Żurawinowy Chleb Kukurydziany – Zdrowsze Kroki

Żurawinowy Chleb Kukurydziany

Ten maślany, słodzony klonem, pełnoziarnisty i bezglutenowy chleb kukurydziany z żurawiną tworzy piękną chrupiącą skórkę, gdy jest doskonale upieczony.

To doskonały przepis na śniadanie, które możesz podać w mroźne zimowe dni i świąteczne poranki obok zupy lub ulubionego dania. Ten przepis jest bardzo łatwy do przygotowania z kilkoma przydatnymi składnikami i będzie pięknym dodatkiem do świątecznej lub dziękczynnej tacy!

Pokochasz także nasze inne Przepisy na Wegańskie Chleby Kukurydziane!

Korzyści zdrowotne żurawiny

Żurawina jest najczęściej uprawianym gatunkiem i jest spożywana na wiele sposobów. Ze względu na kwaśny i ostry smak żurawiny nie są często spożywane na surowo.

Żurawina zawiera różne zdrowe witaminy i związki roślinne, które są związane z wieloma korzyściami zdrowotnymi. Badanie wykazało, że żurawina, spośród pozostałych 20 pospolitych owoców, ma najwyższe fenole, które są dobrym przeciwutleniaczem. Żurawina nazywana jest superżywnością ze względu na wiele właściwości prozdrowotnych. Oto kilka niezbędnych korzyści zdrowotnych żurawiny,

Żurawina jest bardzo bogata w kilka ważnych witamin i minerałów. Są wypełnione witaminą C, E, K1, manganem i miedzią.

• Witaminy C: Jest to dominująca witamina w żurawinie i jest niezbędna dla naszych mięśni, skóry i kości.
• MI: Wiadomo, że ta witamina jest rozpuszczalnym w tłuszczach przeciwutleniaczem.
• K1: Są niezbędne do krzepnięcia krwi.
• Mangan: Są niezbędne dla naszego metabolizmu, wzrostu i systemu antyoksydacyjnego organizmu.
• Miedź: Mogą poprawić nasze zdrowie serca.

Pomóż zapobiegać wrzodom żołądka i rakowi:

Żurawina zawiera unikalny związek roślinny określany jako proantocyjanidyny typu A. Związek ten może zmniejszać ryzyko raka żołądka poprzez zapobieganie bakteriom tzw Helicobacter pylori od połączenia z wyściółką żołądka. Żurawina może również zapobiegać wrzodom dzięki tym unikalnym związkom roślinnym.

Pomóż zapobiegać infekcjom dróg moczowych:

Wiele badań wykazało, że żurawina może zmniejszyć ryzyko ZUM lub infekcji dróg moczowych u niektórych osób. Roślinny związek żurawiny, proantocyjanidyny typu A, zapobiega E coli z połączenia z naszym pęcherzem i wyściółką dróg moczowych.

Zwiększ poziom HDL:

HDL jest również znany jako dobry cholesterol i można go zwiększyć, spożywając żurawinę. Żurawina obniża również poziom LDL (złego cholesterolu).

Jak uniknąć kruszącego się chleba kukurydzianego?

Chleb kukurydziany jest zawsze trochę kruchy z natury i można go wyczuć podczas jedzenia. Ale nie jest w porządku, jeśli jest zbyt krucha i rozpada się, tworząc kruchą masę, gdy ją zjesz lub podniesiesz. Jeśli stwierdzasz to dość często, postępuj zgodnie z powodami, aby dowiedzieć się więcej na ten temat,

• Rodzaj lub ilość mąki, którą wybierzesz lub dodasz do zrobienia chleba kukurydzianego, będzie zależeć od konsystencji. Spróbuj poeksperymentować z inną marką mąki lub mniejszą ilością mąki, aby zobaczyć konsystencję swojego chleba kukurydzianego.
• Jeśli używasz zbyt dużo mąki kukurydzianej, gluten w mące utrzymuje chleb razem.
• Unikaj używania zbyt dużej ilości masła, ponieważ efekt masła może być odwrotny do tego, co myślisz.

Zamienniki receptur:

Mleko migdałowe: Jeśli nie masz mleka migdałowego, zawsze możesz użyć innych opcji bezmlecznych, takich jak orzechy nerkowca, ryż, owies, komosa ryżowa, konopie, makadamia lub mleko kokosowe.

Żurawina: Jest to główny składnik przepisu, ale jeśli nie lubisz żurawiny, możesz użyć innych jagód, takich jak truskawki, maliny, wiśnie lub jagody.

