Wegański Pad Thai

Jeśli szukasz idealnego przepisu na wegański pad thai, to ten łatwy i pyszny posiłek będzie dla Ciebie idealny na dzisiejszy wieczór!

Czy kochasz smażone potrawy, ale może chcesz to zmienić lub po prostu chcesz wiedzieć, jak weganizować swojego ukochanego pad thaia, to pokochasz to niesamowicie łatwe wegański pad thai danie.

Co to jest Pad Thai?

Pad Thai to tradycyjne uliczne jedzenie w Tajlandii. Jest to smażona potrawa, która ma bazę z makaronem ryżowym zamiast prawdziwego ryżu.

Tradycyjnie składniki takie jak krewetki, jajecznica, orzeszki ziemne, kiełki fasoli i inne warzywa są łączone z makaronem ryżowym i smażone w woku.

Dziś niektórzy sprzedawcy uliczni dodają kurczaka lub wieprzowinę i nie tylko.

Aby zrobić wegańskie, używamy tofu jako bazy, wraz ze zdrową dawką warzyw i pomijamy składniki takie jak sos rybny.

Nie twierdzimy, że jest to autentyczny przepis, jednak pokażemy Ci, jak łatwo przygotować pyszny przepis, który będzie dostępny dla wszystkich!

Nigdy nie przegap kolejnego postu! Zapisz się do naszego cotygodniowego biuletynu i z łatwością dostarczaj je wszystkie! Plus, 15 łatwych przepisów dostarczonych natychmiast!
KLIKNIJ TUTAJ, ABY SIĘ ZAREJESTROWAĆ!

Dlaczego pokochasz wegański pad thai

aromatyczne

Mieszanka przypraw, sosów i naturalnych aromatów ożywia to danie.

Rezultatem końcowym jest wspaniałe smażenie, które pokochasz w kółko!

Pakowane z warzywami

Dodajemy do tego dania cukinię, marchewkę, cebulę i brokuły, aby nie tylko je rozciągnąć, ale także dodać objętości i smaku. Danie mieni się pięknymi kolorami i jest pełne składników odżywczych z warzywnych dodatków.

Fajnie jest też zmieniać warzywa, których używasz, aby wyczyścić spiżarnię!

Szybko się łączy

Pomimo pozornie wielu składników, to danie jest gotowe w mniej niż 30 minut. Dobrze się też odgrzewa i będzie hitem zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych.

Wegański Pad Thai Składniki:

Zbierz swoje składniki!

Poniżej znajdują się uwagi dotyczące składników, zanim przejdziemy do pełnego przepisu znajdującego się niżej w tym poście, jak zrobić tofu pad thai:

Makaron ryżowy – do tego przepisu możesz użyć białego lub brązowego makaronu ryżowego. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i nie rozgotować makaronu
tofu – na filmie używamy supertwardego tofu, które najlepiej się nie rozpada; jednak możesz po prostu użyć bardzo twardego tofu, odsączyć i nacisnąć
warzywa – do tego dania używamy cebuli, brokułów, cukinii i marchwi.
Pasta z tamaryndowca – Tamaryndowiec to wyjątkowy owoc, który ma różnorodne smaki. Pasta naprawdę pomaga wydobyć smak tego dania i stworzyć coś, czego nie ma większość potraw
Sos sojowy – pomagając z tym smakiem umami, wolimy sos sojowy o niskiej zawartości sodu
Wegański Sos Rybny – tradycyjnie do pad thai używa się sosu rybnego lub sosu ostrygowego, my używamy wersji wegańskiej
Sos Czosnkowo Chili – dodając więcej głębi smaku i trochę ciepła
Cukier Kokosowy – zbalansować nasze smaki, dodajemy tutaj trochę słodyczy z cukrem
Orzeszki ziemne – pomóż nadać mu odrobinę chrupkości, dodając jednocześnie kolejną warstwę smaku
Zielone cebule – zieloną cebulę gotujemy bezpośrednio w naczyniu, ale także na wierzchu, aby podkreślić smak potrawy
Sok limonkowy – kwaskowatość limonki naprawdę pomaga zrównoważyć wszystko na końcu

Zamienniki i odmiany:

