Wegański Shamrock Shamrock – Nora Cooks

Ten 4-składnikowy wegański shake Shamrock to miętowy i kremowy smakołyk, który idealnie nadaje się na Dzień Świętego Patryka! Gotowe w 5 minut.

Dzień Świętego Patryka po prostu nie jest kompletny bez wegańskiego Shamrock Shake! Kremowy, miętowy i wykończony bitą śmietaną na wierzchu, to najlepsza uczta do popijania obfitego wegańskiego gulaszu. A co najlepsze, do jego przygotowania potrzebujesz tylko 4 prostych składników i blendera.

I tak jak mój Pumpkin Milkshake, ten wegański deser na Dzień Świętego Patryka nie stara się być zdrowy ani nic takiego. Jedwabiście gładka konsystencja i miętowy smak przypomną Ci klasyczny shamrock milkshake z McDonald’s dzięki bogatym bezmlecznym lodom, mleku owsianemu, ekstraktowi z mięty i barwnikowi spożywczemu. Nie wymaga liściastych warzyw ani bananów!

Co to jest Shamrock Shamrock?

McDonald’s jako pierwszy stworzył i sprzedał shamrock shamrock w latach 70. To koktajl mleczny zrobiony z waniliowej miękkiej serwetki, syropu z zielonej koniczyny i udekorowany bitą śmietaną.

Oryginalny koktajl mleczny jest oczywiście oparty na produktach mlecznych, ale to nie znaczy, że trudno jest zrobić wersję bez nabiału. Wszystko czego potrzebujesz to twoje ulubione wegańskie lody waniliowe i trzy inne proste składniki.

Potrzebne składniki (z zamiennikami)

• Wegańskie lody waniliowe – Jest tak wiele wspaniałych marek lodów bezmlecznych do wyboru! Lubię to robić z lodami waniliowymi na bazie orzechów nerkowca So Delicious, ale lody sojowe Trader Joe’s są również świetne. Użyj tego, co już kochasz, lub daj z siebie wszystko z moimi domowymi lodami wegańskimi!
• Mleko bezmleczne – Mleko owsiane jest moim ulubionym, ale możesz użyć dowolnego mleka bezmlecznego, które lubisz.
• Ekstrakt z mięty – Do tego niezbędny miętowy smak. Równie dobrze sprawdzi się ekstrakt z mięty pieprzowej.
• Zielony barwnik spożywczy – Użyłam barwnika spożywczego w płynie, ale wegański barwnik spożywczy w żelu też się sprawdzi. Aby uzyskać bardziej naturalną opcję, zastąp barwnik spożywczy szczyptą proszku matcha, spiruliny lub świeżych liści mięty.

Jak zrobić wegański shake shamrock?

Znajdź pełny przepis z wymiarami poniżej w karcie przepisu.

Dodaj lody, mleko, ekstrakt z mięty i barwnik spożywczy do blendera.

Miksuj, aż będzie kremowa, gładka i nabierze lekko miętowo-zielonego koloru.

Wlej wszystko do jednej dużej szklanki lub dwóch mniejszych szklanek i wykończ ulubionymi dodatkami. Cieszyć się!

Pomysły na nadzienie

Ten świąteczny koktajl mleczny po prostu nie jest kompletny bez dodatków! Użyj tych pomysłów jako inspiracji:

• Wegańska bita śmietana (z mleka kokosowego, aquafaby lub mleka roślinnego)
• Liście mięty
• Maraschino cherry
• Posypka z czterolistnej koniczyny
• Posypki zielone i pomarańczowe
• Mini chipsy czekoladowe bez nabiału
• Loki z ciemnej czekolady
• Pokruszone ciasteczka Oreo

Porady i wskazówki

• Upewnij się, że lody są zamrożone przed zmiksowaniem, aby uzyskać najbardziej mroźny koktajl mleczny. Trudniej będzie nabierać w ten sposób, więc zawsze możesz wcześniej nabrać go do pojemnika. Pozostawić na noc do zamrożenia, następnego dnia zmiksować. Lub po prostu użyj całego kufla lodów waniliowych i włóż je prosto do blendera.
• Zacznij od 7 lub 8 kropli barwnika spożywczego, wymieszaj składniki, a następnie dodaj więcej, aż uzyskasz jasnozielony kolor.
• Chcesz trochę tekstury? Po wymieszaniu możesz dodać pokruszone ciasteczka Oreo lub mini czekoladowe chipsy do koktajlu mlecznego. Tylko nie mieszaj czekolady z koktajlem mlecznym, ponieważ nada mu to niezbyt apetyczny zielono-brązowy kolor.
• W duchu irlandzkiego święta można dodać 1 lub 1,5 uncji alkoholu, jeśli masz ochotę na koktajl mleczny dla dorosłych. Polecam wódkę, whisky, wegański Baileys lub wegańską śmietankę irlandzką.

Zrób to z wyprzedzeniem

Chcesz to zrobić dla tłumu? Możesz zaoszczędzić czas i zapobiec stopieniu się, mieszając składniki, a następnie wlewając koktajl mleczny do tacek na kostki lodu. Zamroź kostki do zestalenia, a następnie przenieś do hermetycznego pojemnika lub torebki strunowej.

Zmiksuj tyle kostek, ile potrzebujesz, aby uzyskać pojedyncze lub duże porcje (w razie potrzeby rozcieńcz je odrobiną mleka owsianego). Wlej, udekoruj i ciesz się!

Chcesz więcej wegańskich przepisów na Dzień Świętego Patryka?

Technicznie rzecz biorąc, możesz dodać zielony barwnik spożywczy do naleśników, lukru i babeczek, aby uczynić je świątecznymi, ale te przepisy są szczególnie przydatne do świętowania Dnia Świętego Patryka: