanka taco z kalafiora

Kalafior to nowa czerń. Okay, więc wiemy, że to nie ma sensu, ale wiesz, że kalafior pojawił się w ostatnich latach. Jeśli jeszcze nie jesteś w pociągu z kalafiorem, poważnie tracisz. Ale bez obaw, ta wegańska serowa zapiekanka taco z kalafiora może być po prostu daniem, na które możesz wskoczyć na pokład.

Żarty na bok, uwielbiamy proste i łatwe wegańskie pomysły na posiłki. Chcemy dzielić się daniami, które są łatwe i niezbyt czasochłonne (to zajmuje tylko 30 minut), ale także posiłki, które są super aromatyczne.

Tak często ludzie zakładają, że weganie nie mają nic do jedzenia, co oznacza, że posiłki wegańskie nie mogą dobrze smakować. Jeśli byłeś weganinem przez dłuższy czas, wiesz, jakie to głupie. Dania wegańskie przyprawia się tak samo, jak przyprawia się dania niewegańskie – pysznymi przyprawami i innymi składnikami.

Na koniec dnia wegański posiłek może być jeszcze bardziej aromatyczny niż inne.

Ta zapiekanka z kalafiora nie jest wyjątkiem. Jest pełen smaku, przy użyciu prostych składników, które większość ludzi ma już pod ręką!

Nigdy nie przegap kolejnego postu! Zapisz się do naszego cotygodniowego biuletynu i z łatwością dostarczaj je wszystkie! Plus, 15 łatwych przepisów dostarczonych natychmiast!
KLIKNIJ TUTAJ, ABY SIĘ ZAREJESTROWAĆ!

WEGAŃSKA ZAPALONKA Z KALAFIORA Z TACO SKŁADNIKI:

Poniżej znajdują się uwagi dotyczące składników, zanim przejdziemy do pełnego przepisu znajdującego się niżej w tym poście, jak zrobić tę wegańską zapiekankę z kalafiora:

cebula, papryka i czosnek – Podstawa naszego dania zaczyna się od tych trzech głównych składników. Dają znakomitą dolną warstwę smaku i są idealne do wprowadzenia warzyw do posiłku. Możesz użyć dowolnego koloru papryki, który chcesz, a nawet wymieszać i dopasować. Żółta cebula jest tym, co preferujemy.
mrożone bezmięsne kruszonki – dodanie tego składnika do potrawy wydłuża danie, ale jednocześnie nadaje mu więcej klasycznej konsystencji taco
kalafior – świetny składnik do dodania do każdej zapiekanki, ponieważ ma neutralny smak, wchłania się i przyjmuje dowolny profil smakowy, który stworzysz
pieczone pomidory – w naszym daniu używamy pomidorów z puszki, ale jeśli wolisz, możesz upiec własny ogień
przyprawy – stworzyliśmy wyjątkową mieszankę przypraw, którą z pewnością pokochasz. Są to przyprawy na bazie taco, aby upewnić się, że jest mnóstwo tego klasycznego smaku, który kochasz i chcesz
wegańskie kawałki mozzarelli – na zdjęciach używamy drobno posiekanej mozzarelli Follow Your Heart. Uwielbiamy to za roztopienie!
marynowane jalapeno – jest to składnik opcjonalny, a wersja marynowana mniej się nagrzewa i lepiej gotuje

ZAMIANY I ZMIANY:

cebule- można również użyć białej lub słodkiej cebuli
bezmięsne kruszonki/kalafior – jeśli chcesz zastąpić jedno lub oba z nich, możesz spróbować takich rzeczy jak grzyby, ciecierzyca, tofu, seitan, jackfruit, wegański kurczak, TVP i więcej
pieczone pomidory – zwykłe pokrojone w kostkę pomidory też by się nadały. Jeśli nie możesz zrobić pomidorów, spróbuj zastąpić czymś takim jak pieczona czerwona papryka
przyprawy – możesz zamienić przyprawy na gotową przyprawę do taco
wegańskie kawałki mozzarelli -spróbuj zamienić na wegański cheddar lub inną opcję, taką jak wegańska gouda lub pepperjack
marynowane jalapeno – można również użyć świeżych papryczek jalapenos

Często Zadawane Pytania:

CZY MOGĘ ZROBIĆ TO WEGAŃSKIE CZAPIEKANKA AULIFLOWER TOP 8 BEZ ALERGENÓW?

Jedynymi dwoma składnikami tego dania, o których musisz pamiętać, są zamrożone kruszonki i ser. Musisz tylko znaleźć bezpieczne dla siebie opcje lub zamienić mrożone kruszonki na inny składnik wymieniony powyżej w zamiennikach.

CZY MOGĘ WYMIENIĆ OLEJ?

Jeśli chcesz całkowicie pominąć olej, możesz podsmażyć warzywa w bulionie warzywnym lub wodzie, pilnując, aby się nie przypaliły.

Jak podać tę wegańską zapiekankę z kalafiora?

Zdecydowanie możesz to zjeść samo. Dodatkowo możesz spróbować z ryżem na boku lub możesz umieścić mieszankę w miękkich lub twardych muszlach taco/burrito. Wybór należy całkowicie do Ciebie!

Czy to danie jest ostre?

Prawdę mówiąc, zależy to od poziomu tolerancji na ciepło. Jalapenos są całkowicie opcjonalne, co może drastycznie obniżyć ciepło, jeśli chcesz. Ale danie jest duże i nie jest zbyt ostre.

Nie mam patelni nadającej się do pieczenia w piekarniku, jak mogę zrobić to danie?

W tym przepisie są dwa kroki, które również będziesz musiał wprowadzić naprzemiennie. Najpierw ugotuj całe danie na normalnej patelni. Następnie, kiedy nadejdzie czas, aby przenieść patelnię pod brojler, będziesz musiał przenieść naczynie do naczynia żaroodpornego. Uwaga: naczynie do zapiekania nie będzie gorące, więc topienie wegańskiego sera może zająć więcej czasu

Jaki wegański ser najlepiej się topi?

W chwili pisania tego posta stwierdziliśmy, że drobno posiekany ser Follow Your Heart (musi być drobno posiekany) najlepiej się topi. Łatwo się stopi i nie wymaga żadnych manipulacji.

Jeśli nie możesz znaleźć tego sera, większość innych topi się podobnie, a najlepszą opcją jest posiadanie wegańskiego sera w temperaturze pokojowej przed położeniem go na talerzu.

Jakie inne pomysły na wegański kalafior mogę zrobić?

Mamy tak wiele innych przepisów na wegańskie kalafiory, które naszym zdaniem pokochasz tak samo jak ten! Oto kilka:

Lub zobacz wszystkie nasze wegańskie przepisy na kalafior!

Przypnij tę wegańską zapiekankę taco z serem z kalafiora na później!

Zobaczmy Twoje dzieła!
Udostępnij na Instagramie i oznacz nas @makeitdairyfree, abyśmy mogli to zobaczyć i udostępnić!

Wydrukuj przepis