Syrop klonowy: Jeśli nie masz przy sobie syropu klonowego, zawsze możesz użyć innych opcji słodzących, takich jak brązowy cukier, cukier trzcinowy, cukier kokosowy itp.

Olej kokosowy: Możesz użyć innych naturalnych olejów, które wolisz, takich jak oliwa z oliwek, olej z awokado lub olej z pestek winogron oraz masło wegańskie.

Mąka kukurydziana: To główny temat przepisu, który można dostać w każdym pobliskim sklepie spożywczym.

Siemię lniane mielone: Możesz je zastąpić nasionami chia, jeśli nie masz siemienia lnianego.

Mąka owsiana: Ta mąka jest najlepszą opcją bezglutenową do zmieszania z mąką kukurydzianą w celu uzyskania gładkiego ciasta.

Mąka migdałowa: Ta mąka jest idealna do nadania orzechowej konsystencji mące kukurydzianej i sprawi, że chleb kukurydziany będzie jędrny i gładki.

skórka pomarańczy Dodaje niesamowitego smaku, dobrze komponuje się z żurawiną.

Jak przechowywać Chleb Żurawinowy?

Możesz łatwo zamrozić chleb kukurydziany i pozostaje doskonały. Z plastikową folią szczelnie zamknij chleb kukurydziany i umieść go w dużej torbie do zamrażania. Możesz przechowywać go w zamrażarce przez co najmniej 3 do 4 miesięcy.

Jeśli chcesz zachować go w pojedynczych kawałkach, pokrój chleb kukurydziany na kawałki i zawiń w folię spożywczą.

Jak odgrzać Chleb Żurawinowy?

Jeśli próbujesz ponownie podgrzać chleb kukurydziany, musisz go najpierw rozmrozić, inaczej wchłonie całą wilgoć i stanie się rozmoczony. Musisz rozmrozić chleb kukurydziany w lodówce przez noc. Chleb kukurydziany z żurawiną przechowuj zawinięty, aż się rozmrozi.

Najlepszym sposobem na odgrzanie żurawinowego chleba kukurydzianego w kuchence mikrofalowej jest umieszczenie wokół niego wilgotnego ręcznika papierowego. Poziom wysuszenia można również zmniejszyć, polewając go odrobiną masła lub syropu.

Czy mogę jeść Chleb Żurawinowy na ciepło?

Cóż, to wielkie nie! Gdy chleb kukurydziany ostygnie, należy go trzymać na stojaku z drutu, aby ostygł przed podaniem. Ciepły chleb kukurydziany jest dość papkowaty podczas jedzenia i nie można wyczuć pysznej, chrupiącej, kruchej konsystencji. Pozwól chlebowi kukurydzianemu odpocząć przez 10 do 30 minut na stojaku przed pokrojeniem go na kawałki i podaniem.

Przepis na Chleb Z Żurawiną:

• 1 1/4 szklanki mleka migdałowego
• 1/2 szklanki syropu z agawy lub klonowego
• 1/3 szklanki roztopionego oleju kokosowego lub wegańskiego masła
• 2 łyżki złocistego siemienia lnianego zmielonego
• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 1 szklanka mąki owsianej
• 1/2 szklanki mąki migdałowej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• ½ szklanki suszonej żurawiny

Jak zrobić Żurawinowy Chleb Kukurydziany?

1. Rozgrzej piekarnik 375 ℉. Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 8 × 8 cali papierem pergaminowym lub spryskaj sprayem do gotowania i odłóż na bok.
2. W średniej misce wymieszaj mleko migdałowe, agawę, olej kokosowy, mielone siemię lniane i skórkę pomarańczową.
3. Połącz mąkę kukurydzianą, mąkę owsianą, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól w większej misce. Dodaj mleko migdałowe do mieszanki i mieszaj, aż do całkowitego połączenia, a ciasto będzie gładkie. Wrzucić suszoną żurawinę.
4. Nałóż ciasto na chleb kukurydziany do przygotowanej formy i piecz w piekarniku przez 45-60 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek ciasta wyjdzie czysta.

Inne wegańskie przepisy na święta

Dodatki wegańskie z frytownicy

Wegańskie Desery Na Święto Dziękczynienia

Dania główne na Święto Dziękczynienia

Najlepsze przepisy na brukselkę

Najlepsze wegańskie przepisy na błyskawiczne garnki

Jeśli spodobał Ci się ten przepis na Chleb Żurawinowy i chciałbyś zobaczyć więcej, dołącz do mnie na Youtube, Instagramie, Facebook & Świergot!