Wegańskie babeczki z króliczkiem - bez nabiału

Te niesamowite wiosenne wegańskie babeczki z króliczkiem są idealne na Wielkanoc i inne wiosenne święta! Miękkie, dekadenckie, wilgotne i absolutnie urocze.

Babeczki Vegan Bunny są absolutnie urocze na wiosnę! I nie, nie musisz obchodzić Wielkanocy, aby cieszyć się tymi wiosennymi, świątecznymi wegańskimi babeczkami!

Zrobiliśmy teraz te dwa różne sposoby – z naszym wegańskie ciasto marchewkowe przepis i z naszym wegańska babeczka waniliowa przepis.

Niezależnie od tego, jak je zrobisz, są proste, klasyczne, miękkie, wilgotne i pyszne!

Niezależnie od tego, czy potrzebujesz tego przepisu na wiosenne przyjęcie, czy po prostu dlatego, wszyscy będą zachwyceni!

Nigdy nie przegap kolejnego postu! Zapisz się do naszego cotygodniowego biuletynu i z łatwością dostarczaj je wszystkie! Plus, 15 łatwych przepisów dostarczonych natychmiast!
KLIKNIJ TUTAJ, ABY SIĘ ZAREJESTROWAĆ!

Jakich składników potrzebujesz do zrobienia wegańskich babeczek z króliczkiem?

Aby zrobić tę wegańską babeczkę waniliową, potrzebujesz tylko 9 składników! Będziesz potrzebował jeszcze kilku, w zależności od wybranego lukru.

Pełne ilości każdego składnika są wymienione w karcie receptury do wydrukowania poniżej.

Składniki potrzebne do tych wegańskich babeczek waniliowych to:

Mąka – Mąka uniwersalna (zwykła lub bezglutenowa mieszanka 1:1), ponieważ chcieliśmy, aby ten przepis był jak najbardziej przystępny dla każdego.
Marchew – świetny sposób na dodanie składników odżywczych do babeczek, ale także dodatkowej naturalnej słodyczy ze składników
Brązowy cukier – Brązowy cukier jest tym, czego używamy do nawilżenia i słodyczy. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej nt dlaczego twój cukier może nie być wegańskimożesz dowiedzieć się więcej, klikając link.
Proszek do pieczenia – dodawany do ciasta w celu zakwaszenia
sos jabłkowy – czego używamy do naszego zamiennika jajka.
Sól – to pomaga poprawić smak i chociaż możesz ulec pokusie zmniejszenia lub pominięcia, zachęcamy również, aby tego nie robić
Olej – Chcesz użyć neutralnego oleju – rzepakowego lub roślinnego. Olej pomaga utrzymać wilgoć w cieście, ale także spowalnia tworzenie się glutenu, co daje bardzo delikatne i puszyste ciasto – czyż nie tego wszyscy chcemy!
Ekstrakt waniliowy – stawiamy na prostotę z ekstraktem do tego przepisu, ponieważ jest to składnik, który większość ludzi ma już w swojej spiżarni
Niesłodzone mleko bez nabiału– Używanie mleka zamiast wody nadaje przepisowi więcej smaku. Próbowaliśmy tego zarówno z owsem, jak i migdałami i szczerze mówiąc, nie ma dużej różnicy. Użyj niesłodzonego zwykłego lub niesłodzonego mleka o smaku waniliowym, ale nie chcesz słodzonego mleka w tym już słodkim przepisie.
Ocet jabłkowy – Ponieważ na rynku nie ma wegańskich maślanek, używamy kwasu do zmieszania z mlekiem bezmlecznym, aby uzyskać wegańską maślankę. Kwas pomaga zmiękczyć gluten, dzięki czemu ciasto jest bardziej miękkie.
Wegańska biała czekolada – Używamy wegańskiej białej czekolady zarówno w króliczej twarzy, jak i wegańskim kremie maślanym z białej czekolady

ZAMIANY I ZMIANY:

Ocet jabłkowy – Możesz użyć białego octu lub soku z cytryny, jeśli to wszystko, co masz
Wanilia – aby nieco ożywić smak, spróbuj użyć proszku waniliowego lub pasty waniliowej

Inne pomysły na lukier są również dostępne w dalszej części postu.

