by Wegańskie kanapki BBQ Jackfruit są zaskakująco łatwe do zrobienia i są TAK pyszne! Są idealną przystawką lub dodatkiem do każdego pikniku lub grilla. Podawaj te wrapy na ciepło z sałatką colesław.
Zawsze próbuję nowych przepisów i chciałem podzielić się tym przepisem na wegańskie wrapy z chlebowca z grilla, ponieważ jest to świetna alternatywa dla każdego, kto szuka przepisów wegetariańskich, wegańskich lub paleo. Uwielbiam to, że jackfruit smakuje podobnie do szarpanej wieprzowiny i jest zdrowszy niż mięso.
Wegańskie BBQ Jackfruit Wraps to szybki i prosty pomysł na lato. Są lekkie, zdrowe i mega smaczne. Te wegańskie kanapki BBQ Jackfruit są tak pyszne, że zwiodą nawet największego mięsożercę.
Jackfruit gotowany na wolnym ogniu z sosem bbq i doprawiony do perfekcji. Owiń tortille posmarowane domowym sosem czosnkowym aioli, a na wierzchu połóż sałatę, pomidor, cebulę i awokado, aby uzyskać niezapomnianą eksplozję smaku. Mam nadzieję, że pokochacie te wrapy tak samo jak my!
Zobacz także Wegański Gulasz z Jackfruitem, Carnitas z chlebowca I Kanapki BBQ Jackfruit.
Zielony Jackfruit!
Uwielbiam ten przepis na Vegan BBQ Jackfruit Wraps z zielonym chlebowcem. Uwielbiam wszechstronność zielonego chlebowca, można z niego stworzyć wiele pysznych przepisów. Jak moja Instant Pot Jackfruit i Curry Ziemniaczane, Taco z Jackfruitems, i Gulasz z Jackfruita. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, zachęcam do zanurzenia się i cieszenia się tymi niesamowitymi przepisami.
Gotowałem z zielonym chlebowcem na długo przed tym, zanim stał się popularny w USA, odkryłem go w zamarzniętym przejściu i na półkach indyjskich supermarketów w New Jersey 15 lat temu i najłatwiejszą rzeczą, jaką mogłem z nim zrobić, było dodaj go wtedy do curry. Tak mi się spodobało, że mam w swoim 2 przepisach Książka kucharska.
Atrakcyjne funkcje przepisu!
- Danie jest łatwe do zrobienia i można go złożyć za pomocą zaledwie kilku składników, co czyni go idealnym przepisem dla przeciętnej rodziny do wypróbowania podczas Święta Dziękczynienia lub letniego grilla.
- Przygotowanie tego przepisu zajmuje tylko kilka minut i jest z pewnością zaimponować Twoi goście!
- Te wyśmienite wegańskie wrapy z jackfruitem BBQ są pożywny ze względu na obfitość kolorowych i pikantnych warzyw! To danie bogate w witaminy, minerały i błonnik.
- Ten przepis jest bez oleju i mogą być wykonane w powolnej kuchence dla dodatkowego poziomu wygody.
- Możesz zmieniać się składniki, nadzienie i tortille, aby zrobić te wegańskie wrapy po swojemu! Możliwości są nieograniczone, jeśli chodzi o to, co można w nich umieścić.
- To proste wegańskie danie z grilla z jackfruitem jest idealny dla całej rodziny! To także doskonały sposób na wprowadzenie do diety dziecka dużej ilości dodatkowych warzyw. Są szybkie, pyszne i przyjazne dla dzieci, co stanowi świetną opcję na kolację przyjazną dzieciom.
- Inną wspaniałą częścią tego dania jest to, że w zależności od poziomu ambicji ty może zrobić dużą porcję z wyprzedzeniem, a nawet wykorzystaj składniki kupione w sklepie.
Składniki
Wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić te smaczne wegańskie kanapki z kanapkami z grilla, znajduje się poniżej:
- zielony chlebowiec: Jackfruit jest głównym składnikiem tego dania. Wolę te z puszki, ponieważ są łatwe w montażu i łatwo dostępne. Zdobądź zielonego jackfruita. Nie używaj dojrzałego chlebowca ani tego w syropie.
- proszek cebulowy: Dodatek proszku cebulowego do chlebowca nada mu bardziej pikantny smak.
- Czosnek w proszku: Czosnek w proszku nadaje chlebowca bogatszy smak. Ma mocny, pikantny smak.
- Bulion warzywny: Możesz użyć dowolnego bulionu, który masz pod ręką, a nawet zrobić własny z obierek warzywnych.
- Sos barbecue: Możesz użyć swojego ulubionego sosu kupionego w sklepie lub domowego.
- Sól dla smaku: Szczypta soli pomoże zrównoważyć smaki.