Makaron ryżowy – podczas gdy makaron ryżowy jest tradycyjny w pad thai, można go zamienić na ramen lub cieńszy makaron pszenny przypominający anielskie włosy
tofu – jeśli chcesz zamienić tofu, wypróbuj Pumfu (tofu dyniowe), jackfruit, seitan, ciecierzycę, a nawet wegańską opcję mięsną lub coś podobnego
warzywa – nie krępuj się zamienić warzywa z tych, których użyliśmy, pamiętaj tylko o smakach i czasie gotowania.
Pasta z tamaryndowca – najprostszą pastą z tamaryndowca jest więcej soku z limonki. W przeciwnym razie możesz zrobić mieszankę 3 łyżek wegańskiego sosu worcestershire, 2 łyżek wody, 3 łyżek soku z cytryny, 2 łyżek brązowego cukru i ½ szklanki koncentratu pomidorowego – to daje pełną porcję, więc wystarczy użyć tylko trochę a resztę schowaj.
Sos sojowy – zamień na aminokwasy kokosowe, płynne aminokwasy, tamari lub sos sojowy bez soi
Wegański Sos Rybny – pomiń lub użyj więcej sosu sojowego lub zamiennika sosu sojowego
Sos Czosnkowo Chili – to jest doprawianie, więc możesz pominąć, jeśli nie chcesz przyprawić lub zamienić z pastą pomidorową, czosnkiem i płatkami czerwonej papryki
Cukier Kokosowy – zamień na brązowy cukier lub cukier daktylowy
Orzeszki ziemne – można pominąć, jeśli nie można zjeść orzeszków ziemnych lub dodać coś innego chrupiącego na wierzchu po zakończeniu dania

Instrukcje krok po kroku:

Najważniejszą wskazówką, aby upewnić się, że to danie się powiedzie, jest posiekanie wszystkich warzyw i wyciągnięcie wszystkich innych składników.

To danie porusza się szybko i nie chcesz ryzykować spalenia czegokolwiek lub konieczności wielokrotnego rozpoczynania i zatrzymywania, ponieważ nie masz wszystkiego.

Dodaj wszystkie składniki sosu do małego rondelka i gotuj, aż cukier kokosowy się rozpuści. Następnie odłóż na bok i wyłącz ogrzewanie.

Do woka lub patelni o wysokich ściankach dodaj olej na średnim ogniu. Chcesz mieć pewność, że używasz oleju o wysokiej temperaturze.

Dodaj marchewki i brokuły i gotuj przez 3-4 minuty lub do momentu, aż zaczną mięknąć. Często mieszając, aby zapobiec spaleniu.

Dodaj cebulę i gotuj kolejne 3-4 minuty. Następnie dodaj kostki tofu i smaż przez kolejne 4 minuty, mieszając, aby wszystkie strony się ugotowały.

Dodać plastry cukinii, płatki czerwonej papryki i sos sojowy i wymieszać.

Przed rozpoczęciem smażenia lub w trakcie gotowania dodaj makaron do dużej miski i zalej wrzątkiem. Wymieszaj, aby oddzielić makaron i pozostaw do stężenia zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Nie rozgotowuj makaronu. Natychmiast odsącz i wymieszaj z olejem, aby zapobiec przywieraniu, jeśli nie dodajesz bezpośrednio do smażonego mięsa, gdy są gotowe.

Dodaj do sosu, który wcześniej odłożyłeś, zieloną cebulę i orzeszki ziemne, a także makaron. Następnie gotuj, aż się rozgrzeje, jeszcze około 3-4 minut.

Podawać z dowolnymi dodatkowymi składnikami na wierzchu.

Często Zadawane Pytania:

Czy mogę zrobić wegańskie pad thai top 9 za darmo?

Tak. W razie potrzeby możesz zamienić sos sojowy na aminokwasy kokosowe lub bez sosu sojowo-sojowego. Tofu można zastąpić Pumfu lub innym składnikiem, takim jak ciecierzyca lub jackfruit. Orzeszki ziemne można pominąć.

Czy mogę przygotować to danie wcześniej?

Tak. To danie wytrzyma w lodówce do 3-4 dni, więc możesz je przygotować z dużym wyprzedzeniem.

Czy mogę podwoić ten przepis?

Tak. Po prostu zwiększ każdą kwotę zgodnie z wymaganiami. Upewnij się, że patelnia, na której smażysz, jest wystarczająco duża, aby pomieścić wszystkie składniki.

Czy to można zamrozić?

Nie zalecamy zamrażania tego dania.

Jakie inne wegańskie pomysły na wynos mógłbym zrobić?

Jeśli lubisz jedzenie na wynos, ale nie możesz znaleźć wegańskich dań na wynos w pobliżu, wypróbuj nasze wegańskie dania inspirowane jedzeniem na wynos!

Przypnij ten wegański przepis na pad thai na później!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Czy zrobiłeś i pokochałeś ten przepis?
Kliknij 5 gwiazdek na karcie przepisu powyżej lub poniżej w sekcji komentarzy! To świetny sposób, aby nas wesprzeć, abyśmy mogli nadal przynosić wspaniałe przepisy!

Zobaczmy Twoje dzieła!
Udostępnij na Instagramie i oznacz nas @makeitdairyfree, abyśmy mogli to zobaczyć i udostępnić!

Wegański Pad Thai – bez nabiału

Co to jest Pad Thai?

Składniki

Smażyć

Opcjonalne składniki do podania

Instrukcje

Wideo

Notatki

Odżywianie

Sujee

Leave a Reply Cancel reply

Co to jest Pad Thai?