Wegańskie quesadillas na blasze - bez nabiału

Quesadillas to język miłości, jeśli nas o to poprosisz. Ale zrobienie ich zajmuje trochę czasu, jeśli próbujesz nakarmić całą rodzinę i nie masz patelni. Wstaw: wegańskie quesadillas na blasze.

Tak jak nasz wegańskie naleśniki z blachy oszczędzaj dzień na śniadanie, ten wegański pomysł na obiad z blachy uratuje dzień na kolację.

Ten przepis wykorzystuje pyszną mieszankę tofu, którą nadziewa się w muszle tortilli z mąki, a następnie piecze do perfekcji. Następnie możesz dodać dowolne ulubione dodatki i zjeść to jak normalną quesadillę – lub kanapkę, taco, coś.

Bez względu na to, pokochasz to!

Nigdy nie przegap kolejnego postu! Zapisz się do naszego cotygodniowego biuletynu i z łatwością dostarczaj je wszystkie! Plus, 15 łatwych przepisów dostarczonych natychmiast!
KLIKNIJ TUTAJ, ABY SIĘ ZAREJESTROWAĆ!

WEGAŃSKIE QUESADILLE Z BLACHY SKŁADNIKI:

Poniżej znajdują się uwagi dotyczące składników, zanim przejdziemy do pełnego przepisu znajdującego się niżej w tym poście, jak zrobić ten łatwy wegański przepis na quesadillę z tofu:

Oliwa z oliwek – Używamy zarówno oleju w sprayu do blachy do pieczenia, ale także oleju do smażenia naszych warzyw. W przypadku blachy do pieczenia olej jest ważny, aby uzyskać chrupiącą konsystencję. W przypadku smażenia ma to na celu dodanie smaku i bogactwa, ale zmiękczenie ich do perfekcji
aromaty– na spód dania używamy żółtej cebuli, czerwonej papryki i czosnku. Pomagają nam one rozpocząć budowanie smaku w naturalny, świeży sposób i uzupełniają drugi składnik, który będziemy dodawać
tofu – do tego przepisu używamy ekstra twardego tofu. Poniżej znajdziesz nie tylko zamienniki, ale także sposób uzyskania najlepszej tekstury tofu
fasolki – używamy mieszanki pinto i czarnej fasoli. Czujemy, że ta mieszanka zapewnia lepszą teksturę całemu daniu, a także różnorodność smaków.
przyprawy – używamy różnych przypraw, które po zmieszaniu bardzo uwydatniają to danie!
tortille z mąki – duże tortille wielkości burrito są tym, czego chcesz.
wegański ser – do zdjęć użyliśmy rozdrobnionego wegańskiego sera cheddar, ale możesz użyć wegańskich meksykańskich wiórków lub mieszanki taco, sera jalapeno lub zwykłej mozzarelli

ZAMIANY I ZMIANY:

Oliwa z oliwek – masło wegańskie byłoby kolejnym substytutem, którego możesz użyć
aromaty– do tego dania możesz użyć białej cebuli i dowolnej kolorystycznej papryki
tofu – jeśli nie chcesz używać tofu, możesz dodać więcej fasoli lub zrobić coś takiego jak pieczarki, soczewica, ciecierzyca, seitan, wegańskie kruszonki i nie tylko
fasolki – możesz również zmienić fasolę, fasolę, białą fasolę itp
tortille z mąki – można również użyć małych tortilli mącznych, a także tortilli kukurydzianych.

Jak zrobić najlepsze wegańskie quesadille z blachy?

Upewnij się, że obficie natłuścisz patelnię. Dzięki temu będą chrupiące od spodu
Niech mieszanina ostygnie przed dodaniem jej do blachy do pieczenia. Ta mieszanka nie jest zbyt soczysta, ale pozostawienie do ostygnięcia sprawi, że tortille nie będą rozmoczone i będą dobrze chrupiące
Postępuj zgodnie z instrukcjami i listą składników. Opracowaliśmy ten przepis w celu uzyskania optymalnego smaku i chcielibyśmy, abyś cieszył się nim tak samo jak my

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PRZYGOTOWANIA IDEALNEGO TOFU:

JAKIEGO RODZAJU TOFU NAJLEPIEJ UŻYWAĆ?

W tym przepisie preferujemy bardzo twarde tofu i zdecydowanie zalecamy jego użycie. W razie potrzeby ten przepis zadziała również z twardym tofu.

W tym przepisie nie zalecamy używania jedwabistego lub miękkiego tofu.

DLACZEGO NALEŻY NAJPIERW ZAMRAŻAĆ TOFU?

Zamrożone tofu nadaje mu bardziej mięsistą konsystencję. Chociaż nie jest to wymagane, zdecydowanie zalecamy zrobienie tego w ten sposób.

Zamroź tofu w opakowaniu sklepowym. Następnie wyjmij i pozostaw do całkowitego rozmrożenia przed dodaniem do prasy do tofu, aby odsączyć (patrz poniżej).

JAK WYCISKAĆ TOFU?

Najprostszym sposobem na wyciskanie tofu jest użycie prasy do tofu. Używamy tego prasa tofu ponieważ jest łatwy w użyciu i działa świetnie.

Jeśli jednak nie masz prasy do tofu, możesz owinąć blok tofu ręcznikiem kuchennym, położyć go na talerzu, a następnie położyć na nim coś ciężkiego, na przykład żeliwną patelnię.