CZĘSTO ZADAWANE PYTANIA:

Jak zrobić wilgotne wegańskie babeczki marchewkowe?

Wszystkie składniki mają na celu przygotowanie najbardziej dekadenckich i wilgotnych babeczek – od oleju po kwas i środki spulchniające – wszystkie dają idealną reakcję chemiczną dla najlepszych babeczek, które nie są suche.
Ponadto – naprawdę chcesz się upewnić, że nie przekombinujesz. Im dłużej mieszasz, tym więcej glutenu tworzy się i prowadzi do bardziej gęstych babeczek.

Czy mogę zrobić z tego wegańskie ciasto królicze?

Absolutnie możesz zrobić z tego wegańskie ciasto z króliczkiem. Zachęcamy do podążania za składnikami i krokami w naszym wegańskie ciasto marchewkowe Lub wegańskie ciasto waniliowe przepis. Zamiast wykałaczki potrzebne będą drewniane szpikulce do uszu.

Jaki jest cel bezmlecznej „maślanki”?

Dodając trochę kwasu do ciasta, tworzysz wegańskie ciasto, które jest wilgotne i pyszne. Pomaga rozbić twarde pasma glutenu, dając najsmaczniejszy przepis na wegańskie babeczki waniliowe. Nie pomijaj tego kroku!

Czy mogę zrobić bezolejowe wegańskie babeczki królicze?

Tak. Możesz zrobić ten olej za darmo. Wymień całą ilość oleju, aby uzyskać więcej musu jabłkowego. Bardzo ważne jest, aby wiedzieć, że użycie musu jabłkowego prowadzi do bardziej gęstej babeczki.

W JAKI SPOSÓB SPRAWIĆ, ŻE TE WEGAŃSKIE CUPCAKES BUNNY WYGLĄDAJĄ DOKŁADNIE TAK JAK TWOJE?

Rozumiemy. Nikt nie lubi „Pinterest zawodzi”. Widzisz coś i myślisz: „to jest poza moją ligą, nie ma mowy, żebym tego próbował”. Weź głęboki oddech i zamiast tego powiedz: „Zamierzam wykonać te kroki i zrobić najlepsze babeczki, jakie kiedykolwiek zrobiłem”.

Krok 1: Chodzi o pozytywne myślenie.

Krok 2: Musisz zastosować się do kilku naprawdę ważnych wskazówek, którymi się z Tobą podzielimy, jak zrobić najlepsze przyjazne dla alergenów królicze babeczki, które faktycznie wyglądają, jakby pochodziły z piekarni. Twoi goście (i Ty) będą zachwyceni.

Oto nasze wskazówki, jak sprawić, by ten przepis na babeczki wyglądał dokładnie tak, jak nasz na zdjęciu:

Postępuj zgodnie z instrukcjami, bardzo proszę. Pieczenie ciasta to nauka, zwłaszcza przy robieniu ciasta bezmlecznego/wegańskiego. Przesiewanie i dokładne ilości składników są bardzo ważne. Każdy krok ma na celu zapewnienie idealnej bezmlecznej babeczki waniliowej.
Upewnij się, że równomiernie rozprowadziłeś ciasto na babeczki.
Nie przepełniać foremek na babeczki. Powinieneś wypełnić je tylko w połowie. W przeciwnym razie za bardzo wyrosną i trochę wypłyną.
Kiedy babeczki się upieką, wyjmij je z piekarnika i umieść na kratce do studzenia, aby ciastka równomiernie ostygły.

Wskazówki dotyczące rur:

Użyliśmy końcówki z otwartą gwiazdą.
Użyj worka do szprycowania i dużej okrągłej końcówki i lukier do rur, wykonując okrężne ruchy od wewnętrznego środka do zewnętrznej krawędzi.

Wskazówki dotyczące króliczych uszu:

Upewnij się, że rysujesz tylko na papierze woskowanym, aby łatwo się odklejał.
Nie przesadzaj z czekoladą.

