by Dowiedz się, jak zrobić najlepsze wegańskie tosty z awokado! To idealne szybkie śniadanie, lunch lub przekąska, które zapewnią Ci energię na długie godziny. Dołączone dodatkowe pomysły na polewę!
Tost z awokado to moje ulubione śniadanie w te dni. Kiedyś byłam wielbicielką słodkich śniadań, jedząc codziennie rano tylko płatki owsiane z owocami, tosty z masłem orzechowym lub zielone smoothie. Potem spróbowałem tostów z awokado i nigdy nie oglądałem się za siebie! To jest tak niewiarygodnie pyszne i uwielbiam to, jak pełny i pełen energii jestem aż do lunchu.
Jeśli zdarzy mi się zjeść coś innego na śniadanie (naleśniki, gofry, jajecznica z tofu, bułeczki cynamonowe…) często zjem tosty z awokado na lunch lub podwieczorek, bo tak bardzo to uwielbiam. Czasami dodaję na wierzch garść warzyw, takich jak plasterki ogórka, plasterki pomidora i kiełki.
Naucz się ze mną robić proste tosty z awokado!
Jak zrobić wegańskie tosty z awokado
Zacznij od opiekania wybranego pieczywa. Uwielbiam chleb na zakwasie, ale często używam też chleba z kiełkami. Użyj bezglutenowego, jeśli potrzebujesz.
Następnie przekrój dojrzałe awokado na pół, wypestkuj i pokrój w cienkie plasterki. Używam małego, ostrego noża do krojenia go w skorupkę. Gdy chleb się podpiecze, wydrąż trochę awokado (około 1/4-1/2 awokado na kromkę chleba) i umieść na wierzchu chleba. W razie potrzeby zostaw kilka plasterków do posypania puree z awokado. To dodaje więcej tekstury do tostów, ale nie jest konieczne.
Rozgnieść widelcem bezpośrednio na wierzchu chleba. Będzie to trudne tylko wtedy, gdy awokado jest twarde i niedojrzałe. Jeśli twoje awokado jest dojrzałe i miękkie, nie ma potrzeby rozgniatania go w osobnej misce.
Gdy już trochę awokado zostanie rozgniecione na chlebie, w razie potrzeby dodaj kilka plasterków na wierzchu.
Pozostało tylko doprawić tosty z awokado! Aby to było proste, użyj soli, pieprzu i płatków czerwonego chili do smaku. Tak dobrze.
Tost z awokado trzeba zjeść od razu, inaczej awokado zacznie się rumienić i nie będzie już wyglądać atrakcyjnie.
Pomysły na wegańskie tosty z awokado
Jeśli chcesz się rozgałęzić i stać się kreatywnym, mam dla Ciebie wiele pomysłów. Często zmieniam rzeczy w zależności od tego, czego pragnie moje ciało.
- Cienko pokrojone ogórki
- Dojrzałe plasterki pomidorów
- Kiełki
- Rukola
- Wszystkie przyprawy do bajgla (od Trader Joe’s, uwielbiam tę opcję!)
- Przyprawa Chili Lime (również z Trader Joe’s, moja ulubiona)
- Plasterki pomidorów + skropić balsamico
- Grzanka sałatkowa: dodaj ogórka, pomidory i kiełki lub posiekaną sałatę
- Ciecierzyca + przyprawy
- Mieszanka Tofu
- Boczek Tempeh
- wegański parmezan
Chcesz więcej pikantnych wegańskich śniadań?
-
Upiecz swój chleb.
-
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój w cienkie plasterki (ja robię to nożem bezpośrednio w skorupce awokado). Nabierz tyle awokado, ile chcesz, na każdą kromkę chleba i rozgnieć je widelcem bezpośrednio na chlebie. W razie potrzeby zachowaj kilka plasterków do posypania puree z awokado.
-
Posyp płatkami soli, pieprzu i czerwonej papryki, aby uzyskać proste i pyszne tosty z awokado lub spróbuj z kombinacją opcjonalnych dodatków wymienionych na liście. Niektóre dobre kombinacje to awokado + ogórek + pomidory + kiełki + przyprawa chili limonka/przyprawa do wszystkich bajgli LUB awokado + pomidor + mżawka balsamiczna.
-
Pożeraj i ciesz się!
- Użyj dowolnego chleba, który lubisz, bezglutenowego, jeśli to konieczne. Wolę chleb na zakwasie, ale często używam również chleba z kiełkami (Ezechial), aby dodać białka i wartości odżywczych.
- Użyj tyle lub mało awokado, ile chcesz. W zależności od tego, jak bardzo jestem głodna, czasami daję całe awokado na 2 kromki chleba, ale częściej dawałam około 1/2 awokado na 2 kromki chleba.
- Kalorie są jedynie wartościami szacunkowymi i zostały obliczone na podstawie 2 kromek chleba na zakwasie i całego średniej wielkości awokado.
Porcja: 1porcja | Kalorie: 321kcal | Węglowodany: 39G | Białko: 10G | Tłuszcz: 16G | Tłuszcz nasycony: 2G | Sód: 157mg | Potas: 647mg | Błonnik: 13G | Cukier: 1G | Witamina A: 147j.m | Witamina C: 10mg | Wapń: 12mg | Żelazo: 2mg
