Ziemniaki i Cebula Na Patelni – Zdrowsze Kroki

Ten wegański ziemniak z patelni śniadaniowej to idealne danie na weekendowy brunch. Jest obfity, pocieszający i bardzo prosty w wykonaniu!

Pomimo tego, co słyszysz, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia, wiele osób je pomija lub po prostu sięga po pączka i kawę w drodze do domu. Niestety, zwykle prowadzi to do zachcianek w środku poranka, co następnie prowadzi do zatrzymania się w lokalnym sklepie spożywczym.

Częstą wymówką dla pomijania śniadania jest pytanie: kto ma czas na przygotowanie zdrowego śniadania każdego ranka? Żadnych więcej wymówek! Ten przepis na wegańskie ziemniaki z patelni śniadaniowej uratuje cię przed brudnym smażonym jedzeniem na stacji benzynowej, zaspokajając apetyt na śniadanie, zanim jeszcze wyjdziesz z domu!

Ten przepis na wegańskie śniadanie z patelni ziemniaczanej to Twój wybór, gdy szukasz szybkiego, łatwego do przygotowania i pysznego posiłku. Ten przepis jest tak sycący i pyszny, że z przyjemnością wstaniesz rano z łóżka.

Wegańskie Ziemniaki Z Patelni Śniadaniowej są miękkie i wilgotne w środku, ale złociste i chrupiące na zewnątrz. Mają odpowiednią ilość przypraw z cebulą w proszku, czosnkiem w proszku i papryką.

Są pyszne, podawane z Łatwe mieszanie tofu, Bezglutenowa Wegańska Kiełbasa, i wegańskie placki owsiane z bananami.

Więc zacznijmy. Pozwól, że pokażę ci, jak zrobić wegańskie śniadaniowe ziemniaki z patelni

Jak zawsze, sugeruję przeczytanie całego artykułu w celu uzyskania przydatnych informacji. Jednak przewiń w dół, aby znaleźć szczegółowy przepis z dokładnymi składnikami i instrukcjami krok po kroku.

Dlaczego pokochasz te wegańskie ziemniaki na patelni śniadaniowej?

Ten przepis na wegańskie śniadanie jest tak pyszny, że wszyscy w rodzinie je pokochają! Ponieważ:

• Najlepsze w tym przepisie jest to, że jest szybki i łatwy w przygotowaniu!
• Wymaga minimalnej ilości składników, które znajdziesz w swojej spiżarni
• Jest przyjazny dla budżetu
• Jest wegański i bezglutenowy.
• Te wegańskie ziemniaki z patelni śniadaniowej to obfity, sycący i pyszny posiłek, który można ugotować na jednej patelni lub w jednym naczyniu.
• To prawie jak zjedzenie omletu na śniadanie bez poczucia winy, które zwykle towarzyszy jajecznicy.
• Te wegańskie ziemniaki śniadaniowe są tak dobre, że nie przegapisz mięsa!
• To świetne danie, które można ugotować w niedzielę i jeść przez cały tydzień na śniadanie. Są świetne do zrobienia w niedzielny poranek, kiedy nie chcesz spędzać zbyt wiele czasu w kuchni i wolisz w spokoju delektować się kawą i gazetą.
• Możesz zabrać ze sobą to śniadanie do pracy, które można w pełni dostosować, aby pasowało nawet do najbardziej wybrednych smakoszy!
• Nie wiem po co powtarzam śniadanie, skoro to danie sprawdzi się też na obiad czy kolację.

Składniki Ziemniaki Na Patelni

Te wegańskie śniadaniowe ziemniaki z patelni są dość proste i łatwe do przygotowania. Będziesz potrzebował następujących składników, które prawdopodobnie są już dostępne w twojej spiżarni:

• Ziemniaki: Uwielbiam używać lekko woskowatego ziemniaka, takiego jak złota odmiana Yukon, która nie rozpada się jak mączna odmiana po ugotowaniu.
• Olej kokosowy: Tylko tyle oleju, aby ziemniaki były chrupiące, ale nie tłuste.
• Cebula, czosnek i papryka: dodać więcej smaku ziemniakom i koloru.
• Cebula w proszku: Dodanie sproszkowanej cebuli nada mu bardziej pikantny smak.
• Czosnek w proszku: Po prostu nie możesz przegapić czosnkowego smaku!
• Papryka: Smak papryki jest słodki i pikantny. To świetny sposób na dodanie dymu i ciepła do potraw.
• Sól: Doprawiamy solą dla zrównoważenia smaków.
• Bulion warzywny: Możesz użyć dowolnego bulionu, który masz pod ręką, a nawet zrobić własny z resztek warzyw. Jeśli nie jesteś weganinem, możesz użyć bulionu wołowego lub drobiowego, aby uzyskać bogatszy i głębszy smak.
• Pietruszka: Dodatek pietruszki do potrawy poprawia walory smakowe. Równoważy pikantne potrawy w taki sam sposób, jak wyciśnięcie soku z cytryny poprawia smak czegoś.

Jak zrobić śniadaniowe ziemniaki z patelni?

