Wegańskie Bezglutenowe Ciasto Flagowe – Zdrowsze Kroki

Wegańskie Bezglutenowe Ciasto Flagowe jest łatwe do przygotowania z mąki z brązowego ryżu i mąki migdałowej, tworząc lekkie i puszyste wegańskie i bezglutenowe ciasto. Zwieńczona kremowym wegańskim lukrem serowym ze słodkimi i soczystymi letnimi jagodami i truskawkami.

Nie było mnie na blogu przez większą część czerwca, ponieważ byłam zajęta różnymi pracami cateringowymi i lekcjami gotowania. Chociaż lubię różne imprezy, które obsługiwałem, cieszę się, że mam okazję tworzyć dla Ciebie nowe przepisy.

Wiem, że to tylko dzień przed obchodami 4 lipca, ale musiałam podzielić się z Wami moim wegańskim ciastem bezglutenowym, tortem z flagą amerykańską. To taki zabawny sposób na świętowanie 4 lipca. Jeśli jesteś weganinem, bezglutenowcem lub próbujesz stosować dietę roślinną, pokochasz ją jeszcze bardziej!

Ten Flag Cake jest bezglutenowy i wykonany bez rafinowanego białego cukru. Jest jednak bardzo smaczny dzięki bogatemu, pikantnemu lukierowi z serka śmietankowego!

To wegańskie, bezglutenowe ciasto flagowe będzie hitem na każdej imprezie tego lata. Możesz łatwo ułożyć jagody i truskawki na wierzchu ciasta, aby uzyskać pyszne letnie ciasto z jagodami.

Podawaj to ciasto flagowe 4 lipca z moim Łatwe do zrobienia skrzydełka kalafiora I Wegańska Sałatka Ziemniaczana.

Dlaczego polubisz ten przepis?

• To wegańskie, bezglutenowe ciasto flagowe to zabawny deser na 4 lipca lub w dowolnym momencie, gdy chcesz uczcić wolność swojego kraju!
• To ciasto jest równie piękne, co pyszne. Czerwone paski są zrobione z truskawek, a niebieskie z jagód. Konsystencja jest lekka i puszysta, o subtelnie słodkim smaku, który staje się lepszy z każdym dniem po upieczeniu.
• To ciasto jest bezglutenowe i bezmleczne, więc jest idealne dla osób z nadwrażliwością pokarmową.
• Ma również niższą zawartość tłuszczu niż tradycyjne ciasta, więc poczujesz się mniej winny z powodu pobłażania sobie.
• Jest również łatwy do wykonania i nakarmi tłum.
• Można go dostosować za pomocą ulubionych kolorów. Możesz nawet zrobić to w różnych kształtach, takich jak serca, koła lub gwiazdy!
• Ciasto można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce do trzech dni.

Składniki Wegańskiego Bezglutenowego Tortu Flagowego

Mąka z brązowego ryżu: Do tego przepisu użyłam mąki z brązowego ryżu. Jest to bogata w składniki odżywcze mąka pełnoziarnista. Dodatkowo jest bezglutenowy. Smak brązowego ryżu jest orzechowy.

• Mąka migdałowa: Ta mąka jest zwykle używana jako środek wiążący w pikantnych przepisach. Możesz użyć kupionych w sklepie lub zrobić własną mąkę migdałową.
• Proszek do pieczenia: To wspaniały składnik, który zwiększa obrzęki i rozjaśnia teksturę pieczonych potraw.
• Cukier: Ekologiczna trzcina jest używana w cieście na ciasto, a organiczny cukier puder jest używany w lukrze. Jednak można również użyć dowolnego płynnego słodzika, takiego jak syrop klonowy, syrop z agawy lub syrop z brązowego ryżu.
• Wanilia: Stosowany zarówno w lukrze do ciast, jak i serów śmietankowych, aby nasycić smaki ciepłem.
• Mleko bezmleczne: Mleko roślinne jest znane jako mleko niemleczne. Mleko kokosowe, mleko migdałowe, mleko sojowe i mleko nerkowca to tylko niektóre z odmian. Wybrałam mleko migdałowe, ale śmiało możesz użyć swojego ulubieńca! Każdy rodzaj mleka roślinnego będzie odpowiedni.
• Sól: Ciasto doprawiono solą, aby zrównoważyć smaki.
• Siemię lniane mielone: Siemię lniane działa jak zamiennik jajka, pomagając utrzymać ciasto razem.
• Olej kokosowy: Olej kokosowy ładnie wiąże wszystkie składniki. Dodaje również wilgoci i maślanego smaku ciastu. Ten przepis można przygotować z dowolnym olejem (oliwkowym lub roślinnym) lub masłem.
• Ekstrakt z migdałów: Jest używany w tym cieście, aby wzmocnić smak różnych składników i sprawić, że wszystko smakuje wyjątkowo smacznie
• Ser wegański: Służy do robienia lukru z serka śmietankowego. Użyłem marki Trader Joe’s.
• Masło wegańskie: Użyłem maślanego smaru Earth Balance. Zamiennie można stosować masło migdałowe, masło z orzechów nerkowca lub masło z nasion słonecznika.
• Sok cytrynowy: Lukier rozjaśnia dodatek soku z cytryny.

Jak zrobić wegańskie bezglutenowe ciasto flagowe?

• W moim przepisie na ciasto flagowe połączyłam wszystkie suche składniki w jednej misce z wyjątkiem zmielonego siemienia lnianego. W drugiej misce wymieszałam płynne składniki ze zmielonym siemieniem lnianym. Następnie mieszam mokre i suche składniki razem, aż będą gładkie i kremowe.
• Wegańskie ciasto bezglutenowe piecze się przez około 40 minut w piekarniku nastawionym na 350 stopni Fahrenheita. Całkowicie ostudziłam ciasto, następnie posmarowałam je kremowym lukrem z serka i udekorowałam słodkimi i soczystymi letnimi jagodami i truskawkami.

Notatki szefa kuchni

Zanim zaczniesz, pamiętaj o kilku rzeczach.

• Użyłem wegańskiego serka śmietankowego Trader Joe’s, maślanego smarowidła Earth Balance i ekologicznego cukru pudru. Inne marki wegańskich serów śmietankowych to Tofutti i Kite Hill. Do ciast uwielbiam używać złocistego mielonego siemienia lnianego firmy Bob’s Red Mills.
• Upiekłam ciasto na blaszce 9×13.
• Nie zapomnij użyć pergaminu do wyłożenia blachy do pieczenia, ponieważ podczas próby wyjęcia ciasta z blachy może się przykleić.
• Upewnij się, że ciasto nie jest przemieszane. Gdy wszystkie składniki się połączą, przestań miksować.
• Upewnij się, że piekarnik jest ustawiony na odpowiednią temperaturę do pieczenia, ponieważ zbyt mocno upieczone ciasto będzie suche i kruche. Aby zapewnić dokładność, użyj termometru do piekarnika.
• Czas pieczenia może się różnić w zależności od rodzaju posiadanego piekarnika.
• Przechowuj lukier w lodówce, aż ciasto będzie gotowe.
• Przed nałożeniem lukru na to wegańskie bezglutenowe ciasto flagowe upewnij się, że dokładnie ostygło. Zajmie to około godziny i wymaga cierpliwości. Jeśli nadal jest gorąco, lukier upłynni się i stopi.

Wariacje receptur

Możesz bawić się tym przepisem na różne sposoby, aby uczynić go swoim własnym. Rozważ następujące warianty smakowe:

• W tym przepisie mąkę migdałową można zastąpić mąką z orzechów laskowych.
• W razie potrzeby posyp ciasto posiekanymi orzechami.
• W razie potrzeby ciasto można zrobić bez owoców.
• Aby ten przepis nie zawierał orzechów, zastąp migdały mielonymi ziarnami słonecznika, a mleko migdałowe zastąp mlekiem roślinnym bez orzechów.
• Możesz zrobić różne flagi, używając różnych kolorów owoców i lukru.
• Możesz zrobić to ciasto w dowolnym kształcie i rozmiarze, ale polecam zrobić jeden duży tort w arkuszach, aby podać tłum lub dwa mniejsze ciasta na pojedyncze porcje. Możesz nawet zrobić babeczki, jeśli chcesz!

Często Zadawane Pytania

Jak przechowywać wegańskie bezglutenowe ciasto flagowe?

Trzymaj wegańskie bezglutenowe ciasto flagowe w zamrażarce przez około 15 minut przed podaniem. Jeśli zawiniesz go szczelnie w folię, aby nie dostało się do niego powietrze, wytrzyma w lodówce 3 dni.

Jak zrobić to wegańskie bezglutenowe ciasto flagowe z wyprzedzeniem?

To bezglutenowe ciasto flagowe można przechowywać w lodówce przez kilka dni, ale aby uzyskać najlepszą prezentację, wykonaj poniższe czynności, aby przygotować je z wyprzedzeniem.

• Spód tego ciasta można przygotować nawet dwa dni wcześniej. W hermetycznym pojemniku można go przechowywać w temperaturze pokojowej.
• Możesz również wcześniej zrobić lukier i przechowywać go w lodówce w szczelnym pojemniku.
• Przygotowując tort flagowy, poczekaj, aż złożysz go przed wydarzeniem, aby wyglądał najlepiej w wielki dzień.
• Chociaż zalecam wysuszenie każdego plasterka truskawki przed położeniem go na wierzchu lukru, jeśli truskawki i jagody są przechowywane w lodówce dłużej niż kilka godzin, opady atmosferyczne mogą spowodować, że truskawki i jagody wykrwawią się na lukier.
• Nadal będzie dobrze smakować, ale nie będzie już tak atrakcyjny dla oka.

Jeśli skorzystasz z tych propozycji, będziesz mieć smaczny i efektowny deser na swoją okazję!

Co zrobić, jeśli nie chcę, aby mój tort wyglądał jak flaga?

Jeśli chcesz zachować motyw deseru 4 lipca, posyp jagodą i truskawkami i posyp lukrem, aby uzyskać bardziej abstrakcyjny efekt. Ale nie martw się, jeśli nie chcesz, aby to pyszne ciasto wyglądało jak amerykańska flaga. Tort można udekorować na wiele różnych sposobów, np.

• Owoce, takie jak kiwi i truskawki, można wykorzystać do stworzenia zielonego i czerwonego motywu na inne święta, takie jak Boże Narodzenie.
• Na Walentynki mieszanka czerwonych i różowych owoców, takich jak truskawki, maliny, granat, smoczy owoc i wiśnia byłaby niesamowicie piękna.
• Możesz całkowicie pominąć owoce na Halloween i zastąpić je ulubionymi cukierkami.

Czy mogę zastąpić solone wegańskie masło olejem kokosowym w cieście?

Tak. Jeśli masz pod ręką tylko solone wegańskie masło, to się uda. Po prostu pomiń dodatkową sól, ponieważ solone masło zawiera około ¼ łyżeczki soli na pałeczkę.

Co to jest mąka migdałowa?

Mąka migdałowa to bezzbożowa mąka paleo przygotowana z blanszowanych migdałów zmielonych do delikatnej konsystencji.

Po blanszowaniu skórki są zwykle usuwane, pozostawiając blady odcień i gładką powierzchnię. Nazwa mąki migdałowej pochodzi od jej konsystencji, która przypomina mąkę pszenną, jednak nie zawiera glutenu.

Czy mąka migdałowa jest zdrowsza niż zwykła mąka?

Mąka migdałowa stała się popularnym substytutem mąki pszennej. Ma nieco słodszy smak, ma niską zawartość węglowodanów i jest wypełniony składnikami odżywczymi, w tym błonnikiem pokarmowym, białkiem i magnezem. Ponadto mąka migdałowa może oferować więcej korzyści zdrowotnych niż zwykła mąka pszenna.

Migdały są bogate w wapń i fosfor, które pomagają wzmocnić kości i zapobiegają złamaniom. Jest również bogaty w zdrowe dla serca tłuszcze jednonienasycone i korzystne przeciwutleniacze, takie jak witamina E. Jeśli stosujesz dietę niskowęglowodanową, ten bezglutenowy składnik do pieczenia jest doskonałym wyborem. Widzieć Jak zrobić mąkę migdałową.

Czy siemię lniane jest zdrowe?

Tak! Nasiona lnu są bogate w różnorodne składniki odżywcze. Ich potencjalne korzyści zdrowotne wynikają głównie z dużej ilości tłuszczów omega-3, lignanów i błonnika. Nasiona lnu obejmują lignany, klasę minerałów o silnym działaniu przeciwutleniającym i estrogennym.

Mogą zapobiegać występowaniu raka piersi, prostaty i innych nowotworów. Ze względu na wysoką zawartość błonnika, siemię lniane może pomóc poprawić trawienie, obniżyć poziom cholesterolu, poprawić zdrowie serca i zapewnić uczucie sytości przez dłuższy czas. Zobacz więcej Korzyści z siemienia lnianego.

Czego mogę użyć zamiast kremu z serka śmietankowego?

Użyj słodzonego kwaśna śmietana z orzechów nerkowca przepis na kolejny alternatywny przepis na wegański serek śmietankowy.

Czy można używać chipsów karobowych?

Chipsy z chleba świętojańskiego mogą być również użyte w tym przepisie, zwłaszcza jeśli robisz to ciasto dla dzieci. Dodaj 1 szklankę chipsów z chleba świętojańskiego do ciasta przed pieczeniem.

Poświęć trochę czasu, aby usiąść, zjeść obiad i cieszyć się życiem ze sobą. Zrób to wegańskie bezglutenowe ciasto flagowe i daj mi znać o swoich wrażeniach, zostawiając komentarz do tego posta! … Miłego pieczenia!

Inne przepisy na ciasta wegańskie

1. Wegańskie Tiramisu
2. Wegańskie ciasto typu hummingbird Bundt
3. Odwrócone ciasto ananasowe
4. Truskawkowe Ciasto Śniadaniowe
5. Bezglutenowe Wegańskie Ciasto Pomarańczowe

Jeśli spodobał Ci się wegański bezglutenowy tort flagowy i jego zastosowania i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!

Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.

Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.