by 
Te wegańskie ciasteczka owsiane z dynią to idealne ciasteczko na jesień! Łatwe i zabawne, pełne jesiennych smaków i zwieńczone prostym lukrem.
Bardzo lubię piec z dynią. Po prostu nie możesz pokonać tych jesiennych smaków, a kiedy zrobiłeś wegański chleb z dyni i wegańskie babeczki z dyni, zdecydowanie nadszedł czas na wegańskie ciasteczka owsiane z dyni.
Te ciasteczka mają wszystkie pyszne jesienne smaki, jakich można sobie życzyć, w miękkim i ciągnącym się, lekko chrupiącym ciastku z po prostu wspaniałym lukrem waniliowym na wierzchu!
Są łatwe do zrobienia, super zabawne, a Twój dom będzie pachniał niesamowicie!
Jesteśmy naprawdę zakochani we WSZYSTKICH ciasteczkach owsianych, zrobiliśmy klasyczne wegańskie ciasteczka owsiane, wegańskie ciasteczka owsiane z rodzynkami, wegańskie ciasteczka owsiane z kawałkami czekolady, wegańskie ciasteczka owsiane z żurawiną, wegańskie ciasteczka owsiane z masłem orzechowym i wegańskie ciasteczka owsiane z bananem, nie wspominając nasze wegańskie ciasteczka kowbojskie i wegańskie ciasteczka anzac (również na bazie płatków owsianych).
Aby uzyskać więcej ciasteczek dyniowych, wypróbuj nasze wegańskie ciasteczka dyniowe z polewą klonową i nasze wegańskie ciasteczka dyniowo-czekoladowe.
Składniki przepisu:
Uwagi dotyczące składników
- Puree z dyni – użyliśmy purée z dyni z puszki, ale świeże też się sprawdzi! Jeśli używasz świeżo przygotowanego purée, umieść je na sicie lub osusz ręcznikiem papierowym, aby nie było zbyt mokre.
- Płatki owsiane – upewnij się, że używasz płatków owsianych (staromodny owies). Błyskawiczne płatki owsiane lub płatki owsiane do szybkiego gotowania nie będą działać.
- Wyschły kokos – znany również jako drobno rozdrobniony kokos lub niesłodzony rozdrobniony kokos.
- Przyprawa do ciasta dyniowego – użyj kupionej w sklepie lub zrób własną domową przyprawę do ciasta dyniowego.
- Cukier puder – służy do opcjonalnego oszronienia.
- Mleko sojowe – służy również do opcjonalnego mrożenia i można go zamienić na inne mleko niemleczne.
Instrukcje krok po kroku
Pełną instrukcję i wymiary znajdziecie w karcie przepisu na dole wpisu. To jest podsumowanie procesu wraz ze zdjęciami procesu.
- Dodaj do miski płatki owsiane, mąkę uniwersalną, kokos, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i przyprawę do ciasta dyniowego i wymieszaj.
- Dodaj wegańskie masło i jasnobrązowy cukier do miski miksera i ubij je razem, aż będą gładkie.
- Dodaj puree z dyni i ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
- Suche składniki dodać do mokrych i wymieszać łyżką lub szpatułką na gęste ciasto.
- Odrywać kawałki ciasta i formować z nich kulki. Ułóż je równomiernie na blasze wyłożonej pergaminem. Staraj się uzyskać łącznie 20 ciasteczek i rozłóż je na dwóch dużych blachach do pieczenia (10 ciastek na blachę do pieczenia).
- Piecz je po jednej tacy na raz w temperaturze 350 ° F przez 15 minut. Jeśli same się nie rozsmarowały, spłaszcz je widelcem, gdy tylko wyjdą z piekarnika spuchnięte i miękkie.
- Pozostaw je na blasze do pieczenia, aby ostygły i stwardniały przed lukrem.
- Cukier puder przesiać do miski, dodać mleko sojowe i ekstrakt waniliowy i zmiksować na gęsty lukier.
- Łyżeczką nakładamy na wierzch ciasteczek. Wstaw do lodówki na 5 minut, aby lukier stężał i ciasteczka są gotowe!
Wskazówki dotyczące sukcesu przepisu
Odmierz mąkę prawidłowo. Prawidłowe odmierzenie mąki ma kluczowe znaczenie. Odważ to na wadze lub łyżce i wypoziomuj. Przelej do miarki i wyrównaj wierzch nożem. Nie zbieraj tego.
Rozłóż ciasteczka na dwóch blachach do pieczenia. Staraj się uzyskać około 20 ciasteczek z partii i rozłóż je na dwóch dużych blachach do pieczenia (10 ciastek na każdym arkuszu). Zapobiega to ich przepełnieniu na blasze do pieczenia.
Piecz je po jednej blasze naraz. Piecz każdy arkusz osobno, jeśli spróbujesz upiec obie blachy na raz, spowoduje to nierówne pieczenie. Więc upiecz jedną tacę ciasteczek, a kiedy to się skończy, upiecz drugą tacę ciasteczek.
Po wyjęciu z piekarnika spłaszcz ciastka widelcem. Te ciasteczka nie rozprzestrzeniają się bardzo, to dobrze! Gdy tylko wyjdą z piekarnika, wszystkie miękkie i spuchnięte, delikatnie dociśnij je widelcem, aby spłaszczyć.
Lukier jest opcjonalny. Jeśli wolisz te proste ciasteczka, możesz pominąć lukier.
Spraw, by były bezglutenowe
Bardzo łatwo jest zrobić te ciasteczka bezglutenowe. Po prostu zamień zwykłą mąkę na bezglutenową uniwersalną mieszankę do pieczenia.
Przechowywanie i zamrażanie
Te ciasteczka bardzo dobrze przechowują się w temperaturze pokojowej LUB w lodówce w hermetycznym pojemniku do tygodnia.
Bardzo dobrze zamrażają nawet do 3 miesięcy. Rozmrażaj przez noc w lodówce, a następnie ciesz się!
Więcej wegańskich deserów dyniowych
Zrobiłeś ten przepis? Pamiętaj, aby zostawić komentarz i ocenę poniżej!
Wegańskie ciasteczka dyniowo-owsiane
Te wegańskie ciasteczka owsiane z dynią to idealne ciasteczko na jesień! Łatwe i zabawne, pełne jesiennych smaków i zwieńczone prostym lukrem.
Wydrukować
Szpilka
Wskaźnik
Porcje: 20
Kalorie: 190kcal
Zapobiegaj ściemnieniu ekranu
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C) i wyłóż dwa duże arkusze papieru pergaminem.
-
Dodaj do miski płatki owsiane, mąkę uniwersalną, kokos, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i przyprawę do ciasta dyniowego i wymieszaj.
-
Dodaj wegańskie masło i jasnobrązowy cukier do miski miksera i ubij je razem, aż będą gładkie.
-
Dodaj puree z dyni i ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
-
Suche składniki dodać do mokrych i wymieszać łyżką lub szpatułką na gęste ciasto.
-
Odrywać kawałki ciasta i formować z nich kulki. Ułóż je równomiernie na blasze wyłożonej pergaminem. Staraj się uzyskać łącznie 20 ciasteczek i rozłóż je na dwóch dużych blachach do pieczenia (10 ciastek na blachę do pieczenia).
-
Piecz je po jednej blasze przez 15 minut. Jeśli same się nie rozsmarowały, spłaszcz je widelcem, gdy tylko wyjdą z piekarnika spuchnięte i miękkie.
-
Pozostaw je na blasze do pieczenia, aby ostygły i stwardniały przed lukrem.
-
Cukier puder przesiać do miski, dodać mleko sojowe i ekstrakt waniliowy i zmiksować na gęsty lukier.
-
Łyżeczką nakładamy na wierzch ciastek. Wstaw do lodówki na 5 minut, aby lukier stężał i ciasteczka są gotowe!
Notatki
- Odmierz mąkę prawidłowo. Prawidłowe odmierzenie mąki ma kluczowe znaczenie. Odważ to na wadze lub łyżce i wypoziomuj. Przelej do miarki i wyrównaj wierzch nożem. Nie zbieraj tego.
- Przyprawa do ciasta dyniowego – użyj kupionej w sklepie lub zrób własną domową przyprawę do ciasta dyniowego.
- Puree z dyni – użyliśmy purée z dyni z puszki, ale świeże też się sprawdzi! Jeśli używasz świeżo przygotowanego purée, umieść je na sicie lub osusz ręcznikiem papierowym, aby nie było zbyt mokre.
- Bezglutenowe: Bardzo łatwo jest zrobić te ciasteczka bezglutenowe. Po prostu zamień zwykłą mąkę na bezglutenową uniwersalną mieszankę do pieczenia.
- Przechowywanie: Te ciasteczka bardzo dobrze przechowują się w temperaturze pokojowej LUB w lodówce w hermetycznym pojemniku do tygodnia.
- Zamrażanie: Bardzo dobrze zamrażają nawet do 3 miesięcy. Rozmrażaj przez noc w lodówce, a następnie ciesz się!
Odżywianie
Porcja: 1Ciastko | Kalorie: 190kcal | Węglowodany: 30G | Białko: 2G | Tłuszcz: 7G | Tłuszcz nasycony: 4G | Tłuszcz wielonienasycony: 1G | Tłuszcz jednonienasycony: 2G | Tłuszcze trans: 0,02G | Sód: 156mg | Potas: 82mg | Błonnik: 2G | Cukier: 20G | Witamina A: 858j.m | Witamina C: 0,4mg | Wapń: 19mg | Żelazo: 1mg