Jest to bardzo łatwy przepis do przygotowania, ponieważ nie ma potrzeby wstępnego gotowania ziemniaków. Po prostu wlałem płyn na patelnię i przykryłem, aby ziemniaki gotowały się do miękkości. Następnie zdjąłem pokrywę i kontynuowałem gotowanie, aż ziemniaki były złocistobrązowe i chrupiące.

1. Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni.
2. Dodaj cebulę, czosnek i paprykę i smaż, aż cebula będzie miękka przez około 3 minuty.
3. Dodaj ziemniaki i mieszaj, aby pokryły się olejem.
4. Posyp plastry ziemniaków cebulą w proszku, czosnkiem w proszku, papryką, natką pietruszki i solą i wymieszaj, aby się pokryły.
5. Dodaj wodę lub bulion warzywny, przykryj patelnię i gotuj, aż płyn zostanie wchłonięty, a ziemniaki zaczną chrupiące z zewnątrz, około 15-20 minut.
6. Ostrożnie obróć ziemniaki, aby były chrupiące po drugiej stronie.

Profesjonalne porady dotyczące robienia ziemniaków śniadaniowych

1. Przygotuj ziemniaki poprzedniej nocy, wyszoruj ziemniaki, pokrój je w plasterki i przechowuj je w zimnej wodzie poprzedniej nocy, aby zapobiec ich brązowieniu. Następnego ranka odcedź ziemniaki, dodaj przyprawy i ugotuj świeże.
2. Upewnij się, że używasz nieprzywierającej patelni lub żeliwnej patelni, aby zapobiec przywieraniu ziemniaków.

Wariacje

• W razie potrzeby możesz dodać dodatkowe warzywa, takie jak szpinak i jarmuż.
• Spróbuj kombinacji ziemniaków, krążków cebulowych i kruszonki z kiełbasą.
• Szwajcarska boćwina doskonale podkreśla profil smakowy i tworzy obfity posiłek.
• Aby dodać aromatyczny poncz do ziemniaków z patelni, dodaj drobno posiekany rozmaryn lub szczypiorek.
• Aby nadać ziemniakom tandetny smak, spróbuj posypać na końcu Grana Padano lub wegańskim parmezanem.
• Jeśli używasz ekologicznych ziemniaków, nie musisz ich obierać.
• Możesz użyć dowolnego rodzaju ziemniaków.
• Dodaj ulubione przyprawy do swojej śniadaniowej potrawy z ziemniaków, aby dostosować ją do siebie.
• Zamiast czosnku w proszku można również użyć świeżego czosnku.

Wypróbuj inne ulubione wegańskie śniadania!

1. Ziemniaki Z Kalafiora
2. Wegańskie Taterki
3. Kiełbasa I Sos
4. Przepis na owsiankę bananową
5. Smoothie jagodowo-bananowe

Często Zadawane Pytania:

Czy ziemniaki na śniadanie są zdrowe?

Pod względem korzyści zdrowotnych ziemniaki są naprawdę niedoceniane. Jedząc te pyszne węglowodany, możesz uzyskać następujące korzyści zdrowotne.

• Witamina C, potas i witamina B6 znajdują się w ziemniaku, a brak cholesterolu sprawia, że ​​jest to dobry wybór dla osób dbających o zdrowie serca.
• Zawiera liczne składniki odżywcze, które są korzystne dla zdrowia organizmu, w tym luteinę, która jest korzystna dla zdrowia oczu i cholinę, która zmniejsza stany zapalne.
• Ponieważ zawierają żelazo, fosfor, wapń, magnez i cynk, są korzystne dla zdrowia kości.
• Ziemniaki są bogate w potas, który pomaga kontrolować ciśnienie krwi. Ziemniaki zawierają również wapń i magnez, które w naturalny sposób obniżają ciśnienie krwi.
• Ziemniaki są bogate w błonnik, który wspomaga trawienie. Błonnik wspomaga odchudzanie, utrzymując pełne żołądki przez dłuższy czas.
• Ziemniaki są bogate w kwas foliowy, który pomaga zmniejszyć ryzyko raka.

Jak podać wegańskie śniadaniowe ziemniaki z patelni?

Jeśli mam ochotę, podam je razem z Easy Tofu Scramble, jakąś sałatką, jagodami itp. Połącz to danie z ładnym świeżym pieczywem i masz smaczne śniadanie w swoich rękach.

Aby włączyć białko do dania, możesz również dodać wegańską kiełbasę lub zwykłą kiełbasę bezpośrednio do dania głównego lub podać jako dodatek. Lubię też czasem dodać puszkę odsączonej i przepłukanej czarnej fasoli do ziemniaków przed pieczeniem.

Co zrobić z resztkami wegańskich ziemniaków dfrgbgŚniadaniowe ziemniaki z patelni?

Jeśli masz resztki wegańskich śniadaniowych ziemniaków z patelni, nie wyrzucaj ich! Możesz przechowywać je w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni.

Aby ponownie podgrzać, podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez około dwie minuty lub do momentu, aż się rozgrzeje.

