Wegańskie ciasto dyniowe bez skórki – zdrowsze kroki

Święto Dziękczynienia jest tuż za rogiem, a wiesz, co to oznacza – wypychanie naszych twarzy! Tofu Turcja może być tym, o czym większość wegan myśli, jeśli chodzi o wakacje, ale najważniejszą częścią jest tak naprawdę wielki finał. Co powiecie na ciasto dyniowe bez skórki?

Deser! Żaden deser nie jest bardziej charakterystyczny dla tego święta niż ciasto z dyni. Ta klasyczna słodka uczta jest niezwykle prosta, ale przez wielu pomijana. Dzisiaj nauczę Cię mojego cudownie łatwego, wegańskiego i bezglutenowego przepisu na ciasto z dyni. W nadziei, że skosztujesz cudów ciasta dyniowego bez stresu.

Pokochasz też, Wegańskie Tiramisu, Wegańska szarlotka z kruszonką.

Dlaczego warto robić to ręcznie?

Istnieje wiele kupowanych w sklepie placków dyniowych, które smakują dobrze, ale żaden nie jest tak pyszny jak domowe ciasto dyniowe. Może to wymagać trochę więcej wysiłku, ale nadal jest niewiarygodnie proste. Mając tylko 10 składników, blender i piekarnik, możesz zrobić ciepłe i świeżo upieczone ciasto. Ten prosty przepis jest wystarczająco łatwy dla każdego poziomu doświadczenia w pieczeniu, więc nie martw się, jeśli nie jesteś profesjonalistą w kuchni

Wykonywanie go ręcznie ma również tę zaletę, że jest bardziej elastyczne. Na przykład ten przepis został zmieniony, aby był przyjazny dla wegan ORAZ bezglutenowy. To jest trudne do zdobycia w typowym sklepie spożywczym. Lub możesz dodać więcej przypraw, jeśli masz na to ochotę.

Nie martw się zbytnio, że to przepis wegański. To jedwabiście gładkie ciasto z dyni jest tak pyszne, że nikt nigdy tego nie zauważy. Mogą Ci nawet podziękować za pokazanie im alternatywnego deseru mlecznego, którym będą mogli się delektować w przyszłości!

Dlaczego Crustless?

Ciasta są ogólnie znane z tego, że mają skórkę, ale nie wszystkie ciasta muszą mieć skórkę. Bądźmy szczerzy, robienie ciasta od podstaw może być trudne i czasochłonne. Wątpię, czy chcesz całej tej dodatkowej pracy poza gotowaniem głównych dań, robieniem przystawek i zajmowaniem się całą odwiedzającą rodziną. Idąc bez skórki, eliminujesz cały ten stres. Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać składniki, wrzucić do piekarnika i Bum – masz ciasto dyniowe!

Na szczęście ten przepis sprawia, że ​​ciasto dyniowe jest tak gładkie i kremowe, że nikt nie przegapi ciasta. Zaufaj mi! Ułatwia to również wszystkim zabawę. Wraz ze wzrostem wegetarianizmu, weganizmu i diet bezglutenowych najlepiej jest mieć opcje dla każdego.

Święto Dziękczynienia powinno być czasem radości dla wszystkich, nie tylko dla wszystkożerców. Jednak na szczęście mamy dziś wiele wegańskich opcji do przygotowania Bezglutenowe Wegańskie Ciasto Dyniowe, Puszysta dyniaI Wegański Sernik Dyniowy.

Ponadto, dla tych, którzy obserwują swoją wagę, posiadanie ciasta dyniowego bez skórki pod ręką naprawdę pomaga twoim gościom opanować pokusę.

Składniki

1. Puree z dynia nie nadzienie z ciasta dyniowego – możesz też przygotować swoje Puree z dyni od podstaw, do tego przepisu będziesz potrzebować około 2 szklanek domowego puree z dyni.
2. Mleko kokosowe – upewnij się, że używasz pełnotłustego mleka kokosowego, a nie litego z puszki lub zrobić własne mleko kokosowe.
3. Cukier Kokosowy – tutaj możesz zastąpić cukrem trzcinowym. Cukier kokosowy można znaleźć w Internecie lub w większości supermarketów w USA. Nadaje deserom przyjemny karmelowy smak.
4. Syrop klonowy – dodaje karmelowego smaku do ciasta dyniowego
5. Skrobia kukurydziana – Użyłam skrobi kukurydzianej niemodyfikowanej genetycznie, można ją zastąpić maranta.
6. Wanilia – uwielbiam smak wanilii, użyłam czystej wanilii
7. Cynamon, gałka muszkatołowa, goździki – Rzadko używam tej kombinacji przypraw, używam ich głównie do przepisów świątecznych. Poza tym uwielbiam łączyć kolendrę i kardamon.
8. Sól – użyj soli morskiej lub himalajskiej różowej

Jak zrobić ciasto dyniowe bez skórki?

1. Rozgrzej piekarnik do 350 F i spryskaj talerz do ciasta sprayem do gotowania. Alternatywnie możesz posmarować talerz olejem i odłożyć na później.
2. Umieść wszystkie składniki w szybkoobrotowym blenderze i zmiksuj na gładką masę. Uważaj na konsystencję puddingu. Nie powinno być zbyt wodniste, jeśli tak, to można dodać dodatkową łyżkę mąki kukurydzianej.
3. Nabierz lub wlej nadzienie z ciasta dyniowego na talerz i kilka razy umieść naczynie na blacie, aby wybić pęcherzyki powietrza (ale nie tak mocno, aby złamać talerz).
4. Piec przez około 30 minut w 350F. Brzegi ciasta dyniowego powinny być ścięte, ale środek powinien być lekko drgający. Jeśli wydaje się zbyt rzadkie w środku, można piec jeszcze kilka minut. Wszystkie piekarniki są różne, więc miej oko na swoje ciasto dyniowe i dostosuj czas pieczenia w razie potrzeby, a w miarę stygnięcia będzie ono twardnieć.
5. Wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia bez przykrycia w temperaturze pokojowej. Po ostygnięciu podawaj i ciesz się!

WSKAZÓWKI I UWAGI:

• Upewnij się, że w tym przepisie używasz mleka kokosowego lub śmietanki kokosowej. Użycie innego mleka roślinnego stworzy bardziej budyniową konsystencję, co może prowadzić do wodnistego ciasta.
• Jeśli nie możesz znaleźć cukru kokosowego, brązowy cukier również się sprawdzi, ale zmniejsz jego ilość o połowę, aby nie uzyskać zbyt słodkiego ciasta dyniowego. Poza tym zastąpieniem staraj się jak najdokładniej przestrzegać przepisu. Pieczenie to nauka, więc niewielka zmiana może przynieść znacząco różne rezultaty.
• Chociaż ostatecznie wrzucasz wszystko do tego samego blendera, pomaga najpierw przesiać suche składniki, aby usunąć wszelkie grudki lub zanieczyszczenia. Pomoże ci to uzyskać znacznie gładsze nadzienie z ciasta dyniowego

Co podać do ciasta dyniowego?

Jeśli nie masz pewności, z czym podać to ciasto dyniowe, istnieje wiele opcji! Lubię z odrobiną kokosowej bitej śmietany na wierzchu lub nawet wegańskimi lodami waniliowymi, gdy są jeszcze ciepłe.

Aby uzyskać odrobinę chrupkości, możesz dodać posypkę z pekanu lub orzecha włoskiego. Dodając orzechy do ciasta dyniowego, polecam podpiekać je na patelni na średnim ogniu przez kilka minut.

Pomoże to bardziej wydobyć smak orzecha. Jeśli w jakiś sposób zostało ciasto dyniowe, możesz połączyć je z odrobiną jogurtu kokosowego następnego dnia na śniadanie. To byłby rodzaj dyniowego parfait, bardzo potrzebnego zdrowego śniadania po ciężkim dniu!

Ten przepis był mega hit z moją rodziną i przyjaciółmi. Mam nadzieję, że Twoi goście będą cieszyć się tym przepisem tak samo jak ja i stanie się on częścią tradycji Święta Dziękczynienia.

Wypróbuj ten przepis i daj znać w komentarzu, jak Ci poszło! Dołącz również zdjęcie, aby pokazać swoje umiejętności pieczenia.

Inne wegańskie desery na Święto Dziękczynienia do przygotowania

1. Wegańskie Ciasto Ziemniaczane
2. Wegańskie brownie z chleba świętojańskiego
3. Ciasteczka dyniowe
4. Zdrowe chipsy jabłkowe
5. Fioletowy placek ze słodkich ziemniaków
6. Żurawinowe Ciasteczka Z Mąki Migdałowej

Życzę wszystkim wesołych świąt i smacznego jedzenia. Ciesz się ~

Jeśli spodobało Ci się to Crustless Pumpkin Pie i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!