- Tortille: Tortille to podpłomyki z mąki uniwersalnej, mąki pszennej lub mąki kukurydzianej. Tortille można po prostu wyprodukować w domu lub kupić gotowe w sklepie spożywczym. Te lekkie podpłomyki służą jako baza do różnych nadzień. Do wykonania tego przepisu użyłam bezglutenowych tortilli.
- Sałata rzymska: Możesz zastąpić sałatę lodową, która ma łagodniejszy smak, ale jest chrupiąca jak rzymska. LUB, aby uzyskać bardziej miękką, ale smaczną alternatywę, użyj sałaty masłowej.
- Pomidory: Pomidory nadają potrawie koloru. Nadają również pikantny smak potrawie.
- Czerwone cebule: Wrapy z czerwoną cebulą są pyszne. Po prostu drobno je pokrój i gotowe.
- Awokado: Obrane, wypestkowane i pokrojone w plastry
- Sos czosnkowy aioliprzepis poniżej
Sos Czosnkowy Aioli
- Wegański majonez: To bezmleczna alternatywa dla zwykłego majonezu. Jest też kremowy. Brakuje tylko żółtek. Wegański majonez jest dostępny od kilku marek i jest zarówno wygodny, jak i aromatyczny. W rezultacie wybierz ten, który najbardziej Ci się podoba.
- Sok cytrynowy: Sok z cytryny nadaje sosowi cytrusowy smak.
- Rozgnieciony czosnek: Czosnek dodaje sosowi wyrazistości i głębi.
- Sól: Dodaj sól do sosu, aby uzyskać doskonały smak.
Jak zrobić wegańskie wrapy z grilla Jackfruit?
Wykonanie tego wrapa BBQ Jackfruit jest bardzo proste, ale smak jest niesamowity. Zaczynam od ugotowania chlebowca w sosie barbecue. Możesz użyć swojego ulubionego rodzaju kupionego w sklepie lub spróbować mojego Sos barbecue, Następnie robię sos aioli z wegańskiego majonezu, rozgniecionego czosnku, soku z cytryny i szczypty soli. To w zasadzie wszystko.
Zrób swój domowy Bezglutenowe Wrapy lub możesz kupić moje ulubione kupione w sklepie wrapy bezglutenowe.
Podgrzałam tortille do miękkości i położyłam każdą tortillę na desce do krojenia, posmarowałam tortillę czosnkowym sosem aioli i posypałam sałatą, pomidorem, cebulą, awokado i jackfruitem BBQ.
Następnie zawinęłam tortillę w kształt burrito i przekroiłam ją na środku.
Uwagi do przepisu
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać ze świeżą kolendrą, pikantnym sosem, guacamole i salsą to tylko niektóre z dodatków i dodatków. Te okłady są świetne do smażonej fasoli, sałatek, zup i wielu innych.
Przygotowanie i przechowywanie posiłków:
Nasze wrapsy z chlebowca świetnie nadają się do przygotowywania posiłków. Przygotuj każdy składnik potrawy, pozwól mu ostygnąć i wstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do wykonania wrapa. Kiedy będziesz gotowy, możesz złożyć opaskę. Tylko upewnij się, że są w hermetycznych pojemnikach.
Wariacje:
- Możesz uczynić ten wrap jeszcze zdrowszym, dodając jeszcze więcej zdrowych składników. Ogórek, kapusta i papryka świetnie komponują się z okładami z chlebowca. Uważaj tylko, aby nie przepełnić chusty, w przeciwnym razie trudno będzie ją zakleić!
- Tortille możesz zastąpić wrapsami z sałaty.
- Możesz również podać to nadzienie z chlebowca BBQ na bułkach lub zapiekanych ziemniakach lub ryżu. Możliwości są nieskończone.
- Zwykle robię moje z odrobiną przyprawy, ale możesz dodać więcej, jeśli lubisz to gorące!
Inne niesamowite wegańskie wrapy do wypróbowania
Często Zadawane Pytania:
Jak przechowywać i zamrażać szarpany chlebowiec?
Jackfruit BBQ można przechowywać w hermetycznym pudełku w lodówce do 3-4 dni, a następnie ponownie podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na kuchence.
Ten przepis nadaje się również do zamrażania. Można go przechowywać w lodówce do trzech miesięcy i ponownie podgrzewać na kuchence, aż do całkowitego rozmrożenia i ogrzania.
Czym właściwie jest chlebowiec?
Jeśli wcześniej nie słyszałeś o jackfruit, jest to owoc. Jackfruit to ogromny owoc pochodzący z Indii, który należy do rodziny morwy, figi i chlebowca. W kuchni azjatyckiej wykorzystuje się zarówno dojrzałe, jak i niedojrzałe owoce. Kiedy jest młody i niedojrzały, nie jest słodki, ale prawie bez smaku. Ze względu na swoją rozdrobnioną konsystencję będzie smakować bardzo blisko prawdziwej wieprzowiny, gdy zostanie wrzucony z przyprawami i sosem BBQ. Możesz kupić młodego zielonego chlebowca w puszce w syropie lub solance, ale w tym przepisie użyj odmiany solankowej.
Jaki jest smak chlebowca?
Dojrzały chlebowiec ma zupełnie inny smak i konsystencję niż niedojrzały chlebowiec.
Zielony jackfruit ma podobną konsystencję i smak do kurczaka i świni, gdy jest niedojrzały lub słabo rozwinięty. W rezultacie można go uznać za zamiennik mięsa Superfood.
Dojrzałe mają słodki, żujący i tropikalny zapach i smak. Może to być mieszanka mango, banana i ananasa.
Gdzie mogę znaleźć chlebowca?
Jeśli mieszkasz w Ameryce, Europie lub Australii, możesz kupić świeże owoce chlebowca na rynkach azjatyckich, a nawet w dziale produktów w supermarketach, lub możesz kupić owoce chlebowca w puszkach z wodą lub solanką. Więc miej oko na sekcję z konserwami. W dziale chłodniczym dostępne są również w saszetkach.
Który chlebowiec najlepiej kupić?
Jeśli gotujesz pikantny posiłek, zawsze lepiej jest kupić młode owoce chlebowca w wodzie lub solance. Puszka 500 g zwykle kosztuje około 1,20 GBP w dużych sklepach. Nie kupuj chlebowca nasączonego syropem! W pełni dojrzały jackfruit, podobnie jak mango, jest używany w słodyczach i jest zwykle dostępny w syropie w puszce.
Czy konserwowany owoc jackfruit jest zdrowy?
Jackfruit może być pożywnym dodatkiem do diety ze względu na wysokie stężenie witamin i minerałów. Są niskokaloryczne i tłuszczowe, za to bogate w błonnik. Jackfruit zawiera 3 gramy błonnika na porcję. Jackfruit jest również bogaty w przeciwutleniacze. Zobacz także Czy żywność w puszkach jest dla ciebie zła?
Przeciwutleniacze chronią komórki przed stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi, które często są wynikiem uszkodzenia przez wolne rodniki.
Poniżej znajduje się lista najbardziej rozpowszechnionych przeciwutleniaczy w jackfruit:
- karotenoidy: Stwierdzono, że karotenoidy zmniejszają stan zapalny i ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca i cukrzyca typu 2.
- Witamina C: Jackfruit jest bogaty w witaminę C, która może pomóc w zapobieganiu stanom zapalnym, co może pomóc w zapobieganiu chorobom przewlekłym, takim jak rak i choroby serca.
- Flawanony: Flawanony mają działanie przeciwzapalne, które może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, poziom cukru we krwi i poziom cholesterolu, z których wszystkie są ważnymi czynnikami w zapobieganiu chorobom serca i cukrzycy typu 2.
Istnieje wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych związanych z chlebowcem, które nie zostały jeszcze zbadane.
- Choroba serca: Jackfruit może być dobry dla twojego serca, ponieważ zawiera dużo potasu, błonnika i przeciwutleniaczy.
- Zdrowie immunologiczne: Stężenie witaminy A i C w jackfruit może pomóc w zapobieganiu chorobom. Ten owoc ma również chronić przed infekcjami wirusowymi.
- Zapobieganie problemom skórnym: Ten owoc zawiera wiele składników odżywczych i przeciwutleniaczy, w tym witaminę C, która może poprawić zdrowie skóry. Istnieją niepotwierdzone dowody na to, że spożywanie go może spowolnić proces starzenia się skóry.
Wiele osób, wegan lub nie, używa chlebowca do zastąpienia mięsa w przepisach. „Wielu Amerykanów spożywa już zbyt dużo mięsa, zdecydowanie warto spróbować zdrowej alternatywy mięsnej”.
Na końcu!
Na koniec ważne jest, aby pamiętać, że jackfruit to nie tylko „sztuczne mięso”, jak często się o nim mówi. To prawdziwe jedzenie z bogatą własną historią i jest w nim o wiele więcej niż tylko zdolność naśladowania innych rzeczy. Chociaż przepisy na bazie chlebowca mają swoje unikalne zalety — od zdrowych wartości odżywczych po niższą zawartość tłuszczu — ważne jest, aby nie zapominać, że są one również smaczne same w sobie. Poświęć więc chwilę, aby dziś zafundować sobie wegański wrap z jackfruitem z grilla! Nie będziesz rozczarowany.
Jak zawsze, chciałbym usłyszeć od ciebie. Zachęcamy do pozostawienia opinii lub podzielenia się z nami własnymi doświadczeniami w sekcji komentarzy poniżej.
Jeśli podobał Ci się ten post o Vegan BBQ Jackfruit Wraps i chciałbym zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!
Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.
Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji.