JAKIE DODATKI LUB DODATKI PASUJĄ DO WEGAŃSKICH QUESADILLAS Z BLACHY?

Zdecydowanie zalecamy umieszczenie ich na wierzchu lub podawanie z boku!

Nie rozumiem techniki owijania. Jak zawinąć quesadille z blachy?

Może to zabrzmieć myląco, ale mamy nadzieję, że zdjęcia pokażą lepszy obraz, jeśli to możliwe. Zewnętrzne tortille powinny znajdować się w połowie na blasze do pieczenia, a w połowie poza blachą do pieczenia. Następnie rozprowadzasz warstwy mieszanki tofu i wegańskiego sera. Następnie kładziesz jeszcze dwie tortille na wierzchu na środku i składasz te, które zachodzą na siebie.

Powinieneś zakończyć dużą prostokątną quesadillą, którą łatwo upiec razem.

Często Zadawane Pytania:

Czy mogę zrobić ten olej za darmo?

Tak. Warzywa można dusić w bulionie warzywnym. W przypadku patelni zalecamy użycie nieprzywierającej blachy do pieczenia i ostrożne przewracanie do połowy, aby całość była wystarczająco chrupiąca.

Czy mogę zrobić najlepsze 8 quesadillas bez alergenów?

Tak. Użyj tortilli kukurydzianych zamiast mąki i bez sosu sojowo-sojowego (lub aminokwasów kokosowych, tamari itp.). W przypadku zastąpienia tofu, więcej fasoli lub zobacz powyższą listę pomysłów na zastąpienie. Na koniec skorzystaj z naszego próba smaku sera tartego znaleźć dla Ciebie bezpieczny wegański ser.

Czy mogę przygotować te łatwe wegańskie quesadillas z blachy?

Najlepiej smakują od razu, ale można je też przygotować na dwa sposoby. Zrób tylko mieszankę i umieść w hermetycznym pojemniku w lodówce, aż będzie gotowa do użycia. Użyj tego w ciągu 5 dni.
Inną opcją byłoby zrobienie ich w całości, a następnie schłodzenie i przechowywanie w szczelnym pojemniku w lodówce. Aby ponownie je zrumienić, włóż je z powrotem na patelnię (nie potrzeba dodatkowego oleju, po prostu uważaj, aby się nie przypaliły) lub frytkownicę.

Jak odgrzewasz Wegańskie quesadillas z tofu na blasze?

Aby ponownie je zrumienić, włóż je z powrotem na patelnię (nie potrzeba dodatkowego oleju, po prostu uważaj, aby się nie przypaliły) lub frytkownicę. Ewentualnie możesz po prostu podgrzać w kuchence mikrofalowej, ale nie będą tak chrupiące.

Jakie inne podobne pomysły na wegański obiad mogę zrobić?

Jeśli kochasz te quesadillas z blachy, pokochasz także te inne pomysły!

Przypnij te wegańskie quesadillas na blasze na później!

Zobaczmy Twoje dzieła!
Udostępnij na Instagramie i oznacz nas @makeitdairyfree, abyśmy mogli to zobaczyć i udostępnić!

Wydrukuj przepis

Wegańskie quesadillas z blachy

Te łatwe wegańskie quesadillas na blasze są pełne smaku, a jednocześnie łatwe do zrobienia i stanowią szybki sposób na postawienie obiadu na stole dla wszystkich jednocześnie!

Czas przygotowania10 min

Czas gotowania50 min

Czas całkowity1 godz

Kurs: Danie główne

Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański

Porcje: 8 porcje

Kalorie: 442kcal

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 400˚F
Do dużej patelni dodaj olej na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czerwoną paprykę i gotuj, aż zmiękną, około 3-4 minut. Dodać czosnek i smażyć jeszcze 1 minutę, często mieszając.
Dodaj tofu, fasolę, kolendrę, chili w proszku, kminek, wędzoną paprykę, czarny pieprz, sos sojowy i sok z limonki. Mieszaj, aż dobrze się połączy. Gotować około 8 minut, często mieszając. Wyłącz ogrzewanie i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Obficie posmaruj pół blachy do pieczenia sprayem zapobiegającym przywieraniu lub posmaruj wegańskim masłem. Umieść 6 tortilli wokół boków patelni, tak aby połowa tortilli wystawała poza krawędź. Umieść 2 tortille na środku, zakrywając odsłoniętą patelnię.
Tortille posyp połową sera. Rozłóż mieszankę tofu równomiernie na tortillach. Na wierzch posypać pozostałym serem.
Umieść pozostałe 2 tortille na serze na środku patelni. Złóż wystające tortille na patelnię, tak aby przykryły nadzienie i dotykały środkowych tortilli.
Umieść kolejną blachę do pieczenia na wierzchu. Umieść żaroodporny ciężarek, na przykład żeliwną patelnię, na blasze. Piec przez 20 minut. Wyjmij blachę i górną blachę do pieczenia. Piecz przez kolejne 15 minut, aż tortille będą złociste i chrupiące.
Pokrój na 16 kawałków lub żądanego rozmiaru. Podawaj z wybranymi dodatkami, takimi jak wegańska kwaśna śmietana, salsa i guacamole.

Wideo

Notatki

Zobacz post, aby uzyskać wskazówki, zamienniki, sugestie dotyczące dodatków i wiele więcej!

Odżywianie