Wegański Ser Piwny – Nora Cooks

Wegański Ser Piwny – Nora Cooks

Wegański ser piwny składa się w zaledwie 10 minut! Nie potrzeba orzechów nerkowca ani blendera. Ultra kremowy sos doskonale komponuje się z przekąskami z precli i jest najlepszym wygodnym posiłkiem na dzień gry!

kęs precla maczany w sosie serowym, wyciągany, pokazujący, jak kapie do miski

Niesamowite wegańskie dipy serowe nie są mi obce. Wystarczy spojrzeć na moje wegańskie queso, łatwy wegański ser nacho, wegańskie queso blanco, najlepszy uniwersalny wegański sos serowy i wegański dip jalapeño popper.

Ale to Wegański Ser Piwny właśnie tutaj, ten wygrywa je wszystkie.

Ser piwny jest jedzenie w pubie w najlepszym wydaniui nikt nie zgadnie, że nie zawiera nabiału. Połącz z porcją tych wegańskich precli, a będziesz w przekąskowym niebie!

9 prostych składników, 10 minut, 1 garnek I BEZ blendera potrzebne. Chodźmy!

łyżka mieszania sosu serowego w garnku

Jak zrobić wegański ser piwny

To jest przegląd ze zdjęciami procesu. Aby uzyskać pełny przepis do wydrukowania, przewiń w dół do karty przepisu na dole.

To takie proste! Wyjmij średniej wielkości garnek.

Rozpuść masło wegańskie na średnim ogniu, a następnie wymieszaj mąkę.

ubijając mąkę, masło w garnku

Powoli wlewaj piwo, a następnie mleko roślinne, mieszając podczas nalewania.

garnek z gęstą mieszanką i mlekiem dodanym trzepaczką

Gotować około 5 minut, aż trochę zgęstnieje. Wymieszać z przyprawami, solą i pieprzem.

garnek z mieszanką mleka i przyprawami, wymieszaj

Dodaj posiekany wegański ser i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i uzyska gładką konsystencję. Otóż ​​to!

Staub pot na białym marmurowym tle, kremowy sos i tarty ser dodany na wierzchu

Często Zadawane Pytania

  1. Jak mogę zrobić to bezglutenowe? Całkiem łatwe. Zastąp mąkę bezglutenową mieszanką mąki uniwersalnej i używaj piwa bezglutenowego.
  2. Jakie jest najlepsze piwo do sera piwnego? Wolę piwo lub IPA. Ciemniejsze piwa sprawią, że będzie nieco bardziej gorzkie, ale użyj tego, co wolisz.
  3. Czy jest wersja bezalkoholowa? Możesz użyć piwa bezalkoholowego lub zamiast piwa użyć więcej mleka roślinnego.
  4. Jaki rodzaj wegańskiego sera sprawdza się najlepiej? Użyłem wegańskich kawałków sera cheddar firmy Whole Food 365. KOCHAM ICH. Violife też działa dobrze. Użyj swojej ulubionej marki, o której wiesz, że lubisz smak.
patelnia pełna piwnego dipu serowego, łyżką wlewa trochę do garnka

Podawaj z precelkami, chipsami tortilla, wegańskim smażonym kurczakiem, dodaj do wegetariańskiego burgera lub miski burrito lub gdziekolwiek chcesz. Jest NIESAMOWITY we wszystkim!

  • W średnim rondlu rozpuść wegańskie masło na średnim ogniu. Wmieszać mąkę, aż się połączy.

  • Powoli wlewaj piwo do garnka, cały czas mieszając. Powoli dodawaj również mleko i mieszaj, aż będzie gładkie.

  • Gotuj na średnim ogniu przez około 5 minut, aż nieco zgęstnieje. Dodaj czosnek w proszku, pieprz cayenne, sól i pieprz i wymieszaj.

  • Teraz dodaj rozdrobniony wegański ser i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i uzyska gładkość. W razie potrzeby zwiększ ciepło, aby pomóc się stopić. Podawaj od razu z wegańskimi precelkami, chipsami z tortilli, wegańskim smażonym kurczakiem lub z burgerem! Cieszyć się.
  • Resztki sera piwnego będą przechowywane w lodówce przez 3-4 dni. Wystarczy podgrzać i wymieszać przed podaniem. Można go również zamrozić, ale konsystencja jest lepsza na świeżo.

  1. Bezglutenowe – Nie testowałem tego, ale prawdopodobnie możesz użyć mąki bezglutenowej zamiast mąki uniwersalnej. Użyj wysokiej jakości mieszanki, NIE mąki migdałowej. I używaj piwa bezglutenowego.
  2. Bez piwa – Chociaż piwo jest niezbędne dla tego smaku „piwnego sera”, w razie potrzeby można je zrobić bez. Po prostu zastąp 1/2 szklanki więcej mleka roślinnego. Lub użyj piwa bezalkoholowego.
  3. Jakiego piwa użyć – Wolę IPA lub piwo dla lżejszego smaku.
  4. Jakie mleko jest najlepsze? Użyłam niesłodzonego mleka migdałowego, ale soja lub orzechy nerkowca też są dobrym wyborem. Nawet owies lub konopie będą działać, po prostu upewnij się, że NIE ma dodanego słodzika ani wanilii.
  5. Jaki ser najlepszy? Użyłem wegańskich strzępków cheddar marki Whole Food 365. Violife też się sprawdza, podobnie jak Follow Your Heart czy Daiya. Użyj swojego ulubionego!

Porcja: 1po 10 porcji | Kalorie: 150kcal | Węglowodany: 11G | Białko: 2G | Tłuszcz: 10G | Tłuszcz nasycony: 3G | Tłuszcz wielonienasycony: 1G | Tłuszcz jednonienasycony: 1G | Tłuszcze trans: 1G | Sód: 513mg | Potas: 9mg | Błonnik: 1G | Cukier: 1G | Witamina A: 171j.m | Witamina C: 1mg | Wapń: 55mg | Żelazo: 1mg

Kurs: Zakąska, Przekąska

Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *