Wegańskie Cacio e Pepe

Jeśli nie jest to Twoja pierwsza wizyta na naszej stronie, to wiesz, że UWIELBIAMY szybkie i łatwe posiłki. To wegańskie cacio e pepe jest jednym z najłatwiejszych, jakie kiedykolwiek opublikowaliśmy.

Często wiele osób zakłada, że wegańskie posiłki są nie tylko drogie, ale także bardzo czasochłonne. Jednym z naszych celów jest pokazanie, że weganizm może być jednocześnie niedrogi i łatwy.

Jasne, jest mnóstwo przepisów, które robimy, a które zajmują dużo czasu (patrzę na ciebie wegańska brioszka) lub takie, które mogą być droższe (cześć sernik wegański), ale ostatecznie uwielbiamy szybkie, łatwe i niedrogie przepisy.

Myślimy, że pokochasz ten 15-minutowy wegański przepis na cacio e pepe!

Co to jest cacio e pepe?

Cacio e Pepe dosłownie tłumaczy się jako ser i pieprz. Jest to bardzo tradycyjna włoska receptura, której korzenie sięgają Cesarstwa Rzymskiego. Chociaż nasze wegańskie cacio e pepe nie będzie do końca tradycyjne, uważamy, że smak i pyszność potrawy będzie błyszczeć, jeśli jesteś weganinem szukającym czegoś zbliżonego do tego, co pamiętasz.

Nigdy nie przegap kolejnego postu! Zapisz się do naszego cotygodniowego biuletynu i z łatwością dostarczaj je wszystkie! Plus, 15 łatwych przepisów dostarczonych natychmiast!
KLIKNIJ TUTAJ, ABY SIĘ ZAREJESTROWAĆ!

Często Zadawane Pytania

Czy mogę zrobić to wegańskie okcio i pepe makaron Top 8 Bez alergenów?

Składniki, na które musimy tutaj spojrzeć, to makaron, wegańskie masło i wegański parmezan.

Na początek chcesz użyć makaronu bezglutenowego. Dostępnych jest teraz tak wiele opcji, więc po prostu użyj tego, który najbardziej Ci się podoba.
W przypadku masła wegańskiego upewnij się, że nie zawiera soi. Jeśli chodzi o tę kwestię, wolimy, aby ziemia była wolna od soi. Jest w czerwonej tubie.

A potem mamy wegański parmezan. W tym przepisie używamy Violife, który zawiera olej kokosowy, ale nie zawiera żadnych innych alergenów. Jeśli masz alergen kokosowy, możesz użyć parmezanu Follow Your Heart.
Na naszej stronie mamy również wegański parmezan, który możesz zrobić z nasion słonecznika; jednak nie topi się dobrze, dlatego zalecamy użycie jednej z marek kupionych w sklepie.

Czy mogę zastąpić wegańskie masło innym olejem?

Tak, mogłeś. Olej kokosowy byłby najlepszym zamiennikiem, a następnie inny, jak oliwa z oliwek lub olej z awokado. Nie będzie jednak miał takiej samej kremowości.

Jak sprawić, by wegański olej cacio e pepe był wolny od oleju?

Tradycyjne cacio e pepe nie zawiera masła (oleju), zamiast tego wykorzystuje wodę z makaronu. Dodajemy masło dla większej głębi, ale można je pominąć. Wegański parmezan może również zawierać olej, więc możesz kliknąć powyższy link, aby zobaczyć naszą domową wersję.

CZY MA ZNACZENIE JAKI RODZAJ MAKARONU UŻYWAM?

Tonnarelli to tradycyjny makaron używany w cacio e pepe; jednak może to być trudne do znalezienia, dlatego używamy spaghetti na naszych zdjęciach. Długi makaron jest tradycyjny; jednak możesz użyć wszystkiego, co masz pod ręką.

Czy mogę przygotować ten wegański makaron wcześniej?

Tak! Zalecamy całkowite ostygnięcie, a następnie przechowywanie w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 5 dni. Jeśli przygotowujesz posiłek, możesz go podzielić na osobne pojemniki.
Możesz chcieć lub poczuć, że potrzebujesz odrobiny lub dwóch mleka bezmlecznego podczas podgrzewania.

Czy mogę dodać coś jeszcze do dania oprócz makaronu i sosu?

Absolutnie. Dodanie rzeczy takich jak poniższa lista pomaga rozciągnąć i sprawić, że posiłek będzie jeszcze lepszy!

Zrobienie chrupiący pieczony kalafior jest jednym z naszych ulubionych do dodania.

Oto kilka innych pomysłów:

wegańskie stripsy z kurczaka
chrupiąca ciecierzyca
chrupiące kawałki tofu
duszone grzybki
brokuły
szparag

Do grzybów, brokułów i szparagów możesz dodać, gdy makaron zacznie mięknąć.

W przypadku pozostałych składników możesz najpierw ugotować je na patelni, a następnie odłożyć na bok i dodać z powrotem na końcu lub ugotować na innej patelni podczas robienia makaronu.

JAKIE DODATKI PODAĆ DO TEGO WEGAŃSKIEGO KREMOWEGO DANIA Z MAKARONU?

Możliwości są nieskończone, ale sałatka boczna i trochę chleba to świetne punkty wyjścia.

Oto kilka pomysłów na chleb:

Jakie inne pomysły na wegański makaron mogę zrobić?

Kto nie kocha makaronu? Zwłaszcza w chłodniejszych miesiącach może być całkowicie komfortowym jedzeniem. Oto kilka pysznych wegańskich dań z makaronem:

A jeśli szukasz pomysłów na zimny makaron, wypróbuj:

Przypnij to wegańskie cacio e pepe na później!

Zobaczmy Twoje dzieła!
Udostępnij na Instagramie i oznacz nas @makeitdairyfree, abyśmy mogli to zobaczyć i udostępnić!

Wydrukuj przepis

To czteroskładnikowe wegańskie danie cacio e pepe jest nie tylko łatwe, ale i szokująco pyszne! Gotowy w zaledwie 15 minut na prosty, ale pocieszający rodzinny posiłek.

Czas przygotowania5 min

Czas gotowania10 min

Czas całkowity15 min

Kurs: Danie główne

Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański, włoski

Porcje: 4 ludzie

Kalorie: 292kcal

Instrukcje

Napełnij duży garnek wodą i zagotuj na dużym ogniu. Słona woda raz wrząca. Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu.
Odcedź makaron, zachowując ⅔ szklanki wody.
Wlej makaron z powrotem do garnka. Ustaw na małym ogniu.
Dodaj wodę z makaronu i masło wegańskie razem, aż się rozpuści. Dodaj drobno starty wegański parmezan i pieprz i mieszaj, aż powstanie kremowy sos, a ser się rozpuści.
W razie potrzeby posyp większą ilością wegańskiego parmezanu.

Notatki

*Zachęcamy do zapoznania się z często zadawanymi pytaniami w poście
*Zobacz post, aby zapoznać się z uwagami na temat odmiany Top 8 bez alergii
**Fakty żywieniowe to tylko szacunki. Skorzystaj z wartości odżywczych własnej marki, aby dokładnie sprawdzić nasze szacunki.

Odżywianie