JAKIE SĄ INNE POMYSŁY NA WEGAŃSKIE LUKOWANIE DO TYCH WEGAŃSKICH CUPCAKES?

Jedną wielką zaletą ciast jest to, że można mieszać i dopasowywać lukier! Absolutnie uwielbiamy to robić. Oto kilka pomysłów na wegańskie lukier do ciast:

Zostaw komentarz poniżej i powiedz nam, jaki smak lukru chcesz zobaczyć jako następny!

Przypnij przepis na wegańskie babeczki z króliczkiem na później!

Wydrukuj przepis

Wegańskie babeczki królicze

Te niesamowite wiosenne wegańskie babeczki z króliczkiem są idealne na Wielkanoc i inne wiosenne święta! Miękkie, dekadenckie, wilgotne i absolutnie urocze.

Czas przygotowania15 min

Czas gotowania20 min

Czas całkowity35 min

Kurs: Deser

Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański

Porcje: 24 babeczki

Kalorie: 409kcal

Składniki

Wegański krem maślany z białą czekoladą + kształty króliczków

Instrukcje

Nagrzej piekarnik do 350 stopni. Foremki do babeczek wyłożyć papilotkami.
W dużej misce dodaj ocet jabłkowy i mleko bezmleczne. Odstaw na 5 minut. Dodaj brązowy cukier, olej, syrop klonowy, mus jabłkowy i wanilię. Ubijaj do połączenia.
Dodaj posiekaną marchewkę. Ponownie zmiksuj razem.
Dodać mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, sól, sodę oczyszczoną i gałkę muszkatołową. Ubijaj razem tylko do połączenia. NIE MIESZAĆ.
Dodaj orzechy, jeśli dodajesz. Złóż, aż się połączy.
Włożyć do foremek na babeczki do połowy.
Piec przez 20-23 minut lub do momentu, aż włożona wykałaczka wyjdzie czysta.
Podczas pieczenia zrób lukier poniżej lub wybierz inną opcję z postu.
Pozostaw do ostygnięcia w dotyku, a następnie użyj wybranego lukru do dekoracji.

Lukier

Rozpuść wegańską białą czekoladę w kuchence mikrofalowej w 15-sekundowych krokach, mieszając po każdym. Umieść 4 uncje w małej misce i wraz z pozostałą roztopioną czekoladą podziel równomiernie na dwie oddzielne miski. Pozostaw do ostygnięcia na 10-15 minut, aż przestanie być ciepłe w dotyku.
Czekając na ostygnięcie, w dużej misce utrzyj masło wegańskie mikserem ręcznym lub stojącym, aż się ubije. Ustaw mikser na niskie obroty i powoli dodawaj schłodzoną 4 uncje białej czekolady, mieszając, aż dobrze się połączą.
Następnie dodawaj cukier puder po ½ szklanki na raz, aż dobrze się połączy. Następnie dodać sól i ekstrakt waniliowy. Na koniec jeszcze raz zmniejsz obroty miksera i dodaj do lukru mleko bezmleczne. Powoli zwiększaj prędkość miksera i pozwól mu pracować przez 30-60 sekund, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Złożyć

Upewnij się, że babeczki całkowicie ostygły przed pokrojeniem. Wyszprycuj płaski okrąg lukru na wierzchu babeczki. Wciśnij 2 królicze uszy. Dodaj dwoje czekoladowych oczu, jeden różowy trójkąt na nos i dwa białe królicze policzki. Powtórz z pozostałymi babeczkami! Podawać!

Notatki

**Fakty żywieniowe to tylko szacunki. Skorzystaj z wartości odżywczych własnej marki, aby dokładnie sprawdzić nasze szacunki. Fakty nie obejmują opcjonalnego lukier
*Możesz również skorzystać z naszego wegańskie babeczki waniliowe przepis, jeśli wolisz

Odżywianie

Zobaczmy Twoje dzieła!
Udostępnij na Instagramie i oznacz nas @makeitdairyfree, abyśmy mogli to zobaczyć i udostępnić!

Wegańskie babeczki z króliczkiem – bez nabiału