Wegańskie roladki z dyni nadziewane kremowym serem

Roladki obiadowe są koniecznością na święta, ale kiedy naprawdę chcesz to zrobić, potrzebujesz tych wegańskich bułek dyniowych nadziewanych kremowym serem.

Są nie tylko super świąteczne na święta, ale są również urocze, gdy posadzisz je przy stole lub na talerzu.

Ale oprócz tego, że są super słodkie, są niesamowicie pyszne. Ciasto jest tak miękkie i puszyste i doskonale doprawione. Naprawdę wszystko, co chcesz w cieście. A potem gładkie nadzienie z serka śmietankowego w środku sprawia, że ​​jest to jeszcze lepsze. To jak gęsta, maślana pasta w każdym kęsie.

Ty i twoi goście, weganie lub nie, będziecie absolutnie zakochani w tym przepisie.

Ten przepis został zainspirowany Smaczne.

Nigdy nie przegap kolejnego postu! Zapisz się do naszego cotygodniowego biuletynu i z łatwością dostarczaj je wszystkie! Plus, 15 łatwych przepisów dostarczonych natychmiast!
KLIKNIJ TUTAJ, ABY SIĘ ZAREJESTROWAĆ!

Wegańskie roladki z dyni nadziewane kremowym serem SKŁADNIKI:

Poniżej znajdują się uwagi dotyczące składników, zanim przejdziemy do pełnego przepisu znajdującego się niżej w tym poście, jak zrobić te wegańskie bułeczki nadziewane serem śmietankowym:

• mąka – do receptury używamy mąki chlebowej, aby nadać jej idealną konsystencję
• wegański cukier – Używamy brązowego cukru. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej nt dlaczego twój cukier może nie być wegańskimożesz dowiedzieć się więcej, klikając link.
• drożdże – używamy drożdży instant, aby przepis poszedł jak najszybciej
• puree z dyni – to działa jak jajko w przepisie, ale także pomaga w nawilżaniu i konsystencji
• mleko niemleczne – możesz użyć dowolnej opcji mleka innego niż mleczne. Zwykle idziemy z owsem lub migdałami
• przyprawa do dyni – aby dodać nutę smaków dyniowego ciasta, które są rozgrzewające i pocieszające, dodajemy tutaj tylko trochę
• serek wegański – Naszym ulubionym jest Wayfare, ale w tym przepisie użyliśmy Tofutti, ponieważ w czasie kręcenia właśnie to mogliśmy dostać w swoje ręce. Zobacz nasze test smaku wegańskiego serka śmietankowego aby uzyskać więcej informacji.
• pekan- Potrzebujemy tylko kilku z nich, aby wyglądały jeszcze bardziej jak dynie!

ZAMIANY I ZMIANY:

• mąka – można użyć mąki uniwersalnej
• wegański cukier – zamień na daktyle lub cukier kokosowy
• drożdże – można użyć aktywnych suchych drożdży, ale wyrośnie dłużej
• puree z dyni – zamiast tego zamień na puree ziemniaczane lub słodkie ziemniaki
• mleko niemleczne – w razie potrzeby możesz podlać wodą
• serek wegański – Można je zrobić bez farszu lub wypełnić czymś innym.
• pekan- Naprawdę są one opcjonalne, więc możesz je pominąć. lub możesz subskrybować coś innego, co masz pod ręką

Często Zadawane Pytania:

Jakie inne przepisy na wegański chleb mogę zrobić?

Jeśli kochasz chleb, to pokochasz tę wegańską babkę z masłem czosnkowo-ziołowym. Jednak możesz się zastanawiać, jakie inne pikantne opcje wegańskiego chleba możesz zrobić. Oto niektóre z naszych ulubionych:

Przypnij te Wegańskie Roladki Dyniowe Nadziewane Serkiem Na Później!

Zobaczmy Twoje dzieła!
Udostępnij na Instagramie i oznacz nas @makeitdairyfree, abyśmy mogli to zobaczyć i udostępnić!

Wydrukuj przepis

Wegańskie roladki z dyni nadziewane kremowym serem

Miękkie, puszyste, maślane ciasto nadziewane kremowym nadzieniem, te wegańskie bułeczki z dyni nadziewane serkiem to świąteczny hit.

Czas przygotowania15 min

Czas gotowania25 min

Czas powstania x23 godz

Czas całkowity3 godz 40 min

Kurs: pieczywo, dodatek

Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański

Porcje: 16 rolki

Kalorie: 214kcal

Instrukcje

• W misie miksera z końcówką do mieszania (lub dużej misce) dodaj mąkę, puree z dyni, ciepłe mleko bezmleczne, brązowy cukier, wegańskie masło, drożdże, wanilię, mąkę, przyprawę do ciasta dyniowego i sól. Mieszaj tylko do momentu wymieszania, w razie potrzeby zeskrobując boki.

• Przełącz na hak do ciasta, ustaw mikser na średnie i wyrabiaj ciasto przez około 5 do 8 minut, aż będzie gładkie i miękkie. Powinien odstawać od miski. Nadal lekko lepki, ale nie klei się do rąk.

• Wyjmij kulę ciasta z miski. Dobrze natłuścić miskę, a następnie włożyć ciasto z powrotem do miski. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 45-60 minut lub do podwojenia objętości.

• Przygotuj dużą blachę do pieczenia (lub 2 małe) z pergaminem. Wytnij 16 kawałków sznurka kuchennego bezpiecznego dla żywności o długości około 14 cali. Odłóż na bok.

• Zdjąć pokrywę, uderzyć ciasto i podzielić na 16 równych kawałków (w razie potrzeby użyć wagi). Rozpłaszcz ciasto na dłoni i napełnij je łyżką serka śmietankowego.

• Użyj sznurka, aby delikatnie owinąć każdą kulkę ciasta, aby uzyskać kształt dyni. Powtórzyć ze wszystkimi kawałkami ciasta.* Zobacz zdjęcie powyżej w poście w celach informacyjnych. Chcesz umieścić kulkę ciasta na środku kawałka sznurka, a następnie zrobić kształt litery U, skręcić w środku, a następnie zejść w dół i dookoła jeszcze dwa razy, aż uzyskasz 6 linii. Ostrożnie zawiąż supeł i odetnij nadmiar *WAŻNE: Nie naciągaj sznurka zbyt mocno. Ciasto urośnie bardziej, a jeśli wbije się w ciasto, kula ciasta może się otworzyć w piekarniku.

• Przykryj ciasto ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia na 45 – 60 minut lub do podwojenia objętości i rozgrzej piekarnik do 350 F.

• Po wyrośnięciu ciasto powinno dociskać się do sznurka. Posmaruj lekko wegańskim masłem i włóż do piekarnika, aby upiec bułki na złoty kolor, około 20-25 minut.

• Posmaruj dynie większą ilością roztopionego wegańskiego masła i przepchnij połówki pekanów przez środek wierzchołków, aby uzyskać łodygi i całkowicie ukształtowane bułeczki dyni.

Notatki

*Zobacz post, aby uzyskać wskazówki, informacje o alergenach, zamienniki i wiele więcej!

Odżywianie

Porcja: 1rolka | Kalorie: 214kcal | Węglowodany: 31G | Białko: 5G | Tłuszcz: 8G | Tłuszcz nasycony: 2G | Tłuszcz wielonienasycony: 1G | Tłuszcz jednonienasycony: 2G | Tłuszcze trans: 1G | Sód: 302mg | Potas: 93mg | Błonnik: 2G | Cukier: 6G | Witamina A: 2549j.m | Witamina C: 1mg | Wapń: 35mg | Żelazo: 1mg