Możesz również podgrzać je na patelni na płycie kuchennej, ale pamiętaj, aby często mieszać, aby zapobiec przypaleniu.

Jak zrobić chrupiące ziemniaki bez oleju?

Posyp czosnkiem i cebulą w proszku ziemniaki na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F i piecz przez 40 minut, przewracając w połowie. Wyjąć z piekarnika i posypać solą, papryką i pietruszką. Serwuj i baw się dobrze!

Czy żeliwo jest dobre do smażenia ziemniaków?

Do tego przepisu możesz użyć dużej żeliwnej patelni, ponieważ może wytrzymać wysoką temperaturę potrzebną do zrumienienia ziemniaków i zapobiegania przywieraniu ziemniaków. Patelnia nieprzywierająca z grubym dnem będzie działać. Patelnia z nieprzywierającą powłoką wystarczy, jeśli nie masz żeliwa.

Dlaczego moje ziemniaki przyklejają się do żeliwa?

Upewnij się, że twoja patelnia jest czysta. Jeśli coś przyklei się do dna patelni, gdy zaczniesz gotować chrupiące ziemniaki, ziemniaki będą się przyklejać. Nie powinno to stanowić problemu, jeśli patelnia została odpowiednio naoliwiona.

Jak sprawić, by ziemniaki nie brązowiły?

Napełnij dużą miskę do mieszania do połowy zimną wodą. Umieść ziemniaki w zimnej wodzie podczas ich krojenia. Gdy będzie gotowy do użycia, odsącz na sitku i oklep, aby usunąć nadmiar wody. Ma to kluczowe znaczenie w tym przepisie, ponieważ jeśli doda się za dużo wody, ziemniaki będą się dusić, a nie piec.

Czy moczenie ziemniaków usuwa węglowodany?

Skrobia zawarta w ziemniakach może powodować ich sklejanie. Skrobię z powierzchni pokrojonych ziemniaków można usunąć, mocząc je przez co najmniej 5 minut lub płucząc ziemniaki pod zimną wodą, chociaż niewiele jest dowodów na to, że moczenie zmniejsza znaczną ilość węglowodanów.

Jaki jest najzdrowszy ziemniak do jedzenia?

Istnieje kilka odmian ziemniaków, ale Red Desiree jest uważana za najzdrowszą ze względu na dużą ilość składników odżywczych i fitochemikaliów.

Czy ziemniaki są dobre na odchudzanie?

Absolutnie! Jeśli chodzi o sycącą i niskokaloryczną kuchnię, ziemniaki są najlepsze. Co więcej, ziemniaki są dla ciebie całkiem doskonałe, zwłaszcza jeśli próbujesz schudnąć.

Jakie ziemniaki są najlepsze do utraty wagi?

Te bogate w błonnik pokarmy pomogą Ci czuć się pełniejszym na dłużej, niezależnie od tego, ile kalorii zjesz. Jeśli chodzi o ziemniaki odchudzające, zarówno białe, jak i czerwone ziemniaki są doskonałymi opcjami. Spożycie cukru również musi być ograniczone, ponieważ i tak spożywamy go o wiele za dużo.

Czy ziemniaki są zdrowsze niż ryż?

Ziemniaki są lepszą alternatywą pod względem makroskładników odżywczych, ponieważ mają mniej kalorii i tłuszczu, są bogatsze w błonnik i zawierają prawie taką samą zawartość białka jak biały ryż.

Jakie są wady ziemniaków?

Ziemniaki mają wysoki indeks glikemiczny (IG), co oznacza, że ​​podnoszą poziom cukru we krwi. W szczególności obrane ziemniaki mają wysoki indeks glikemiczny. Ziemniaki podnoszą poziom cukru we krwi i insulinę. Ziemniaki nie są zatem idealnym pożywieniem dla pacjentów z cukrzycą.

Czy można jeść surowe ziemniaki?

Jedzenie surowych ziemniaków nie jest dobrym wyborem.

O ile surowe ziemniaki można spożywać wg ŻYJ SILNIE, należy je spożywać z umiarem ze względu na potencjalne zagrożenie dla zdrowia. Surowe ziemniaki, według źródła, zawierają lektyny, substancję antyodżywczą występującą we wszystkich surowych roślinach, która może wywoływać biegunkę, niepokój żołądkowy i inne problemy żołądkowo-jelitowe.

Daj temu szansę. Jest niesamowicie pyszny i super łatwy. I jak zawsze, chciałbym usłyszeć od ciebie. Zachęcamy do pozostawienia opinii lub podzielenia się z nami własnymi doświadczeniami w sekcji komentarzy poniżej.

Jeśli spodobał Ci się ten post o wegańskich śniadaniowych ziemniakach z patelni i chciałbym zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!

Zdobądź przecenione egzemplarze mojej książki kucharskiej Tutaj.

Na szczęście dzięki reklamom na naszej stronie czytelnicy i subskrybenci Healthier Steps sponsorują wiele rodzin znajdujących się w niekorzystnej sytuacji. Dziękuję!